בין קוקטיילים מוקפדים, מילים יפות ואווירה נעימה, Beaux Parleurs מחזיר את הצבע לרחוב Lepic. בר-מסעדה זה במונמארטר משלב את אומנות המילים עם אומנות הטעם, באווירה אלגנטית וחמימה.
La Rotonde Montparnasse, שנפתחה בתחילת המאה ה-20, היא ברזריה מיתולוגית ברובע השמאלי, שפיקאסו, מודליאני והמינגווי נהגו לפקוד, ושבה ניתן ליהנות ממטבח מסורתי באווירה יוקרתית ונטולת זמן.
Le Select, שנפתח בשנת 1923 בשדרות מונפרנס, מגלם זה מאה שנים את הרוח האמנותית והספרותית של פריז, בין דמויות מיתיות, תפאורה ללא שינוי ותסיסה שתמיד מורגשת.
ה-Grand Café Capucines, שנפתח בשנת 1875 מול האופרה גרנייה, מגלם מזה מאה וחצי את נשמתן של הבראסרי הגדולות של פריז, בין פאר תקופת הבל אפוק, פירות ים, קלאסיקות צרפתיות ושירות רציף בשדרות.
מאז 1918, מבשלת הבירה Le Vaudeville מקדמת את המסורת הפריזאית מול הבורסה, בין מגשי פירות ים, קלאסיקות צרפתיות גדולות ועיצוב ארט דקו, באווירה אלגנטית ותוססת.
Bouillon Chartier, שנפתח בשנת 1896 ברובע ה-9, הוא הדוגמה המושלמת למרק פריזאי: מטבח עממי, עיצוב מסווג, שירות רציף ומחירים ללא תחרות באווירה של תקופת ה-Belle Époque.
La Closerie des Lilas, תחנת דואר לשעבר שהפכה לבית קפה ספרותי, שולטת בשדרות מונפרנס מאז 1847. מקום יקר ללבם של המינגווי, אפולינר ופיקאסו, בעל קסם מהודר.
בין מטבח ים תיכוני לבית קפה ידידותי, Feyma מתבלט כקנטינה החמימה של הרובע ה-18, שם ניתן ליהנות ממנות ביתיות ונדיבות, המוגשות על ידי משפחה חייכנית המעבירה לנו מדי יום את המורשת הקולינרית שלה.
עם פיצות בצורת לב, המשלבות בין פיצה רומאית לפיצה נפוליטנית, ופסטה טרייה המוכנה במקום מדי יום, Osteria degli Amici היא מקום אהוב במיוחד ברובע ה-2 של פריז.
מהבוקר ועד הערב, מארוחת הבוקר ועד האפריטיף, Bonne Heure עומד להפוך למקום המפגש הטוב והזול ביותר בפיגאל. קשה לעבור ליד המרפסת המוצלת הגדולה שלו בלי להזיל ריר!
במרחק פסיעה ממדליין, Maison Delano Paris מאכלס את Delano Café, מסעדה דיסקרטית עם פטיו רחב ידיים ומלא צמחייה. השף Paolo Minelli מציע כאן מטבח צרפתי עם נגיעות איטלקיות, באווירה אלגנטית ושלווה.
