חברים אלזסים, בואו נלך לשאנז אליזה לארוחה אלזסית אמיתית, ארוחה מסורתית ב-Maison de l'Alsace, שנפתחה בשנת 1968. כאן, השירות הרציף של הבראסריות משחזר את הקסם של המקומות החדשים, הודות לכישרונה של לורה גונזלס, המעצבת הבולטת ביותר בפריז.
עבור לורה גונזלס, האתגר היה להצעיר את המקום תוך שמירה על הרוח האלזסית. המעצבת השקיעה חודשים רבים בשיפוץ שתי הקומות של הבראסרי הפריזאי, אך התוצאה הייתה שווה את המאמץ. גופי תאורה משנות ה-30 משתלבים עם כיסאות עור אדומים מרופדים, ויוצרים חוויה נצחית בשאנז אליזה.
באלזס אפשר לאכול בכל שעה: המסעדה פתוחה 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע, כדי לקבל את לקוחותיה.
בארוחת הבוקר, תוכלו ליהנות מתפריט Maison d'Alsace במחיר 10.90 אירו, הכולל משקה חם, קרואסון, באגט ומיץ פירות טרי, או ליהנות מארוחת בוקר גורמה (או לא לומר בראנץ') הכוללת משקה חם, קרואסון, באגט, גבינת פאיסל, מיץ פירות וביצים מקושקשות במחיר 18.90 אירו.
ובאשר לארוחות, אלזס מציעה לנו את מיטב המטבח המזרחי, עם מרק בצל, פלמקוצ'ה, קיש לוריין, פטה דה טה אלזסי, רגלי חזיר צלויות, כרוב כבוש בשפע, וגם פירות ים (אחת המנות המיוחדות של המקום).
כשמדברים על אלזס, מדברים על גבינת מונסטר חקלאית מחלב גולמי. כאן, הגבינה מגיעה ממחלבת Siffert-Frech ומוגשת עם Marc de Gewurztraminer, ברצל מסורתי.
אם עדיין יש לכם מקום אחרי הארוחה, תוכלו לטעום ממתקים מתוקים, כמו שטרודל תפוחים, קרפ פלמבה, או להתפתות לעוגה של פייר הרמה או אריק קייזר!
בכל שעה, אלזס מלאה, וזה טבעי, המקום מקסים ומשמח אותנו גם אחרי 50 שנות קיום. תודה, אלזס!
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 04:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 03:00
יום שבת :
שֶׁל 07:00 יש ל 04:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 03:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 01:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 01:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 01:00
יום רביעי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 01:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
- שֶׁל 12:00 יש ל 01:00
מקום
מבשלת הבירה אלזס
39 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
אתר רשמי
www.restaurantalsace.com
עוד מידע
שעות פעילות: 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע
