The French Bastards היא המאפייה-קונדיטוריה שמאירה את שכונת אוברקמפ. ביקרנו במקום כדי לגלות את המקום, המנוהל על ידי ז'וליאן, עמנואל ודוד, שלושה קונדיטורים צעירים, ולגלות את היצירות המתוקות והמלוחות שלהם. אנחנו מגלים לכם הכל.
בצד המלוח ב-The French Bastards, אפשר לטעום כמובן לחמים, בהם הבגט המפורסם של המקום, ה-Bâtarde, סלטים תוצרת בית (כרוב, רוקט, צימוקים, צנוברים; חסה אייסברג, עוף, פרמזן, קרוטונים) וכריכים נדיבים המוכנים במקום מחומרי גלם עונתיים שנבחרו בקפידה.
מלבד הבגט המסורתי, הקמחים בהם משתמשים הם אורגניים והלחמים נאפים עם מחמצת טבעית. המקום מציע ארוחת צהריים במחיר 9.80 אירו עם משקה ו-11.80 אירו עם קינוח. המנות נדיבות ומספקות את התיאבון.
המאפייה מקפידה להשתמש במוצרים איכותיים ככל האפשר. החמאה AOP מגיעה מ-Poitou-Charentes, החזיר הוא Prince de Paris, העוף הוא עוף חופש עם תו איכות, המוצרלה די קמפנה מגיעה מסיציליה, המיונז הוא תוצרת בית, כמו גם גבינת השמנת, מבית Brillat-Savarin... בקיצור, כפי שהבנתם, רק דברים טובים!
מאכל שאסור לפספס ב-The French Bastards הוא גם הפוקצ'ה עם עגבניות מיובשות, תענוג של טעמים ומעדנים.
בכל הנוגע למתוקים, The French Bastards מחולק לשני חלקים. בתחום המאפים, המאפייה מציעה את הקלאסיקות (הכל כך טעימות) כמו קרואסונים, לחמניות שוקולד, מאפים במילוי תפוחים ולחמניות צימוקים, לצד עוגיות, בראוניז ועוגות מפנקות. עם בצק עלים חצי הפוך וחומרי גלם איכותיים, אנחנו בשיא!
אבל אפשר למצוא שם גם מאפים מקוריים יותר, כמו קרופין, מאפין מבצק קרואסון במילוי קרמל או לימון, עם ציפוי מרנג; ובעיקר הבבקות המדהימות, לחמניות פולניות עם שוקולד שאפשר לאכול ישר מהתנור, חוויה שאנחנו ממליצים עליה בחום!
בכל הנוגע למאפים, The French Bastards לא נשארים מאחור, רחוק מזה! חובבי המתוקים ישמחו לגלות מבחר יפה של מאפים קלאסיים (אקלרים, פלאנים בטעם וניל או פרלינה), אך גם מאפים שנוצרו על ידי המקום, כמו טארט הליצ'י וההיביסקוס המפתיע, מון בלאן בגרסה מחודשת עם קוקוס ופקאן, או טארט קלמנטינה ופיסטוק מרענן במיוחד.
המקום מציע גם מבחר יפה של תה מבית Palais des Thés ותערובת מצוינת מבית L'Arbre à Café.
כפי שהבנתם, אם אתם מחפשים משהו מתוק או מלוח, ביקור ב-The French Bastards הוא חובה!
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יום שבת :
שֶׁל 08:30 יש ל 20:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 08:30 יש ל 18:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 07:30 יש ל 20:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 07:30 יש ל 20:00
יום רביעי :
שֶׁל 07:30 יש ל 20:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 07:30 יש ל 20:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 07:30 יש ל 20:00
מקום
הצרפתים המנוולים
61 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
עוד מידע
פתוח בימים שני עד שישי בין השעות 7:30 ל-20:30 ובסופי שבוע בין השעות 8:30 ל-20:00.
סגור בימי חמישי.
