La Closerie des Lilas, מקום מיתולוגי בגדה השמאלית, שוכן בשדרות מונפרנס מאז המאה ה-19. בית זה, העשיר בהיסטוריה, אירח משוררים, ציירים, הוגים וסופרים חשובים מהמאות הקודמות.
גם היום, בין הבראסרי התוסס, הבר השקט והמסעדה במרפסת, La Closerie des Lilas ממשיך את רוח העיר האורותהאמנותית, הבוהמיינית והמעודנת. הפוגה בפריז של פעם ושל היום, בין לילך דמיוני וזיכרונות אמיתיים.
La Closerie des Lilas, שנוסדה ב-1847, בתקופה שבה מונפרנס החל להתבסס כרובע אמנים, הייתה במקור גנינגטה תחת כיפת השמיים, מוקפת עצי לילך ועצי ערמון. אנשים הגיעו אליו ברגל או בכרכרה ממרכז פריז, כדי לשתות משקה הרחק מההמולה, על גדרותיה של הבירה, שהיו אז בפריפריה. במהרה, המקום קסם לדמויות מרכזיות בחיים האינטלקטואליים של אותה תקופה. פול ורליין, סטפן מלרמה, אמיל זולה ואנדרה ז'יד נפגשו שם סביב כוס אבסינת או ארוחת ערב סוערת. המקום הפך לצומת של רעיונות, במפגש בין שירה, פוליטיקה וציור.
בתחילת המאה ה-20, La Closerie זכתה לתחייה מחודשת עם הגעתם של אמני "הדור האבוד". ארנסט המינגווי כתב שם חלק מ "פריז היא חגיגה", בעוד פיצג'רלד, הנרי מילר ומאן ריי הפכו את המקום למקום המפגש הקבוע שלהם. באותה תקופה, הבר-פסנתר הפך לאגדי: שם התנהלו דיונים, רקדו וכתבו. שמו של המינגווי חרוט כיום על פליז, ליד השולחן הקבוע שלו בבר. זהו פרט אחד מני רבים המציב את Closerie des Lilas במעגל המצומצם של בתי הקפה הפריזאים שהפכו למונומנטים ספרותיים.
La Closerie des Lilas הוא גם מקום גסטרונומי מוכר. המסעדה, השוכנת תחת מרפסת אלגנטית, מציעה תפריט צרפתי קלאסי: קנלס של פיקש, טרטר בקר, בקלה מבושלת, צדפות, כבד אווזומבחר יינות משובח. בבראסרי, הפתוח ברציפות משעות הצהריים ועד חצות וחצי, תמצאו מטבח נאמן לשורשיו הפריזאיים. העיצוב משלב את רוח תקופת הבל אפוק עם אלגנטיות מאופקת: עץ, מפות לבנות, תאורה מעומעמת ואווירה נעימה, עולמית ואינטימית כאחד.
במהלך העשורים, La Closerie des Lilas שמרה על יוקרתה מבלי להקפיא את עצמה. אמנים עכשוויים, קולנוענים ופילוסופים עדיין נפגשים שם עם סופרים וחובבי גסטרונומיה. אנשים מגיעים לשם כדי לחוות את האווירה של פריז שנעלמה, כמו גם כדי ליהנות ממאכלים צרפתיים.
מקום
קלוזריה דה לילה
171 Bd du Montparnasse
75006 Paris 6
אתר רשמי
www.closeriedeslilas.fr
