מסעדת פטה אן קרוטה מדריך

בראסרי פיליפ בבולון-ביאנקור: המסעדה של שארל בואקסל

בבולון-ביאנקור, בראסרי פיליפ מפגישה את שארל בואקסל ורובן פייה סביב מטבח ביסטרו, רטבים מושקעים ותפריט עונתי. זו הכתובת השנייה שלהם, אחרי קפה סזאר בקלישי.

Brasserie Casel: La Nouvelle Garde פותחת מסעדה שיקית בסגנון של פעם ברובע הראשון

La Nouvelle Garde חוזרת לבירה עם Brasserie Casel, במרחק נגיעה מתיאטרון שאטלה. המקום החדש שם במרכז, בין היתר, בשר שעבר יישון, בעיצוב בהשראת עולם הבמה.

הגרנד בראסרי בז'סטיל: אל תצאו בלי לטעום את הקינוחים שלהם!

צעדים ספורים מכיכר הבסטיליה, הגראנד ברסרי מחייה את הישן Petit Bofinger עם הקלאסיקות של הברסרי הפריסאי, את הביצה במיונז הזוכה בפרסים ואת הקינוחים שעוצבו על ידי שפית קינוחים חדשה שעברה במסדרונות הארמונות — מקום שכדאי לגלות.

Rouge Suffren, מסעדה לבשר איכותי שנמצאת רק צעדים ספורים ממגדל אייפל

סמוך למגדל אייפל האהוב עלינו, Rouge Suffren מחזירה את הקודים של הברסרי הפריזאית האלגנטית. כתובת נעימה ומתוחזקת היטב, שמיקומה והמחירים שלה ממקמים אותה בין היתר לקהל תיירותי.

הפטפטנים, נקודת המפגש הידידותית של מנילמונטאן

במנילמונטאן, Les Bavards שם דגש על אווירה חברתית. בר שכונתי שבו נוהגים להישאר זמן ארוך כדי ליהנות מהטרסה הגדולה ומהאפריטיף, יותר מאשר מהמטבח בביסטו שנשאר קלאסי מאוד.

האוברז' דה קרו, המקלט הביסטרו עם מחסן יינות עשיר, צעדים ספורים מרולאן גארוס

מרחק כמה צעדים מרולאן-גרוס, רחוק מהכתובות הרעשניות ומהשולחנות של אינפלואנסרים, L'Auberge des Crus מטפחת את אומנות הביסטרו הפריסאי כמו שמתחזקים מסורת משפחתית גדולה. בית חמים, רציני אך לא מנוכר, שבו מגיעים לא רק לטעימת יינות מהחבית אלא גם למטבח הצרפתי הנדיב והמדויק.

L'Orée des Sablons, המסעדה הביסטרונומית הטובה של פונטנבלו שבמחוז סיין-א-מרן

בפואטוןבלו שבמחוז סיין-את-מרן מציעה L'Orée des Sablons מטבח יצירתי ומקומי-תוצרת בהשראת השף Kevin Pernette, בהוויה נעימה ברחוב Sablons, לא רחוק מהטירה של Fontainebleau. המסעדה פתוחה מאז תחילת 2025 והיא כבר נכללה במדריך מישלן לשנת 2026 – בהחלט שווה להרים את המזלג.

לה פֶּרַנדייזה, ביסטרו אוורנייה מסורתי בקרבת גן לוקסמבור

הוקמה כבר למעלה מעשרים שנה סמוך לגן לוקסמבורג, La Ferrandaise מגינה על מטבח כפרי הנאמן לאוורנייה. מסעדה נדיבה וללא טרנדיות שמציעה מרפסת שמש לימים יפים!

Drouant : המסעדה הפריסאית האגדית של האקדמיה גונקורט ליד האופרה

מוסד שנוסד בשנת 1880 באזור השני של פריז, המסעדה דרואאנט ממשיכה את המטבח הבורגני הצרפתי הגדול תחת הנהגתו של השף רומן ואן תיינן. מקדש לפרס גונקור, היא פתוחה כל יום.

בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח

לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב.

מיסטרל, הביסטרו ההיסטורי ברחוב דה פיירנאס — בין מסורת לרעננות

במוקד רחוב פירינאים, ל מיסטרל ממשיך ללוות את הדורות בשמירה על אופיו הייחודי. בין מורשת בוגנאט למסורת מודרנית, הברים הפריזאי הזה שומר על אווירה חברתית חמה, מתפרנס מאוכל צרפתי אותנטי ומעין יקב חי ותוסס.

110 ה-מסעדות של טיילאבנט, המסעדה הפריזאית המסורתית עם שילובי מנות ויין מובילים

בלב המחוז השמיני של פריז, מסעדת "Les 110 de Taillevent" מציעה חוויה ייחודית של מטבח צרפתי מסורתי ו-110 סוגי יין בכוסות. פתחתם את הדלת והגעתם אל השולחן שנושא את חותם Taillevent.

קפה דה לה פיי: המסעדה ההיסטורית המרהיבה של פריז מול אופרה גארנייה

מוקף בהכרזה של אתרי מורשת והושק בשנת 1862, קפה דה לה פאיי הוא אחת מהמסגרות הקולינריות הבולטות והאהובות בפריז, השוכן מול האופרה גארנייה בקרבת החוג התשיעי. המקום מציע תפריטים לצהריים המצוינים במחירים נוחים, בראנץ' קבוע בכל ראשון ובשלל מנות בהשראת השף לורן אנדרה.

Auberge Bressane, מטבח צרפתי מסורתי ואווירה מסורתית

סעו אל Auberge Bressane כדי ליהנות מארוחה מסורתית צרפתית אמיתית. בתפריט תמצאו מנות בורגניות מבושלות היטב, אותן תוכלו ליהנות באווירה האותנטית של פונדק קטן ואזורי.

בית אליזה: עוגת חג מולד 2025 ופסטו-קורוט שתוכלו לטעום בקפה של מוזיאון אליזה

לרגל החג, בית אליזה חוגג את ההנאה האישית עם עוגת חג המולד 2025 בגרסה אישית, שלפיו חתום המאסטר פוד Fabrice Desvignes, ועם הגרסה המחודשת של פאטה-קוטה לחג המולד, פינוק שהוכן על ידי Cédric Chabaudie, זוכה פרס אגודת הפאטה-קוטה. את הכול תוכלו ליהנות אך ורק ב"קפה של בית אליזה" – מקום ייחודי המשלב מוזיאון, מסעדה וחנוויה קטנה – הממוקם מול ארמון אליזה.

Les Tontons de Neuilly, המסעדה הביסטרונומית האלגנטית של האוט-דה-סיין

המסעדה Les Tontons de Neuilly התמקמה בכיכר פארמנטייה, בנתיבי Neuilly-sur-Seine שבהאט-דה-סן. כתובת ביסטרו-קלאסית זו, חתומה על-ידי אלכסנדר בזייט, גראר קסטלני ושף ראשיד ד’ג’יללי, מציעה מטבח צרפתי נדיב בעיצוב אר-דוֹקו מוקפד, חלל פנימי יפה ומרווח ואל-טרסה משובחת לימים הנאים.

הל בון בוק, מסורת מרשימה במונמארטר עם עיצוב רטרו ומטבח צרפתי אותנטי

הבון בוק חווה תקופה חדשה של פריחה בהשראת בנימין מורייל וקריסטוף פרשה. המוסד הזה במונטמרטר שואף לשוב למשוך את המבקרים, תיירים או תושבים מקומיים, עם המטבח הצרפתי המסורתי, העיצוב המרהיב והנושן, ופסנתר-בר מסתיר בחדר האחורי.

La Véranda, המסעדה-בראסרי של מלון Trianon Palace, הממוקמת בסביבה ירוקה בוורסאי

במלון Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, בשולי פארק ארמון ורסאי במחוז Yvelines, נגלה את La Véranda, המסעדה האלגנטית והמוארת, שהיא אחת משתי המסעדות של המלון. המסעדה, הנמצאת באגף הימני, פתוחה לכולם ומציעה תפריט ביסטרונומי שנוצר על ידי השף Frédéric Larquemin. נספר לכם הכל.

Chez Suzy: מסעדה מעודנת ונגישה בלב מלון Regina

במסגרת המרהיבה של מלון Regina, נפתח מקום חדש: ברוכים הבאים ל-Chez Suzy, מסעדה המציעה מטבח צרפתי, מודרני ומסורתי כאחד. בתפריט תמצאו מנות קלאסיות מהמטבח הצרפתי, שזכו לפרשנות מתוחכמת של השף, אותן תוכלו לטעום בסלון ויקטוריאני נעים.

La Riotte, ביסטרו צרפתי תוסס ויינות משובחים במרתף

La Riotte, שנפתח על ידי Caves Carrière, הוא ביסטרו צרפתי תוסס, המציע כמובן את מיטב היינות של היקב.