יצאנו לבדוק מה תציב הרנסנס של לילי וואנג, כתובת שקטה אך מושרשת היטב בנוף הפריסאי. המסעדה מסעדה סינית של הרובע השביעי, השוכנת בפינת הרחובות דוקסן וברטרוויל, במרחק פסיעות מהאיווידאל, תעבור בשנת 2026 לידי שלושה יזמים צרפתים: זבר ניאל, פייר-אנטואן קאפטון ולורנט דה גורקוף, מייסד Paris Society. לכל אחד מהם מחזיק שליש. לא רק החזקה מחדש, אלא רנסנס כפי שמדברים בעלי הנכסים החדשים, עם טרסה מורחבת ובר גדול שנפתח בערב.
לסיפור קצר, המקום נקרא על שם רקדנית קברט שאנגה משנות ה-1950. מאז פתיחתו בתחילת שנות ה-2010, הוא צבר מוניטין מיוחד: כמקום שבו מתקיימת שולחן חשאי על הגדה השמאלית, שהולכים אליו שרים, אנשי עסקים, בנקאים ודמויות מן הטלוויזיה. לא מגיעים לשם כדי להיראות. העובדה שמשרדי Mediawan, בהנהלת פייר-אנטואן קאפטון, נמצאים מולו בדיוק מסבירה חלק מהאהדה של הרוכשים למקום.
חדשות טובות למי שמגיע שוב: נשמת המקום נשמרת ללא שינוי. העיצוב המקורי, שהגה ז'אק גראריה — קטיפה, משי, ספות עמוקות ואווירה של חלון פרטי — נותר על כנו, אך עבר התאמה על ידי האדריכלית יהואנה אמטורי. התערבותה נועדה להיות צנועה ומודעת.
במקום עצמו תפסה עיצוב מעודן ומענג את החושים, עטוף בלי להיחפף. בקיץ, חלונות זכוכית גדולים נפתחים אל החוץ ומטשטשים את הגבול בין האולם לרחוב.
השינוי הבולט ביותר טמון בבר המרכזי החדש, שנבנה כמרכז המסעדה ונועד לשמש כלב שלה, ובזרימה החלקה יותר בין המרחבים. הטרסה, היא כיום גינה מוצלת תחת עצים עם נקודת מבט על כיפת הדום דה-אינידל. ההפתעה הטובה בימי חום כבד: תחת העצים האוויר נעים וקיים קולו של רוח טבעית שמסתובבת, מה שהופך את הארוחה החיצונית לנוחה הרבה יותר מאשר במקומות אחרים. בשכונה שבה ניתן לספור את הטרסות הגדולות על אצבעות יד אחת בלבד, זהו יתרון ממשי לקיץ הפריזאי.
במטבח, השף Jian Lang Wang חולק את שם המסעדה—צירוף משעשע. התפריט שלו מציג מטבח אסייתי בעל זהות פריזאית באופן מפורש, עם תיבול חזק יותר מהממוצע בז'אנר.
בתפריט מחכים לנו הקלאסיקות המעודכנות: טאקאטקי טונה אדומה ברוטב שומשום, בר דג מאודה בסגנון קנטוני, בקר ממורמר בסגנון "טיגר שמבכה", חציל סיני נמס, אווז פריך ברוטב הויסין ועוד שורה מרהיבה של dim sum (הקאו עם שרימץ, שאו-מאai, גיוֹזה). הבר החדש מאריך את החוויה עם קוקטיילים בהשראה אסייתית.
טעמנו, והתחלנו עם מגש דים-סאם לשיתוף, טארטר טונה טרי ומתובל בוואסבי, ואחריהם נמס וייטנאמיים עם שרימחים—נקודת ציון מהותית בתפריט. שלוש מנות פתיחה שמגדירות את הטון: טעמים ברורים, ללא עודפי רוטב.
מבחינת המנות, אנחנו נמשכים לסול בקרמל המוגש עם אורז דביק בתוך עלה, וגם לאווז פריך בסגנון crispy duck ברוטב הויסין, ההמלצה הקבועה של המקום.
ואנו מסיימים באורז דביק עם מנגו, קינוח פשוט וביצוע מצוין לסיום ארוחה די עמוסה.
בהתחשב בתקציב, מגיש דים-סאם של שש סוגים יעלה 28 אירו; מנות פתיחה בין 19–30 אירו; עיקריות של דגים ובשרים בין 32–42 אירו; ותוספות בין 8–10 אירו. זה טווח מחירים שמאפיין מסעדה יוקרתית בשכונה השביעית של פאריס, שמומלץ להזמין בעיקר לאירוע מיוחד.
המסעדה נמצאת ברחוב דוקסן 40, באזור השביעי, סמוך לתחנת Saint-François-Xavier. היא פתוחה בכל ימות השבוע, משעה 12:00–14:30 ואחר כך מ-19:00–22:30. ההזמנה דרך site officiel de Lily Wang, מומלצת מאוד לישיבה על הטרסה בערב.
ההמלצה שלנו: המקום הזה מיועד למי שמחפש מסעדה אסיאתית אלגנטית לערב זוגי, לצהריים עסקיים בשקט או ללילה קיצי ארוך על המרפסת. זה אחד המקומות הבודדים בשכונה שאפילו כשחום הכביש מתחמם נושמים בו אוויר. זה לא הקנטינה של השכונה הסינית, וגם לא הצעת הצהרים הזולה. אם אתם מעדיפים אווירה לא רשמית וחשבונות קלילים, עדיף לחפש במקום אחר.
רוצים להשוות לפני שאתם מזמינים? גם אנחנו ממליצים לכם על המבחר שלנו של הטובות ביותר מסעדות סיניות בפריז ועל המדריך שלנו ל- מסעדות סיניות על טרסה בפריז, שני כיווני המשך מצוינים להרחבת החוויה.
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יום רביעי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יום שבת :
שֶׁל 12:00 יש ל 15:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 12:00 יש ל 15:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
מקום
מסעדת לילי וואנג
40 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
