ישנם מקומות שהם חלק מהנשמה של עיר. הקפה דה לה פאה, שנמצא בכיכר אופרה בעיר ה-9 בפריז, הוא אחד מהם. מאז 1862, המוסד היסטורי שנחשב לאחת מהאתרים ההיסטוריים של המקום, מארח תושבי פריז ומבקרים מרחבי העולם תחת תקרות עם קישוטי תבליטים של שמיים מזויפים, וקירות עם לומברד עשיר בשנת הזהב. זהו מקום שאנשים לעיתים חושבים שהולך לאירועים גדולים בלבד, אך למעשה, הוא מציע יותר מהכל כדי להרשים בכל רגע נתון.
העיצוב, ששופץ על ידי מעצב הפנים Pierre-Yves Rochon בשנת 2021, מורכב משתי אווירות שונות. בצד של שדרות קאפוסין, החדר המרכזי של המסעדה עם עמודי הקולר נטועים, כסאות בעיצוב לואי ה-16 מרופדים בעור קרם ורפסודות במשי ירוק, מזמינים לשהות באווירה מפוארות של המאה השנייה. בצד של כיכר האופרה, אזור הקפה מקבל מראה של גן חורף יותר נינוח, עם ריהוט מעץ אלון בהיר ודוגמאות של עלים, המושלם לכוס משקה או עוגייה מהירה מול התיאטרון הלאומי. ויקטור הוגו, גי דה מופסן, ארנסט המינגוויי ואפילו מריה קאלאס — כולם ביקרו כאן, וממש אפשר להבין למה כשפותחים את הדלת.
מצד המסעדה הפאבית הפתוחה במשך כל שעות היממה:
בתוך הצלחת, השף لوران אנדרה, תושב ג'ורה שהושפע מעולמם של אליין שפל, אליין דוקאיס, מציע מטבח ביסטרו צרפתי שממוקד בעונות ובטרואר המקומי. המאכל המפורסם מרק בצל של קפה לה paix, שמבוסס על המתכון המקורי משנת 1862, נחשב לאחד הקלאסיקות שלא ניתן לפספס.
תפריט הבית מציע גם תפריטי חוזר לשוק ולגיוון ב-5 מנות, עם כבד ברווז קונפי, קנלס מלובס, צוואר עגל בתנור או אדמי טונה ממרינדה. לקינוח, שני הכוכבים של המקום זוכים להצלחה כללית: מליטף קרמליזציה פריך שמוכן במקום ו-אופרה, שני קינוחים מפנקים ועשירים בטעמים. בתפריט אפשר להתלהב מפסטות הלינגוויני האורגניות עם מלובס קנדי או מחרישה של צלוחית הטלה עם שעועית קוקו.
ואף על פי כן, מזכירים את הפירות ים – המומחיות של המקום.
כדי להנגיש את הכתובת יותר ביום-יום, Café de la Paix מציע מיום שני עד שישי, אך ורק לארוחת צהריים, תפריט שבועי עם שתי אפשרויות: קינוח + מנה עיקרית או מועדף + קינוח תוך 45 דקות ב-39 אירו, או תפריט מלא מנה ראשונה + עיקרית + קינוח ב-49 אירו. המנות משתנות כל יום והן קלאסיקות שנוגעות ללב: בלאנקט של עגל סבתא ביום חמישי, נקניקיות עם תפוחי אדמה מדומה בפריז-טולוז ביום רביעי, ושקדי דג סן-ז'אק מוקפצים עם עירית מצופה ביום שישי... דרך לטעום את הרוח של המקום מבלי להוציא יותר מדי.
ביום ראשון, הגיע הזמן לבראנץ' משפחתי ומפנק של לאורן אנדרה, שמתקיים בין השעות 12:30 ל-15:30: שפע של מזון בבופה, כולל כוס שמפנייה ואפילו סדנה מהנה לילדים. המחיר הוא 120 אירו לאדם, וילדים עד גיל 3 נכנסים חינם. ההנחות משתייכות לילדים בגיל 4 עד 12 – חצי מחיר.
אפשר להזמין ישירות ב-האתר הרשמי של קפה דה לה פייף, ב-5 מקום דה לה פייף, פריז 9, במרחק הליכה מאזור המסעדות הטובות ביותר בשכונת אופרה ובאבני הרחובות המרכזיים של פריז.
הבראנץ' המדהים של קפה דה לה פאי
מחפשים את אחד הבראנצ'ים הטובים ביותר בפריז בסביבה יוצאת דופן? סורו אל Café de la Paix ומסעדתו ההיסטורית היפהפייה. הבראנץ' של יום ראשון, הממוקם במיקום אידיאלי ממש מול האופרה של פריז, ישמח את האנינים ביותר. [קרא עוד]
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יום רביעי :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
יום שבת :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 08:00 יש ל 23:00
מקום
קפה דה לה פאי
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
אתר רשמי
www.cafedelapaix.fr
הבראנץ' המדהים של קפה דה לה פאי
