Pink Koï Paris, המסעדה היפנית החגיגית והמרתקת של לה האל - וידאו

Pink Koï Paris, זהו שמה של המסעדה החדשה בלב פריז, הממוקמת ברובע לה אל, מול הבורסה - קרן פינו, ובסמוך למסעדה המפורסמת Au Pied de cochon. אז בואו נלך ל-8 rue Coquillière ברובע ה-1 כדי לגלות את המקום החדש והמגניב הזה.

Pink Koï, המסעדה היפנית בסרטון וידאו:

עם ההגעה, מתגלה מרפסת יפהפייה שתהיה אידיאלית בימים יפים. עם חזיתו הצרה, אי אפשר לדמיין שבפנים נמצא מסעדה ענקית בשטח של 800 מ"ר, עם לא פחות מחמישה חללים מעוצבים בסגנונות שונים. עם אזורים שונים, החל מדלפקים, בר ומטבח, דרך פינות אינטימיות יותר ועד לאולמות גדולים שיכולים לארח שולחנות גדולים למשפחות ולקבוצות גדולות, המסעדה יכולה לענות על כל הדרישות.

נדרשו שנתיים של עבודות כדי להקים את המסעדה הזו. יש לציין שהמקום משלב לא מעט טכנולוגיות. אם אתם אוהבים את הקונספט של מסעדה אימרסיבית, אתם תאהבו את Pink Koï Paris החדשה, שמציבה רף גבוה ומבקשת להישאר לאורך זמן.

ברגע שנכנסים למסעדה, הכל שם כדי להרשים אותנו: הקרנות אינטראקטיביות על הרצפה כדי ללכת על החול או בין הדגים, מדרגות שנדלקות כשירדים לשירותים, עמודים ותקרות מוארים, קישוטים ורהיטים 100% יפניים. העיניים שלנו נוצצות. אנו מתבשרים כי החללים, הניתנים להפרדה, יכולים אפילו להתעורר לחיים בהתאם ללקוחות (דמיינו הקרנות של תצוגות אופנה על העמודים בתקופת שבוע האופנה, למשל).

המטבח פתוח ונראה לעינינו. כך ניתן לראות את השפים עסוקים בהכנת הסושי או בהכנת המנות המפורסמות של רובטה היפנית. יש לציין כי מסעדת Pink Koï Paris, בהנהגתו של השף Zuo, החליטה להדגיש את שיטת בישול זו. בהשראת טכניקת הבישול היפנית העתיקה, הרובטה היא גריל פתוח המופעל על פחם עם רמות בישול שונות ואביזרים מגוונים לבישול כל סוגי המזון.

כך יכולנו לטעום את בשר החזיר האיברי המוגש בגואה באו ואת הסרדין הנורבגי השלם, גילוי נפלא.

• קרא גם
• הצעות משתלמות לשבוע הזה בפריז ובאי דה פרנס, מ-19 עד 25 בינואר 2026

בתפריט תמצאו מטבח יפני פיוז'ן עם השפעות בינלאומיות שונות, עם מנות ייחודיות ומקוריות כמוה- Kaki Kajitsu ( אויסטרים בג'לי חומץ יפני עם גרניטה של חומץ פירות אדומים) או ה-Tori Teriyaki המפתיע (פילה עוף במרינדה של דיונון, רוטב טריאקי חמאה ופירה תפוחי אדמה תוצרת בית). 85% מהמרכיבים הם ממוצא יפני, כך נאמר לנו.

אנו נכנעים לפתויי המנה Hamashi yuzu Kosjo (קרפצ'יו של זנב צהוב בשמן כמהין שחור ויוזו חריף), המנה Dobin Mushi עם מרק הדאשי הטעים שלה מדג לבן ושיטאקי, או החצילים הצלויים במיסו, בלי לשכוח את המנה המדהימה Suzuki Passhonfurutsu, המבוססת על בר גולמי במרינדה המונח בתוך פרי הפסיפלורה.

אנחנו מאוד אוהבים את הסושי וואגיו, שמגלה טקס הכנה שלם, שבסופו הוא נמס בפה. גרגרי האורז נפרדים זה מזה במידה הנכונה, ויש לציין שהמסעדה משתמשת באורז מיוחד, המיובא מהעיר פוקיו קן, ומבושל במי הרים יפניים, שהם רכים יותר מהמים אצלנו. כיום הם היחידים באירופה המשתמשים בטכניקה זו, המאפשרת להם לשמור על הטעם המקורי. אנחנו גם מאוד אוהבים את הטארטאר בקר החריף עם 10 המרכיבים שלו.

חובבי דגים נאים לא יפספסו את מגש Ozara, המורכב מרולים, סשימי וסושי (42 יחידות), אידיאלי לשלושה סועדים או לשני אניני טעם. זוהי גם אופציה מצוינת לקבוצות המעוניינות לטעום מעט מהכל.

גם הקינוח לא נותר מאחור, ואנחנו מתענגים על מגש Pink Koï המכיל פירות אקזוטיים, סורבה, עוגת גבינה יוזו ופונדנט שוקולד. המקום מגיש גם קוקטיילים ומוקטיילים תוצרת בית ששווה לנסות.

המקום מציע תפריטים במחירים נוחים בצהריים, הנעים בין 20 אירו למנה ראשונה + מנה עיקרית או מנה עיקרית + קינוח, ל-25 אירו למנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח. אנו ממליצים לכם לגלות את המקום בערב, כאשר אפקטי התאורה והאווירה התוססת קמים לתחייה. המסעדה שואפת להיות מקום חגיגי ומ ציעה כעת ערבי DJ בכל שבת (ובקרוב גם מיום חמישי עד שבת). תוכלו למצוא את כל המחירים בתפריט ואת התפריטים באלבום התמונות.

בקיצור, אם אתם מחפשים מסעדה יפנית טובה, יפה וטעימה, עם אווירה נעימה ותוססת בערב, זהו המקום שכדאי לכם לזכור. סורו ל-Pink Koï Paris! המסעדה פתוחה כל יום, למעט יום ראשון.

.

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'