מסעדת חלזונות מדריך

האוברז' נובל, הברים למוצרי חלב שמציעים חוויית ביסטרו נוחה וידידותית, מחליפים את המסעדות הזוכות בכוכב ביאבלין

נוסעים ליובלינס לטרמביי-סור-מואלדר כדי לגלות את ה"אוברז' נויו" ששולב במקום המסעדה הזכורה לשבח מספר 3. בר מסעדה חמים ומזמין עם בר גבינות נע, מנות מקומיות ותמורות מוסיקליות בערבים — כל הפרטים בפנים.

גני פרסבורג, מסעדה אלגנטית בליבה של מונומנט ה'ארק דה טריום'

בתחתית מונומנט שהפסל על קצהו, מסעדת "Les Jardins du Presbourg" משמחת את הסועדים בשכונת ה-16 בפריז. המסעדה, בעיצובו של הארכיטקט והמעצב מרטין ברודניזקי, מציעה תפריט נדיב שמאזן בין המסורת הצרפתית לנגיעות ים תיכוניות, בלב עיצוב ירוק ומרתק.

Auberge Bressane, מטבח צרפתי מסורתי ואווירה מסורתית

סעו אל Auberge Bressane כדי ליהנות מארוחה מסורתית צרפתית אמיתית. בתפריט תמצאו מנות בורגניות מבושלות היטב, אותן תוכלו ליהנות באווירה האותנטית של פונדק קטן ואזורי.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine נחשף, תמונות וסקירה

ה-Bouillon הראשון בהוט-דה-סן נפתח באסנייר-סור-סן, ממש ליד תחנת הרכבת Hauts-de-Seine. המקום החדש הזה ישמח את חובבי האוכל שמחפשים מנות צרפתיות מסורתיות במחירים נוחים, שלא יצטרכו יותר לחצות את כל פריז כדי למצוא אותן. ניסינו אותו ואנחנו מספרים לכם הכל.

בליון, מסעדת "Le Bouchon Lyonnais" של אלן דוקאס בפריז, שנוהלה בהצלחה רבה על ידי האחים דומנט.

הביסטרו Aux Lyonnais היה כזה מאז הקמתו ויישאר כך. לאחר כמעט 25 שנה בניהולו של אלן דוקאס, המסעדה הטיפוסית הזו מליון, הממוקמת בלב פריז, עוברת לידיים חדשות. השף בעל מספר כוכבי מישלן ממשיך לפקוח עין על המסעדה האהובה שלו, אך כעת האחים דומנט הבלתי נלאים הם אלה שהשתלטו עליה בהצלחה רבה.

Chez Marguerite, le Bouillon de Montmartre, פריז 18

במרחק פסיעה מ-Sacré-Cœur, נצא לגלות את Chez Marguerite, מסעדה פריזאית אותנטית ברובע ה-18. תוכלו למצוא כאן מנות צרפתיות קלאסיות, צלחות גורמה ושירות חם, בצהריים ובערב.

הל בון בוק, מסורת מרשימה במונמארטר עם עיצוב רטרו ומטבח צרפתי אותנטי

הבון בוק חווה תקופה חדשה של פריחה בהשראת בנימין מורייל וקריסטוף פרשה. המוסד הזה במונטמרטר שואף לשוב למשוך את המבקרים, תיירים או תושבים מקומיים, עם המטבח הצרפתי המסורתי, העיצוב המרהיב והנושן, ופסנתר-בר מסתיר בחדר האחורי.

מסעדת Margaux, הביסטרו הצרפתי הקלאסי מול מגדל אייפל

מסעדת Margaux, הממוקמת במיקום אידיאלי מול מגדל אייפל, היא ביסטרו צרפתי כמו שאנחנו אוהבים. המסעדה, הממוקמת ברובע ה-16 של פריז, מעוצבת בסגנון טיפוסי ומציעה מטבח צרפתי מסורתי. תפריט נדיב ומנות אייקוניות כמו בוף בורגיניון או חלזונות מחכים לכם באווירה תוססת ושוקקת חיים.

Le Cochon à l'Oreille, ביסטרו צרפתי עם אופי בשוק לה האל

פחות מוכר מכמה מוסדות בהאל, Cochon à l'Oreille הוא בכל זאת ביסטרו צרפתי עם אופי, המגולם על ידי בעלים עם אופי לא פחות חזק.

Monsieur Claude, המסעדה הייחודית של דני חזר ברוי-מלמזון, נחשפת

מסעדת Monsieur Claude נפתחה! עכשיו צריך לנסוע לרוי-מלמזון (Rueil-Malmaison) במחוז או-דה-סן (Hauts-de-Seine), בפאתי פריז, כדי לגלות את המסעדה החדשה של Bistrots Pas Parisiens by Danny Khezzar, הפיינליסט המפורסם של העונה ה-14 של תוכנית הריאליטי Top Chef והשף בעל כוכב מישלן של מסעדת Bayview. מסעדה יוצאת דופן, הממוקמת על גג, שתשקע אתכם בשנות הטירוף של העבר. אנחנו נספר לכם הכל.

La Riotte, ביסטרו צרפתי תוסס ויינות משובחים במרתף

La Riotte, שנפתח על ידי Caves Carrière, הוא ביסטרו צרפתי תוסס, המציע כמובן את מיטב היינות של היקב.

Baronne, המסעדה היוקרתית של Paris Society, השוכנת באחוזה היסטורית

מסעדת Baron, המסעדה היוקרתית השוכנת במלון Salomon de Rothschild, משלבת בין מטבח מעודן לבין הפאר של אחוזה המוגדרת כאתר היסטורי. עם סלונים מהמאה ה-19, גן בשטח של 4,000 מ"ר, מנות גריל משובחות ובר אינטימי, המסעדה האחרונה של קבוצת Paris Society בפריז ממשיכה לכבוש את לבו של הרובע ה-8.

Le Bistro des Livres: המסעדה הגורמה שבה אפשר לטעום את המטבח הצרפתי באמצעות מילים

ממוקם בסמוך לחנות הספרים המפורסמת Shakespeare and Company, Bistro des Livres הוא ביסטרו ספרותי חדש המשלב מטבח צרפתי מסורתי עם נגיעה של מודרניות ואווירה חמימה וידידותית. אתם אוהבים ספרים ואווירה של פעם? למה שלא תבואו להירגע?

Bistrot Darsy, מסעדה מקסימה (וטעימה) בסגנון של פעם באזור Ménilmontant

במארנימונטאן, צאו למסע אל פריז של פעם במסעדת Bistrot Darsy, מסעדה מסורתית, מקסימה וטעימה.

Benoit Paris, המסעדה המכוכבת של אלן דוקאס באל-האל

מסעדת Benoit Paris של אלן דוקאס, הממוקמת ברובע הראשון של פריז מאז 1912, זכתה בכוכב במדריך מישלן ומזמינה אותנו לצלול לתוך פריז של פעם עם תענוג צרוף.

מסעדת Nolinski Paris עוברת למטבח הבורגני הצרפתי

מסעדת Nolinski, הממוקמת במרחק פסיעה מהאופרה, מחדשת את עצמה עם תפריט חדש שנוצר על ידי השף המכוכב פיליפ כרונופולוס, המדגיש את המטבח הבורגני הצרפתי. בואו לגלות מחדש את הקסם של המקום האופנתי והנעים הזה, המציין כעת את המסורות הקולינריות ומציע חוויה ברמה של המוסדות היוקרתיים של פריז.

Le Moulin de la Galette, המסעדה האגדית של מונמארטר בפריז

Le Moulin de la Galette הוא מוסד מיתולוגי ובלתי נפרד ממונמארטר. המסעדה, שהונצחה על ידי הציירים ואן גוך ורנואר, מזמינה אותנו ליהנות ממנות מנחמות האופייניות לבתי הקפה הצרפתיים.

מסעדת Les Chouettes, פנינה ביסטרונומית נסתרת בסביבה יוצאת דופן

להתראות, Grand Duc, מסעדת Les Chouettes חוזרת למקום עתיר ההיסטוריה הזה. בחלל ייחודי תחת כיפת זכוכית בסגנון אייפל, תוכלו ליהנות ממטבח צרפתי משובח, מוקפד וטעים. זהו המקום המושלם לבלות בו, במרחק פסיעה מ-Carreau du Temple.

Le Bistrot des Fables, המסעדה הגסטרונומית המחליפה את Café Lignac

אחרי כריסטיאן קונסטנט וסיריל ליניאק, הגיע תורו של דייוויד בוטרו (ידו הימנית לשעבר של כריסטיאן קונסטנט), שפתח את Comptoir des Fables, להתיישב ברחוב סן-דומיניק. גלו מחדש את המסעדה שחוזרת ליסודות, ומחזירה את המטבח המסורתי של הביסטרו לכבודו תחת הנהגתו של גיום דהק.