כמו אווירה של ניו-יורק בפריז... נפתח две שנים אחרי הכתובת ההיסטורית של השפית גודי וויליאמס שהשתקעה בווסט ויג' ב-2011, Buvette Paris נכנס למעגל הפעילות לצד SoPi בהדרכתה של הניו-יורקרית Linda Mayer. אך אם למקום יש דם מהקו המזרחי, הרי שמדובר בישול ביסטרו צרפתי שמענג שם, לאורך הבר או על המרפסת שלו, כאשר מגיעים ימי האביב היפים.
כל ימי השבוע וכמעט כל השנה – הכתובת למעשה פתוחה לאורך כל mois d'août, Buvette Paris מציעה שעות גמישות - מ-9:00 עד 23:00 בימים שני עד חמישי, מ-9:00 עד חצות ביום שישי, מ-10:00 עד minuit בשבת ול-10:00 עד 23:00 ביום ראשון - כדי לספק את כל התשוקות והרצונות.
ממזון קפה-קרואסון לבוקר ועד מאפה לנשנוש אחרי הצהריים, ביצים מקושקשות ווואפלס ליצירת מראית-בראנץ’ באמצע השבוע עם brunch en semaine לימונדה ביתית ובירות מלאות אומנות לאפרו, תמיד יש סיבה טובה להגיע לשם. לצד הצעת טארטינים ועם סנדוויצ’ים (ה croque-monsieur ידוע כמפתה במיוחד), הкарte bistrotière פועלת בקו ישר עם קלאסיקות בצבעים הצרפתיים שמבושלות ללא פשרות.
Brandade de morue על בסיס כרישה מותכת עם חמאה (16€) каפידה, parmentier de canard (20€) מוקרם בזהירות, tajine de légumes עונתיים עם תבלינים ויוגורט (14€), סלט ירוק כדי להרגיע את המצפון... Buvette Paris ממליצה על שלוש מנות לשיתוף לשניים, ולפעמים ההמלצה מתבררת כנכונה.
לגבי ההיצע הנוזלי, הוא מרשים מאוד, ובפרט ה
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מקום
בר פריז
28 Rue Henry Monnier
75009 Paris 9
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
אתר רשמי
ilovebuvette.com
עוד מידע
מיום שני ועד חמישי משעה 9:00 עד 23:00, שישי משעה 9:00 עד 00:00, שבת משעה 10:00 עד 00:00 ויום ראשון משעה 10:00 עד 23:00.
