מאז 1875, Grand Café Capucines מגלם את האלגנטיות הנצחית של הבראסרי הפריזאי. המקום, שנפתח באותה שנה כמואופרה גרנייה הממוקמת מולו , הוא סמל של הרובע ה-9 ומנציח את אמנות החיים הצרפתית עם פאר, קביעות ונשמה של תקופת הבל אפוק, שמעולם לא עזבה את המקום.
ה-Grand Café Capucines נפתח בשנת 1875, בפריז שעברה שינוי בעקבות עבודות הבנייה הגדולות של הברון אוסמן. שדרות Capucines, המוקפות בתיאטראות ובתי קפה, הפכו לטיילת אופנתית ומבוקשת, והחנוכה האחרונה שלהאופרה גרנייה העניקה לשכונה נופך תרבותי חסר תקדים. הבראסרי, הממוקם ב-4 Boulevard des Capucines, הפך למקום מועדף על אמנים, עיתונאים, צופים וכל הבורגנות הפריזאית. הוא התבסס במהרה כאחד ממקומות הבילוי המובילים בפריז, בין הפסקות תיאטרון, פגישות עסקיות וארוחות ערב מאוחרות.
מה שמקסים מיד ב-Grand Café Capucines הוא העיצוב המשומר בסגנון בל אפוק: חלונות זכוכית מפוארים, נברשות נוצצות, עץ מגולף בעדינות, ספות קטיפה, מראות כהות... הכל כאן מזכיראת הפאר של הבראסריות הגדולות של המאה ה-19. האולם המרכזי, המואר באור טבעי, מציע נוף ישיר לשדרות. בערב, האווירה הופכת לאינטימית יותר, אידיאלית לארוחות ערב אלגנטיות לאחר הצגה ולמפגשים מאוחרים. רוח המקום נשארת חיה, הודות לפעילות מתמדת, שבעה ימים בשבוע, משבע בבוקר עד אחת בלילה.
נאמן למורשתו, Grand Café Capucines מציע מטבח מסורתי של בראסרי. בתפריט ניתן למצוא מנות בורגניות קלאסיות: כבד אווז תוצרת בית, פילה עם פלפל, כרוב כבוש, סול מונייר, אך גם מגשי פירות ים המוגשים על קרח על פי כל כללי האמנות. פטה בקראסט, מרק בצל וקינוחים קלאסיים משלימים את התפריט הקולינרי הנצחי הזה.
במהלך 150 שנות קיומו, Grand Café Capucines אירח דורות של לקוחות, החל מאנשי ספרות ועד תיירים בינלאומיים, דרך בליינים ולקוחות קבועים מהשכונה. הוא נותר נקודת ציון סמלית של השדרות הגדולות, מקום שבו העיצוב, השירות והמטבח יחד מספרים סיפור מסוים על פריז.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 01:00
יום רביעי :
שֶׁל 07:00 יש ל 01:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 01:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 01:00
יום שבת :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 07:00 יש ל 01:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 07:00 יש ל 01:00
מקום
הקפה הגדול של קפוצ'ין
4, Boulevard des Capucines
75009 Paris 9
אתר רשמי
www.legrandcafe.com
