11 בנובמבר 2026, יום חג בצרפת, מציב אתגר בפני חובבי האוכל. ואכן, ביום שביתת הנשק הזה, לא מעט מסעדות בפריז ובאיל-דה-פראנס סוגרות את שעריהן, למגינת לבם של מי שקיוו שלא לעשות דבר מלבד לשבת לשולחן וליהנות ממנות טעימות.
למרבה המזל, כמה מסעדות בבירה החליטו להישאר פתוחות ולפתוח את שעריה ן ב-11 בנובמבר בפני אלה שרוצים לבלות כמה שעות מהחג במסעדה.
בין אם זו בראסרי בשאנז אליזה הפתוחה לאורך כל היום, ביסטרו שכונתי שכבר רציתם לגלות או דוכן אוכל רחוב שאפשר לחטוף ולאכול, בין המסעדות הפתוחות בפריז ב־11 בנובמבר 2026 בטוח תמצאו משהו לטעמכם.
עם זאת, זכרו לבדוק ביום החג אם המסעדות אכן פתוחות, על ידי התקשרות למסעדות הרלוונטיות או בדיקת שעות הפתיחה שלהן ב-Google. חג שמח במסעדה, חובבי האוכל!
Les Rupins: מסעדה צרפתית אותנטית במארש, במרכז ה-10, קרוב לתעלה סן-מארטן
בחסות - כמה צעדים מהתעלות סנט-ז'רמן? מהתחנה גאר דה לה אסט ומהרפובליק, מסעדת Les Rupins היא ביסטרו פריזאי אותנטי באמת. ממוקמת בלב העשירייה העשירית, היא חוגגת את המסורת הפריזאית בעוד שהיא מציעה מטבח 100% ביתי, מודרני ונדיב, המבוסס על חומרי גלם טריים ובעונה.
כאן, כל צלחת מכבדת את מיטב הגסטרונומיה הפריזאית באווירה חברית וחמימה. [קרא עוד]
קוטלטה: הביסטרו שעל הגג של פרינמטס אוסמן, ניסינו
קוטלטה, הביסטרו החדש של פרינטמפס האוסמן, נפתח בקומה השמינית של פרינטמפס האוסמן ברובע ה-9. ביצים מיונז, ביף בורגיניון וקוטלטות כבש נאמנים עוברים שם מול מגדל אייפל — מקום שכדאי לגלות כדי לשלב אוכל צרפתי עם נוף מרהיב במסגרת נעימה. [קרא עוד]
בק-טו-בק, סמאש ברגר כמו בשנות ה-90 נוחת ליד תחנת גאר דה לה-אסט
מאז מאי 2026, Back to Back פותח את דירוגו סביב קונספט אחד: תפריט קצר, סמאש בורגרים ומילקשייקים. מנות יפות ושופעות, ארוחה בקלילות ואווירת שנות ה-90 בולטת למשעי. [קרא עוד]
מיס סלסט היא המסעדה החדשה תחת דגלם של Bistrots Pas Parisiens, בשיתוף השף יואן קונטה.
מיס סלסט, המסעדה החדשה של Bistrots Pas Parisiens בהאנגר Y במודון, מטילה את התפריט שלה לידיו של השף הזוכה לשני כוכבי מישלן, יוואן קונטע. שולחן על שפת האגם, בין יער למורשת, שיש לגלות בסתיו 2026. [קרא עוד]
סובו, מסעדה צמחונית בטעמים אסייתיים בפריז, הרובע ה-17.
סובו, מסעדה צמחונית חדשה עם טעמים אסיאתיים בפריז המפורסמת ברחוב ה-17, נפתחה עם רעיון מוזר למדי: להשמיע תקליטים בזמן שאנחנו נוגסים ברולס צמחוניים לחלוטין. בין אם אוהבים להרחיב את מסע הטעמים ולתת מקום מרכזי לירקות ולצמחים נוספים, או שאתם רק רוצים להעביר ערב מהנה — הנה הכתובת. [קרא עוד]
Fat Belly, הצלי האסייתי הקריספי שמגרה תיאבון במארה
הגענו זה עתה למארה, Fat Belly יש את כל מה שצריך כדי להפוך למתחם המחבוא החדש של אוהבי אוכל. בשרים צלויים, אטריות ביתיות וקינוחים נועזים — כולם שם בחגיגה! [קרא עוד]
שיש של דני Khezzar: בדקנו את נקודת האוכל הרחוב שלו בפריז
שיש, המקום של אוכל הרחוב של השף דני כהזר נפתח זה עתה ברובע השני של פריז. ניסינו את הסנדוויצ'ים המעודנים שלו, כולל יצירה משותפת עם מישל רוט, שכדאי לגלות בתחילת העונה הזו. [קרא עוד]
סייגונה, המסעדה הוייטנאמית הטובה בשכונת הקורט הלטיני בפריז, שמגישה פו עם לובסטר וגם ווגיו!
ניקח אתכם לגלות את Saigona, המסעדה הוייטנאמית החדשה שנפתחה בשכונת הרובע הלטיני, צעדים ספורים מקתדרלת נוטרדאם. שם תיחשפו למטבח מסורתי עם תפריט כמו: פו עם lobstеr, בקר אנגוס שנמס על הלשון, נמס ביתיים ובו-בון משובצים היטב. אם מחפשים להתרחק מהמלכודות של התיירים באזור, הנה כתובת שכדאי לרשום! [קרא עוד]
SHOEI PARIS, מסעדת השף הירושי פוג'י שמולבת טכניקות יפניות ומוצרים צרפתיים
הודעה לאוהבי המטבח היפני: כתובת חדשה מגיעה לבירה! מה-7 בספטמבר 2026 תפתח SHOEI PARIS בבירה ותיצור דיאלוג בין העושר של המוצרים הצרפתיים לטכניקות היפניות, כל זאת בהנחיית השף הכישרוני הירושי פוג'י, ששותף למיזם עם קיאיצ'י אוגוסט מסומוטו. ניסינו את המקום ונספר לכם עליו! [קרא עוד]
סאקו ונדוֹם, תיבת תכשיטים יפנית במרחק נגיעה מהתכשיטנים
בשדרה שקטה ברובע הראשון של פריז, Saku Vendôme הוא בית יפני מודרני ואותנטי, כתובת שקטה ומלאה אלגנטיות שבה איכות המוצרים והדיוק בהכנות מצדיקים מחירים גבוהים. [קרא עוד]
The Indian Arms, הגסטרופאב החמים של Manoj Sharma, שבו הודו פוגשת את הממלכה המאוחדת
בפריס, השף מנוג שמרה חושף את The Indian Arms, מסעדה שבה הקלאסיקות הבריטיות פוגשות את הטעמים ההודיים, בהשראת הגסטרופאבים הטובים ביותר של לונדון. [קרא עוד]
Eskal, המסעדה הגסטרונומית והנודדת של אלכסנדר שאמבּאט שמלהיבה את חך הטעמים הדקים
לא רחוק מתחנת סנט-לאזאר, Eskal מצליח לבצע מהלך מרשים שמציע מטבח גורמה אישי — יצירתי, ברור וכנה מעומק הלב. בהובלת השף אלכסנדר שאמבּאט, המסעדה הראשונה הזאת כבר מבצבצת כפתיחה אחת מהבולטות והחשובות של השנה בפריז. [קרא עוד]
אתנול, הכתובת המדהימה של מקסים בוטייה (Geosmine*) בין בר יין לשולחן השף
קרוב לגיאוסמיין, המסעדה הכוכבת שלו במישלן, מקסימ בוטייה חותם יחד עם אתנול על מסעדה נינוחה יותר, שנבנית סביב מנות לשיתוף ובתפריט יינות מרשים. כתובת שאפתנית שמאחדת מוצרים יוצאי דופן, מטבח ברמה הגבוהה ביותר ואווירה חיים־יותר — כבר בין הגילוים הטובים ביותר שלנו השנה. [קרא עוד]
מג'י, הקנטינה הבוטנית החדשה, החנות והסטודיו לפרחים על גדות פריז
קנטינה בוטנית, חנות פרחים וסדנת אומנות פרחים משתכנות בבית מייג'י, כתובת חדשה שנפתחה בשנת 2026 על רציף מג'יסטרי, ברובע הראשון של פריז. היינו שם, מספרים לכם. [קרא עוד]
ברסרי קסל, לה נואל גארד פותחים מסעדה חדשה באזור הראשון בפריס
הניו גארד חוזרת לעיר הבירה עם הבראסרי Casel, שייפתח בספטמבר 2026, שניים-שלושה צעדים מהתיאטרון שאטלֶה. כתובת חדשה זו ברובע הראשון תדגיש בין היתר את הבשר המתיישן בעיצוב בהשראת עולם המופעים. [קרא עוד]
מסעדת ניני, הכתובת שמאחדת בין המסורת האיטלקית לבין המטבח האישי של השף
נפתח זה לא מכבר במחוז העשירי של פריז, Niní מעוניינת להוביל רוח חדשה במטבח האיטלקי. בהנהלת הביסטרו העכשווי הזה פאביו מסימו ליווצ'ה וויקטור קלצוגה מגישים מנות לשיתוף לצד מנות מסורתיות יותר לצהריים. [קרא עוד]
Benihana, מסעדת הטפאניאקי האהובה על כוכבי הוליווד בפריז
Benihana, מסעדת הטפאניאקי האהובה על כוכבי הוליווד, פתחה סניף בפריז. התכוננו לחוויה מרהיבה! [קרא עוד]
Chez Mimi, הביסטרו שלא-פריזאי שמחדש את פניו בקולומב
Chez Mimi, הביסטרו של קבוצת Les Bistrots Pas Parisiens שנמצא בלב קולומס, בהוט-דה-סיין, פותח פרק חדש בשנת 2026 עם תפריט מעודכן וצוות צעיר מוביל. טעמנו את זה — וכל הפרטים לפניכם. [קרא עוד]
Mallory Gabsi : בדקנו את 140°, הפְּרִיטֶרי הבלגי שלו בפריז
הפטרייה 140° של מלורי גבסי תפתח את שעריה בשבת הקרובה, 27 ביוני 2026, בשכונת מונتورגר (פריז ה-2). שימו לב כי 100 הראשונים שמגיעים עם הפתיחה ייהנו מקונוס צ'יפס חינם. בדקנו זאת בהשקה מוקדמת ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
קרמט' : בדקנו את המסעדה הזמנית של אלסי מהתכנית "טופ שף" בפתחי פריז
המסעדה הזמנית קרמאת הקימה את מדורותיה ב-Quai Ouest, בסיינט-קלוד, שם אלכסיי אלגר-דנוס, אחד מהפיינליסטים של Top Chef 2026, מגיש אוכל קטלאני על גחלים. בדקנו את השולחן שמונח על פני הסן, כל הקיץ של 2026 – ונספר לכם על זה. [קרא עוד]
Partouche Pasino Club בפריז, המקדש החדש של המשחקים ומתחם בילוי XXL עם ברים ומסעדה
שדרת גרנד-ארמייה, בפריז ה-17, מועדון Partouche Pasino פותח את שעריו ב-12 במאי 2026. פוקר, בלאק ג׳ק, מסעדה וברים... כבר התמקמנו מראש במועדון המשחקים הענק הזה, שלא דומה לשום מקום אחר, ואנחנו show לכם מה מצפה לכם. [קרא עוד]
את מיקומם של המקומות האלה תוכלו למצוא בלחיצה על המפה שבתחתית הכתבה
איפה אפשר לאכול בראנץ' במסעדה בפריז ב-11 בנובמבר 2026?
11 בנובמבר 2026, יום חג, לא בהכרח אומר שהמטבחים יהיו סגורים. בפריז, כמה מסעדות, בתי קפה ובתי קפה מתמחים בקפה יישארו פתוחים ויקבלו את פניכם לבראנץ' מפנק, עם מאפים, ביצים מקושקשות ומיצים טריים. [קרא עוד]
תאריכים ולוחות זמנים
ב- 11 בנובמבר 2026
איפה אפשר לאכול בראנץ' במסעדה בפריז ב-11 בנובמבר 2026?
