מסעדת מרק בצל מדריך

מיסטרל, הביסטרו ההיסטורי ברחוב דה פיירנאס — בין מסורת לרעננות

במוקד רחוב פירינאים, ל מיסטרל ממשיך ללוות את הדורות בשמירה על אופיו הייחודי. בין מורשת בוגנאט למסורת מודרנית, הברים הפריזאי הזה שומר על אווירה חברתית חמה, מתפרנס מאוכל צרפתי אותנטי ומעין יקב חי ותוסס.

ה-konfidens, המסעדה הקולינרית השקטה והמיוחדת של מלון סן רזיס

במשולש הזהב, מסעדת Les Confidences שומרת על דיסקרטיות. השוכנת בלב מלון San Régis, המסעדה הקולינרית הקטנה הזאת משלבת את המורשת הצרפתית עם אלגנטיות נעימה, בלי יותר מדי רעש ופרסום.

Le Grand Colbert, הבראסרי הפריזאי האגדי המוגדר כאתר היסטורי

במרחק פסיעה מהגנים המרהיבים של הפאלה רויאל, Grand Colbert הוא מסעדה פריזאית המוכרת היטב לתיירים ולתושבי הבירה. מסעדה זו, המוגדרת כאתר היסטורי, מעבירה אותנו לפריז של פעם ומפנקת אותנו בתפריט המציג את מיטב המטבח הצרפתי. התגלמות קולינרית של הקסם של הבירה!

קפה דה לה פיי: המסעדה ההיסטורית המרהיבה של פריז מול אופרה גארנייה

מוקף בהכרזה של אתרי מורשת והושק בשנת 1862, קפה דה לה פאיי הוא אחת מהמסגרות הקולינריות הבולטות והאהובות בפריז, השוכן מול האופרה גארנייה בקרבת החוג התשיעי. המקום מציע תפריטים לצהריים המצוינים במחירים נוחים, בראנץ' קבוע בכל ראשון ובשלל מנות בהשראת השף לורן אנדרה.

Le Cochon à l'Oreille, ביסטרו צרפתי עם אופי בשוק לה האל

פחות מוכר מכמה מוסדות בהאל, Cochon à l'Oreille הוא בכל זאת ביסטרו צרפתי עם אופי, המגולם על ידי בעלים עם אופי לא פחות חזק.

La Riotte, ביסטרו צרפתי תוסס ויינות משובחים במרתף

La Riotte, שנפתח על ידי Caves Carrière, הוא ביסטרו צרפתי תוסס, המציע כמובן את מיטב היינות של היקב.

Le Dali, המסעדה הגסטרונומית האלגנטית של מלון Meurice והמטבח הצרפתי המשובח שלה

במלון הפאר Le Meurice, מסעדת Le Dali עם העיצוב המרשים של פיליפ סטארק מזמינה אתכם להירגע ולהתענג על אוכל משובח, בלי יומרות. השפית קלמנטין בושון מציגה כאן מטבח צרפתי עונתי, עם נגיעות של קלאסיקות מהמטבח הצרפתי, שמסתיים במבחר קינוחים של השף סדריק גרולה.

Le Moulin de la Galette, המסעדה האגדית של מונמארטר בפריז

Le Moulin de la Galette הוא מוסד מיתולוגי ובלתי נפרד ממונמארטר. המסעדה, שהונצחה על ידי הציירים ואן גוך ורנואר, מזמינה אותנו ליהנות ממנות מנחמות האופייניות לבתי הקפה הצרפתיים.

כל פריז ב"Cheval Blanc Paris"

מסעדת Tout-Paris, המסעדה המרהיבה השולטת בבירה, זכתה בכוכב מישלן הראשון שלה. המסעדה, הממוקמת בקומה ה-7 של מלון Cheval Blanc Paris, עם מרפסת המשקיפה על נהר הסן והמונומנטים האיקוניים של הבירה, מציעה את המטבח הצרפתי העכשווי היפהפה של ויליאם בקין, הנדיב והמיומן.

Au Pied de Cochon, מטבח עממי בשוק לה האלס, ביום ובלילה

יום ולילה, המסעדה Au Pied de Cochon מפנקת את תושבי פריז והתיירים במטבח הצרפתי המסורתי והנדיב שלה. מקום אגדי שחייבים לנסות לפחות פעם אחת בחיים.

Petit Bouillon Versailles, המרק הזול במרחק פסיעה אחת מארמון ורסאי נחשף

מרק (הראשון בעיר!) מחכה לכם במרחק פסיעה מטירת ורסאי: Le Petit Bouillon Versailles! יצאנו לגלות אותו, ואנו חושפים בפניכם את מה שמחכה לכם בעיצוב ובמגוון התפריטים.

Bouillon Pigalle, הקלאסיקות הצרפתיות הגדולות במחירים קטנים

מ-12:00 בצהריים ועד חצות, Bouillon Pigalle מגיש בקצב מהיר את הקלאסיקות הגדולות של המטבח הביסטרו במחירים נמוכים. אופציה מצוינת לבעלי תקציב מצומצם.

L'Escargot Montorgueil, המוסד הפריזאי שממשיך לפנק, 200 שנה לאחר הקמתו

מסעדת Escargot Montorgueil, הממוקמת ברובע Les Halles, מתמחה במתכונים מקוריים המבוססים על חלזונות בורגון, ומגישה בגאווה מנות קלאסיות מהמטבח הצרפתי.

Le Saint-Régis, הבראסרי הפריזאי במאה אחוזים של אי סן לואי

רוצים ליהנות מהמיטב של הביסטרונומיה הפריזאית? בואו ל-Saint-Régis, הביסטרו הטיפוסי של רובע Ile-Saint-Louis, המציע את מיטב המטבח הביסטרונומי בלב פריז. ביצים בנדיקט, סלט גבינות עזים חמות, קרוק מסיה, טרטר סלמון ואבוקדו... יש מה לאכול!

Bouillon République, הכתובת הצרפתית התוססת

המסעדה Bouillon République סוף סוף נפתחה ומציעה, בדומה לאחותה הגדולה Bouillon Pigalle, מגוון רחב של מנות צרפתיות מסורתיות במחירים נוחים מאוד.

Le Petit Bouillon Vavin, המרק המבעבע במונפרנס

במסורת הטהורה של מרקי פריז, השמחים והרועשים, מסעדת Petit Bouillon Vavin פותחת את שעריה בשדרות מונפרנס. בתפריט, מתכונים צרפתיים מסורתיים, נדיבים וממריצים, המתאימים לכל כיס.

Loup, המסעדה ברובע הראשון המציעה מנות תוצרת בית

ב-Loup, המסעדה הגדולה ברובע הראשון הפתוחה כל היום, שף צעיר בחר לתת עדיפות למאכלים תוצרת בית, המוכנים מרכיבים אורגניים, עונתיים וממקור טוב.

אלזס, המבשלת המיתולוגית של השאנז אליזה

אלזס יש לה כתובת בפריז, וליתר דיוק בשאנז אליזה. המסעדה קיימת מאז 1968, וב-2017 עברה מתיחת פנים בעיצוב לורה גונזלס (לא פחות!). המסעדה פתוחה כל היום ומציעה קיש לורן, פלמקוך, גראטן שפטצל, וכמובן כרוב כבוש מהאזור, מאכל חובה בחורף!

La Poule au Pot, המסעדה הבורגנית של ז'אן-פרנסואה פיג'

La Poule au Pot, מוסד בשכונת Les Halles, קם לתחייה בזכות ז'אן-פרנסואה פיג', שהחליט לקחת על עצמו את המסעדה המפורסמת Poule au Pot כדי להציג בה מנות משובחות מהמורשת הקולינרית הצרפתית, עם טוויסט משלו.