הקשר בין פריז והקינוחים כבר אינו צריך הוכחה. יום אחר יום, עיר האורות מוכיחה לחובבי האוכל שהיא ראויה, שוב ושוב, לתואר בירת הקולינריה. הרבה לפני שהפכו לגלובליים בשם של סדירים גרלה, יאן קוברה ואחרים, המאפיות וחנויות התה פרחו לאורך העשורים והמאות בפריז, והמציאו בתהליך את הקינוחים ועדיין מועדפים בהווה.
אם פתאום תרגישו את הרצון לגלות את פריז מזווית ייחודית, שמשלבת היסטוריה, מורשת וקולינריה מתקתקה, הכן את בלוטות הטעם ובית החזה – הטיול הזה צפוי להיות מלא גילויים ו טעימות. קונדיטוריות ו חנויות ייבוא יוקרתיות שנמצאות שם מעל מאה שנה, בתי תה עתיקים (שהצליחו להדביק את הקצב של המודרניות!), מאפיות מתוקות ו שוקולטריות חדשות...
הצטרפו אלינו למסע מרתק בעיר, בו נבקר יחד בבתי התה העתיקים ביותר ומאפיות hawטעם עשר המפורסמות ביותר בבירה!
Fauchon, הסמל לאלגנטיות הקולינרית של פריז מאז 1886
מאז 1886, פושון מייצגת את הפאר הקולינרי בצרפת. החל מחנות המוצרים המקורית בכיכר מגדלן ועד לפריסה העולמית שלה, המותג משלב בין מסורת ואלגנטיות מתוקה ומלוחה בסגנון פריזאי מובהק. [קרא עוד]
דאלוייה, שלושה מאות שנים של מצוינות קולינרית בצרפתית
הוקמה בשנת 1682 בוורסאי, דאלויו היא הבית לקולינריה הצרפתית העתיקה ביותר. מאופרה ועד למאפים היוקרתיים של היום, היא embodies את המורשת המלכותית של מומחיות בישול, שעוברת מדור לדור ומתחדשת בפריז במשך למעלה משלושה מאות שנים. [קרא עוד]
לנוטר, מורשת הטעם והקונדיטוריה הצרפתית הגבוהה
בית Lenôtre, שנוסד בשנת 1957 על ידי החזון Gaston Lenôtre, מגלם את מצוינות הגסטרונומיה הצרפתית. קונדיטוריה, קייטרינג, בית ספר, אירועים והשפעה עולמית... מורשת חיה של טעם ועידון. [קרא עוד]
Carette, הקסם הנצחי של בית הקפה הפריזאי מאז 1927
הוקמה בשנת 1927 בפלאס דו טרוקדירו, מאסון קרט היא הכתובת האיקונית של בתי הקפה בפאריס. בין מקרונים, עוגות פרעצל וקונסטרוקציה אלגנטית, היא מושכת חובבי מתוק יותר ממאה שנה. [קרא עוד]
Ladurée, הסמל של המקרון הצרפתי מאז 1862
הוקמה בשנת 1862, בית לאדורье הפך את המאקרון לסמל עולמי. מרחוב רויאל ועד שדרות שאנז אליזה, היא מייצגת מזה למעלה מ־מאה שנה את האלגנטיות הצרפתית בעולם הקונדיטוריה. [קרא עוד]
אנג'לינה, יותר ממאה שנות תום לב וסטייל ברחוב ריבולי
הוקמה בשנת 1903, Maison Angelina היא קפה היסטורי ומפורסם בפריז, ידועה בשוקולד החם הווריאנט המסורתי ובמונט בלן הייחודי שלה. כתובת היסטורית שבה השיק של תקופת הבאוהאוס משולב באמנות הקונדיטוריה. [קרא עוד]
בפריז, המפעל השוקולד המפורסם הוקם על ידי הרוקח של לואי XVI
מתוך המקום הזה מנסים את השוקולדים שלו כבר יותר משני מאות שנים, אך בעיקר נחשפות שם אכונה מרתקת על המלוכה. מאחורי הכתובת הפריסאית הזאת מסתתר אדם הקרוב מאוד ללי הזקן. [קרא עוד]
צרפת הישנה, קונדיטוריה פריזאית בעלת מסורת של כמעט שני במאות
נוסדה ב‑1834, "לה ויי ז'יל פראנס" היא מאפייה וסטודיו לשוקולד משפחתי שנמצא היום ברחוב לאומייה. היא משקיעה במסורת המתוקה – עוגות נוסטלגיות, עוגות טארט קלאסיות – ומשלבת נגיעות מודרניות בסגנון היפני, באווירה ביתית חמה ושקטה. [קרא עוד]
ב"או פטי ורסאי דה מרה", אחת מבתי הקפה הוותיקים בפריז עם עיצוב שמור ומתוק במיוחד.
ממוקמת מאמצע המאה ה-19 בלב מרה, Au Petit Versailles du Marais משלבת את הקלאסיות של עיצוב מהמאה ה-18 עם הדיוק של אומנות הקונדיטוריה המודרנית. בין תקרות מורשות לשימור ולחמים ביתיים, המקום משמש כסוד קולינרי מלא תענוגות בלב פריז. [קרא עוד]
ב-La Mère de Famille, בית הממתקים והשוקולד הוותיק ביותר בפריז
מאז 1761, À la Mère de Famille מייצגת את השוקולד הפריזאי האותנטי ביותר. ברחוב Rue du Faubourg Montmartre, בית היסטורי זה ממשיך לייצר ממתקים של פעם עם תשוקה ומיומנות אומנותית. [קרא עוד]
Stohrer, הקונדיטוריה הוותיקה ביותר בפריז שעדיין פועלת
Stohrer, הקונדיטוריה הוותיקה ביותר בפריז שעדיין פועלת, מציעה יצירות קונדיטוריה מענגות מאז 1730. המוסד הזה, הממוקם ברחוב Montorgueil 51 ברובע השני של פריז, פתוח כל השנה. [קרא עוד]
כנסו למפה בתחתית הכתבה כדי לראות את המיקומים של כל הכתובות
המסעדות הוותיקות ביותר בפריז, מסעדות היסטוריות ואגדיות
צאו לגלות את פריז של פעם במסעדות הוותיקות ביותר בבירה, שבהן סעדו דמויות מיתולוגיות מההיסטוריה של צרפת. [קרא עוד]
המסעדות הוותיקות ביותר בפריז, מסעדות היסטוריות ואגדיות
