מסעדה ביסטרונומית מדריך

ביסטרונומיה מתייחסת למטבח צרפתי המשלב בין קלאסיקות הביסטרו למודרניות. במילים אחרות, מנות מעוצבות, עכשוויות, באווירה נינוחה. לדוגמה: ביצים עם מיונז קלאסיות אינן ביסטרונומיה, אלא מטבח ביסטרו, צרפתי או אפילו פריזאי. לעומת זאת, ביצים עם מיונז ועשבי תיבול טריים, עם אמולסיית הדרים ושבבי פרמזן, הן ביסטרונומיה.

Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – הכתובת שלא כדאי לפספס במזרח פריז

במרחק צעדים מפר לה-שאז, Mama Shelter Paris East מפיץ את האור על המזרח של פריז עם המסעדה המעוצבת שלו ואווירה נעימה. כאן מגיעים לחלוק ארוחה טובה, להרים כוס לחברים וליהנות מרגע חגיגי. אל תפספסו את Mama Brunch החיוני (בופה XXL) בכל שבת וראשון!
L'AmicL'AmicL'AmicL'Amic

האמיק, הביסטרו החדש של החברים שמרעיד את השכונה ה-18 של פריז

כתובת חדשה בשכונת ה-18 בפריז, L’Amic נפרש ברחוב Letort עם הבטחה פשוטה: לאחד סביב שולחן נעים אוכל עונתי, יינות טבעיים וחבורה של חברים עם מסלולי חיים משלימים. ביסטרו שכונתי שנועד להיות מקום של חיים.
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

החזרה לטרסות: לה פונטיין גאליון, הוליווד סבוי, לה וספר, לה פיצגרלד, אבסטיננס

האביב מגיע, ובו אותה התשוקה הבלתי ניתן לעמידה ליהנות מהטרסות בכל קרן שמש. חדשות טובות: קבוצת Fitz פותחת מחדש את הטרסות הפריזאיות החיוניות שלהן, בדיוק בזמן לארוחות הצהריים הראשונות בשמש, לכוסות שמתרוצצות להם בזמן והלילות של ארוחות תחת כיפת השמיים.
Le Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du Vin

לה רלא דו ון : המטבח הצרפתי האמיתי והביתי במרחק נגיעה משאטלה

על הרחוב המיתולוגי סנט-דני, רק כמה דקות מה-RER Les Halles ומהמטרו Châtelet, ברסרי שמכבד את המטבח הצרפתי - מנות נדיבות כולן תוצרת בית, מרתף יינות מהשורה הראשונה, ולוח תפריט שמתעדכן לפי העונות.
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages, המסעדה הצנועה הופכת לשולחן הים.

בפריז, ברובע התשיעי, מסעדת Rivages du Scribe Paris Opéra מהקדמת את התפריט שלה מכלול בשנת 2026 כדי להציב את הים במרכז ולבוסס על מוצרי הים והדייג החופי הצרפתי. טעמנו את זה ואנחנו מספרים לכם הכל.
Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016

הקמליה, מסעדת בוטיק בימיולין בין מסורת לחדשנות

באיווילין, בבוצ'יבר, מסעדת ל קמליה חווה תנופה חדשה בהובלת השף אדראן ברנרד-ברונייה. מטבח עונתי, מסלולי אספקה קצרים וסיפור מרגש של מסירות ומורשת – יצאנו לבדוק את השולחן היפהפה הזה, שבטוח שיש בו הרבה יתרונות.
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

השולחנות שחובה לפקוד בפריז: המסעדות של קבוצת פיטץ

Fitz Group מזמינה אתכם לחוויות בלתי נשכחות בכל אחת מכתובותיה בפריז. מקומות עם אופי ברור, מטבח יצירתי, תשומת לב לפרטים ולאוירה. אווירות מרגשות ועיצובים מושקעים, כל מקום משקף את החתימה של Fitz Group: סגנוני, זוהר, מקורי וחגיגי, שכזה שנעים להיכנס אליו וקל להרגיש בו בבית.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

קפה דה לה פיי: המסעדה ההיסטורית המרהיבה של פריז מול אופרה גארנייה

מוקף בהכרזה של אתרי מורשת והושק בשנת 1862, קפה דה לה פאיי הוא אחת מהמסגרות הקולינריות הבולטות והאהובות בפריז, השוכן מול האופרה גארנייה בקרבת החוג התשיעי. המקום מציע תפריטים לצהריים המצוינים במחירים נוחים, בראנץ' קבוע בכל ראשון ובשלל מנות בהשראת השף לורן אנדרה.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

גני פרסבורג, מסעדה אלגנטית בליבה של מונומנט ה'ארק דה טריום'

בתחתית מונומנט שהפסל על קצהו, מסעדת "Les Jardins du Presbourg" משמחת את הסועדים בשכונת ה-16 בפריז. המסעדה, בעיצובו של הארכיטקט והמעצב מרטין ברודניזקי, מציעה תפריט נדיב שמאזן בין המסורת הצרפתית לנגיעות ים תיכוניות, בלב עיצוב ירוק ומרתק.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

אתנול, הטרנד החדש של מקסימ בוטייהר (Géosmine*) — בין בר יין לביסטרו שכונתי

השף מקסים בוטטייר יפתח את מסעדת אתנול בסוף פברואר 2026, בפינת רחוב פוליה מריקורט ורחוב ז'אן- Pierre טמבוא. כתובת חדשה שנמצאת בדיוק באמצע בין בר היין לפריס ביסטרו שכונתי, הממוקמת במקום שהיה פעם חמרר ותיק ששופץ מחדש.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

הזדמנות: המסעדה המרתקת החדשה בגונקור שמבליטה את העיצוב

מסעדת אוקססיון פתחה את דלתותיה באמצע פברואר בשכונת זונקורט, בלובר 10. המקום מנוהל על ידי שתי שפים שמחברות בין אוכל עונתי לעיצוב מודרני.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

קפה דה ל'יזין, השולחן המוסתר של אליס ארנו בחלקה היסטורי של מפעל נעליים ישן בבלביילה

|ממוקם במפעל הישן של סניף שנעלי ספרינג קורט בבלוויל, קפה דה ל’איזינה משדר אווירה פשוטה ואותנטית. השפית אליס ארנוק מציגה תפריט קצר ומתחדש, בעיצוב תעשייתי נדיר בפריז.|
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

גרם פריז, בית קפה איטלקי חביב עם תפריט צהריים נגיש וחדשני

גרמה פריז, המטבח הבית‌י שלה שמתובל בטעם מיוחד, העיצוב הפשוט אך מוקפד שלו ותפריט הצהריים במחיר נגיש... ביסטרו טיפוסי מרובע ה-11 של פריז, בדיוק כמו שאוהבים.
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Papillote בשרטרוויל (78): הפאב - סלון התה של השף דניאל מלסק פתוח מחדש

Papillote נפתחת בסרטרוביל (78), במקום לשעבר של המשטרה, והופכת את בניין המאה ל־ביסטרו חם ומזמין בניהולו של השף דניאל מסלאק. בתפריט? מנות עונתיות, תפריטים לזול בשעת הצהריים ואווירה נוחה ורומנטית לאורך כל היום. הפתיחה מתוכננת לתחילת 2026.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857

Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

Le 20 Maison de la Mutualité, הביסטרו היצירתי והנעים החדש במרחק פסיעה מנוטרדאם

בלב הרובע ה-5, Le 20 הוא ביסטרו יצירתי חדש המסתתר תחת קשתות Maison de la Mutualité, שבו המטבח המסורתי מתמזג עם טעמים ממסעות. מקום נעים לארוחת צהריים עסקית, ארוחת ערב עם חברים או לפני/אחרי הצגה ברובע הלטיני.
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: המסעדה הביסטרונומית הטעימה עם השפית היפנית Yurika Kitano במטבח

מחפשים מסעדה ביסטרונומית טעימה ברובע שארון בפריז? סעו ל-Épopée, מסעדה לאניני טעם המציעה מנות כנות וטעימות במיוחד, שהוכנו על ידי השפית היפנית Yurika Kitano.
Campagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTE

מסעדת הקברט החגיגית: אוכלים, שרים, חיים

קברט פריזאי, מסעדה חגיגית, כתובת סודית בפיגאל וגסטרונומיה צרפתית... מסעדת הקברט פותחת את שעריה ברחוב Frochot 2, בסביבה רווית היסטוריה המשלבת אמנות, מוזיקה חיה, גסטרונומיה ומורשת.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - מסעדה ביסטרונומית בפריז 10, ביסטרו שכונתי צנוע

צנוע וידידותי, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 הוא ביסטרו טיפוסי לשכונה. עם המרפסת הקטנה שלו ותפריט הביסטרונומי המשתנה מדי שבוע, זהו מקום שכדאי לזכור לכל חובבי האוכל באזור תעלת סן-מרטן.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu של השף רמי לזורוביץ', מנות מעוררות השראה, יינות משובחים ואווירה של שנות ה-80.

ושניים עבור השף רמי לזורוביץ', שפתח את Comptoir Lazu מול המסעדה הראשונה שלו, Lazu. מסעדה בעיצוב שנות ה-80 בשכונת פיגאל, בה תוכלו ליהנות מתפריט צהריים במחירים נוחים וממנות קטנות לשיתוף בערב!