Carette, הקסם הבלתי־נלאה של קפה-גלריה פריזאי מאז 1927

הוקמה בשנת 1927 בפלאס דו טרוקדירו, מאסון קרט היא הכתובת האיקונית של בתי הקפה בפאריס. בין מקרונים, עוגות פרעצל וקונסטרוקציה אלגנטית, היא מושכת חובבי מתוק יותר ממאה שנה.

במרכז היילי כיכר טרוקדור, Carette מייצגת מזה כמעט מאה שנים את האלגנטיות השקטה והיוקרתית של פריז. ידועה בזכות המרקונים, הבגנרים וחדר תה מעוצב בטעם רך ורב פנים, ההיסטורי הזה הצליח לתפוס את מקומו בלב התושבים המקומיים וגם באורחים מרחבי העולם.

לידה שנולדה לסטייל וליופי

בשנת 1927 ייסד ז'אן קרה את קפה-תיאטרון שלו בכיכר טרוקדרו, בפינת שדרות קלבר. מההתחלה, המקום זכה להערכה בזכות האלגנטיות, השירות האדיב ואיכות המאפים הביתיים. בעידן שבו פריז 'זוהרת' לאחר המלחמה, קרטה הפכה למקום נווה שקט אך מבוקש בקרב האצולה של השיש עשר. המרפסת, עם הנוף עוצר נשימה על מגדל האייפל, והחדר הפנימי, עם ה< strong>עץ המעוטר, ה< strong>מראות והאווריריות המיוחדת, הפכו במהרה את קרטה לכתובת חובה לסופי השבוע המיוחדים.

מקארונים, מאפים מתוקים ופינוקים שמותגים את החווייה

בתחילת דרכה, קארטה התפרסמה בזכות המקארונים המושקעים שלה, הידועים בטקסטורה המתקתקת והטעמים הקלאסיים והמיוחדים שאותם מציעה. הלחמים עם שוקולד, הקרואסונים עם חמאה, האקלארים, העוגות הפירותיות והמילפויות השונות תורמים למוניטין של המקום המסור למסורת הקונדיטוריה הצרפתית המסורתית, אשר מציע גם תפריט מלוח (קישים, כריכים, סלטים וסנדוויצ’ים חובבי השולחן), והופך את הקפה והתה למקום מושלם לארוחת צהריים קלילה או להתרגעות מתוקה במהלך היום.

בית שמתרחב אך נשאר נאמן לשורשיו

בשנת 2010, Carette פתחה כתובת שנייה על כיכר ווז', מתחת לקשתות ההיסטוריות של מונטאר. גם כאן, העיצוב שמר על אופי המקום המקורי: עץ בהיר, שירות אלגנטי, וקינוחים מפתים בויטרינות. מאוחר יותר היא פתחה כתובת שלישית על כיכר תרטר במונטמרטר, בעיצוב טיפוסי לפריס.

עד היום, Carette נחשב לאבן דרך בעולם בתי התה הפריזאיים ולאחרונה קיבל דחיפה חדשה כשהופיע בעונה השלישית של "אמילי בפריז".