זה לא בגלל שכל החברים שלך יצאו לחופשות חופשות אלא שאתה לא צריך להישבר, להפך! ליהנות מפריס בחודש אוגוסט זו הזדמנות מצוינת לכל מי שאוהב את השקט ואת הרחובות הריקים מהעומס של האנשים. יש, עם זאת, פגם קטן בתקופה התקופה הקיץית: רבים מהמסעדות סוגרים את שעריהן.
נתאר את זה מיד: כל המסעדות בפריז אינן נסגרות לא נסגרות, למרבה המזל, במהלך חודש אוגוסט. אפשר אפילו לאכול כמעט כל מה שאתם רוצים, ואפילו 15 אוגוסט בעיר האורות, שנחשב ליום השקט ביותר בשנה בבירה.
טאפאס, מנות צרפתיות, מאכלים איטלקיים או קוריאניים, סושי, מאקי וסשימי לַמַתְקַשֵי הַגּסְטְרוֹנוֹמְיָה הִפָּנִית, ואפילו טאקוס וגואקמולה כדי להרגיש כמו בחופשה בלי לעזוב את פריז... כדי להיות בטוחים למצוא את המסעדה שתשמח את כולם, ה-15 באוגוסט 2026 בפריז, עקבו אחרי המדריך.
ואל תשכחו להתקשר להזמין מקום ולבדוק, באותה הזדמנות, שהמקומות הטובים האלה אכן פתוחים!
Les Rupins: מסעדה צרפתית אותנטית במארש, במרכז ה-10, קרוב לתעלה סן-מארטן
בחסות - במרחק נגיעה מהתעלת סנט-מרטין, מהתחנה גאר דה לה-אסט ומהרפובליקה, מסעדת Les Rupins היא ביסטרו פריזאי אמיתי. ממוקמת בלב המאה העשירית, היא משלבת את המסורת הפריזאית עם מטבח 100% תוצרת בית, מודרני ונדיב, המבוסס על מרכיבים טריים ובארוחות עונתיות. כאן, כל צלחת מציגה את הטוב שבגסטרונומיה הפריזאית באווירה נעימה וחמה. [קרא עוד]
Chez Mimi, הביסטרו שלא-פריזאי שמחדש את פניו בקולומב
Chez Mimi, הביסטרו של קבוצת Les Bistrots Pas Parisiens שנמצא בלב קולומס, בהוט-דה-סיין, פותח פרק חדש בשנת 2026 עם תפריט מעודכן וצוות צעיר מוביל. טעמנו את זה — וכל הפרטים לפניכם. [קרא עוד]
Mallory Gabsi : בדקנו את 140°, המסעדה הצ'יפס הבלגית שלו בפריז שנפתחת עם תכנית משתלמת
הפטרייה 140° של מלורי גבסי תפתח את שעריה בשבת הקרובה, 27 ביוני 2026, בשכונת מונتورגר (פריז ה-2). שימו לב כי 100 הראשונים שמגיעים עם הפתיחה ייהנו מקונוס צ'יפס חינם. בדקנו זאת בהשקה מוקדמת ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
Langosteria : הגג הממוזג והמרפסת המשקיפה על פריז
הגג הממוזג של Langosteria והטרסה הפנורמית שלו נותנים לנו נוף מרהיב על פריז, המתנשא בקומה השביעית של Cheval Blanc, בבניין הסמרייטיין הישן (1er). ניסינו בזמן הגלים החמים של 2026, הנה הדיווח. [קרא עוד]
קרמט' : בדקנו את המסעדה הזמנית של אלסי מהתכנית "טופ שף" בפתחי פריז
המסעדה הזמנית קרמאת הקימה את מדורותיה ב-Quai Ouest, בסיינט-קלוד, שם אלכסיי אלגר-דנוס, אחד מהפיינליסטים של Top Chef 2026, מגיש אוכל קטלאני על גחלים. בדקנו את השולחן שמונח על פני הסן, כל הקיץ של 2026 – ונספר לכם על זה. [קרא עוד]
Splash באסניֶר-סור-סיין, המסעדה על גדת הסיין של Bistrots Pas Parisiens
Splash, המסעדה של Bistrots Pas Parisiens באסניה-שור-סיין, מזמינה לצהריים או לערב לצד נהר הסיין, בעיצוב קיצי עם טרסה, בריכה ומטבח עונתי. [קרא עוד]
שווי, המסעדה הלבנונית החדשה שמוקדשת לעוף צלוי בקאנאל סן-מרטן
העוף הצלי הלבנוני מגיע סוף־סוף לכתובת ייעודית בפריז עם Shwi, הסטופ החדש של אוכל רחוב שנוצר על ידי צוות קוברי, שכדאי לגלות לצד תעלת סנט-מרטן (פריז 10) מאביב 2026. בדקנו—והכל בסיפור אחד. [קרא עוד]
Maison Avoise, המסעדה הכוכבת שכדאי לגלות באיסי-לה-מולינוא
זו פנינה שכדאי לגלות. Maison Avoise הוא המסעדה הגסטרונומית באווירה נינוחה ובמטבח מהשורה הראשונה, שנוצרה על ידי אלכסיס וויזיינה וצוותו באזור Issy-les-Moulineaux. כתובת זו שמתהדרת בכוכב מציעה חוויה קולינרית שמפעילה את כל החושים, עם יחס איכות-מחיר מצוין. [קרא עוד]
Entre 2 Siestes, הקפה והמסעדה הידידותיים למשפחות עם אזור משחקים לילדים, בפרבר ה-15
כתובת שמאגדת בין קפה עם עגלה, מסעדה למשפחות ואולפן צילום? Entre 2 Siestes מציע מקום היברידי, רעיון שמענה על הצרכים של משפחות צעירות - כולל אלה עם תינוקות - ובה בעת נגיש לכולם. [קרא עוד]
בדקנו את המסעדה האיטלקית הסודית שנמצאת סמוך לטירת פונטנבלו, עם טרסה ובראנץ'
ממוקמת בתוך החצר הפנימית של Hôtel de Cavoye, צעדים ספורים מהטירה של Fontainebleau, הטרטוריה ג'ינה מגישה אוכל איטלקי נדיב בהשראת רובין סאנצ'ז, עם טרסה יפה בגינה פנימית ובראנץ' ביום ראשון. יצאנו לבדוק את המקום ונספר לכם את הכול. [קרא עוד]
רושה: מסעדה גורמה עטורת כוכבי מישלן ונטועה בטבע, בבעלות Domaine Les Bruyères שבאיוולין
הויייליינס מציעים עטיפה של יוקרה עם הכרה במסעדה מובילה. שוכנת לצד גינתה, “Ruche”, כתובת שברשותה כוכבים זה עתה, מזמינה את הטועמים להשריה מלאה בעולם הגסטרונומיה שמונעת על ידי קצב הטבע. מסעדה אקולוגית-אחראית מהשורה הראשונה, אידיאלית לברוח לפתח הבירה וליהנות ממנות מדויקות מהזרע למזלג. [קרא עוד]
המסעדה Le Chou de Chanorier, השוכנת בארמון באזור יבלינים, חושפת את המרפסת היפה שלה במקום הראשון.
הביסטרואונים שאינם מפריז, שמפנקים אותנו במסעדותיהם בעיקר בהוט-דה-סן, פתחו בשנה שעברה מסעדה גם ביעווילין. ולא בכל מקום, כי מדובר בארמון שאנורייה שבקרואסי-סור-סאן, שבו אפשר עכשיו לבוא וליהנות. והלה surprise: ניתן להתפרנס כאן מתפריט חתום על ידי צ'ארלי אן, finalist של תחרות Top Chef 2025. בדקנו את מסעדת "שוֹ דה שאנורייה" שמגישה תפריט קצר וטעים, וגם מציגה טרסה ענקית בלב פארק ירוק שמציע רקלֶט בחורף וברביקיו בקיץ. [קרא עוד]
Chez Clo, ביסטרונומי מטופח וזול בבית ישן ששימש פעם כבית בושת
הסגנון הכפרי של הדאצ'ה מאחורינו!
Chez Clo מכניס אנרגיה חדשה לכתובת הזו בשכונת פולייה-מריקור, בין ביסטרו במחירים צנועים בצהריים למקום חגיגי בערב. [קרא עוד]
הגג של מראיס במאראיס בגודל 300 מ"ר, טרסה מיקונה 2026
Terraza Mikuna, הגג בשטח 300 מ"ר שממוקם על פני בניין BHV Marais ברובע הרביעי של פריז, פותח את שעריו לעונה 2026 עם תפריט מחודש, הצעת צהריים חדשה וקוקטיילים מרעננים. [קרא עוד]
BẾP, המסעדה הווייטנאמית החדשה בתפריט à la carte המינימליסטי של צוות Sobremesa
נקרא BẾP, המסעדה הוייטנאית החדשה של מרי ואנטואן נגוין, יחד עם אמיליאן קומרנר (הצוות שאיתו כבר קשורה Sobremesa) מתפארת בתפריט מינימליסטי שמכבד את הקום טאם המסורתי. [קרא עוד]
תאלי : המסעדה היוונית האלגנטית והאינטימית בלב תיאטרון פאליי-רואי
בלב תיאטרון פאליי-רואיל המיתולוגי, תאליה חושפת מסגרת קולינרית חדשה חתומה על ידי מָבוֹרוֹמָטִיס. שולחן יוקרתי שמציע מסע קולינרי בטעמים יווניים, בעיצוב המדמה תיאטראות קדומים. [קרא עוד]
מייזון רולאן, הביסטרו הפריסאי החדש של שאנג'רי לה פריס עם טרסה פרטית
מייזון רולאן, הביסטרו החדש והשיק שהוא גם גורמה של שאנגרי-לה פריז, פותח את שעריו ברובע השישה-עשרה, עם טרסה פרטית המתחבאת בתוך גינה. מטבח בורגני, אווירה אלגנטית – יצאנו לטעום ולספר לכם את כל הפרטים. [קרא עוד]
גן SAX בפריז: הטרסה הפרטית עם הבריכה נפתחת לקהל
הגן של SAX, החלל החיצוני הפרטי של המסעדה הפריזאית, נפתח מחדש לאביב 2026 עם תפריט עונתי חדש, בריכה מחוממת ואווירת מוזיקה חיה ברובע השביעי של פריז. [קרא עוד]
Abstinence: השולחן החברותי של הרובע ה-15 עם צלחות לשיתוף
Abstinence, המסעדה החדשה של השף לוקאס פלזין, מענגת את בלוטות הטעם שלנו עם מנות שובבות שאפשר לחלוק עם חברים כדי לחגוג את החזרה לשגרה לאחר חודשים של התנזרות! [קרא עוד]
הוליווד סאבויה: מסעדה חגיגית ושולחן אלגנטי סמוך לבורסת פריז
בלב רובע הבורסה בפריס, הוליווד סבוי משלבת עיצוב מרהיב, מטבח לשיתוף ואווירה חגיגית בכתובת פריזאית שנרכשה על ידי Fitz Group. [קרא עוד]
במסעדת Fontaine Gaillon, השפית Marie-Victorine Manoa ממציאה מחדש את האלגנטיות הקולינרית
המסעדה האיקונית הזו, שנרכשה בקיץ 2024 על ידי קבוצת Fitz עם מארי-ויקטורין מנואה בראש המטבח, מציעה תפריט קלאסי עם טוויסט נועז ואווירה נעימה. צאו למסע שבו המטבח המקומי והיצירתיות נפגשים. [קרא עוד]
מסעדת דאבל אימפקט: הגסטרונומיה של הרובע התשיעי בפריז שלא ציפינו לה
לרגלי מונמרטר, בשכונה התשיעית של פריז, המסעדה Double Impact, שפתחה זה עתה, מציעה תפריט טעימות חתום על ידי השף Etienne Dupuy ו-Mickael Robinault. מטבח חי, עונתי ומספק ממקורות מקומיים בקו קצר. טעמנו – ואנחנו מספרים לכם כל מה שצריך על הגילוי היפה הזה. [קרא עוד]
L'Angle des Champs : המסעדה עם טעמים פרנקו-איביריים מפתיעים ליד שדרות שאנס-אליזה
מיזוג צרפתי-ספרדי נועז נושא פניו צעדיים מהרחוב הכי מפורסם בעולם, במסגרת שקטה של מסעדת מלון. אל אנגל דה שאנס, משולבת האלגנטיות הטכנית הצרפתית עם החברותיות הגמישה של חצי האי האיברי. [קרא עוד]
DKR, אוכל רחוב אפרו, עוף צלוי ומתכונים בהשראת מורשת אפרו בבסטיל
BMK משיק את DKR, מסעדה שמוקדשת למזון רחוב אפרו בפריז, ברובע ה-11. כתובת חדשה שמעלה על נס את המטבח האפריקאי והאפרו-דסנדנטי. [קרא עוד]
Il Primo Bacio, הכתובת הטובה ביותר למטבח איטלקי בפונטנבלו (77)
זהו סיפור אהבה, אהבת המטבח האיטלקי, שמוגשת מדי יום מזה יותר מעשרים שנה על צלחות תושבי בליףונט שבאים להתענג על מטבח ביתי אותנטי. הסיפור הזה הוא על מסעדת Il Primo Bacio, ציון דרך בתחום האוכל הטוב בפונטנבלו. [קרא עוד]
Rooster, המסעדה הגסטרונומית המרסאית של השף פרדריק דוקה בבאטינול
ממוקם בנוחות בבאטיגנול, Rooster, המסעדה הגסטרונומית של השף פרדריק דוקה, נושם אווירה של חופשה על חופי הים התיכון. כאן זה מרסיי שמצפצף בקולי קולות. רק חסרות הציקיות – ואנחנו מרגישים כאילו שם. [קרא עוד]
L'Orée des Sablons, המסעדה הביסטרונומית הטובה של פונטנבלו שבמחוז סיין-א-מרן
בפואטוןבלו שבמחוז סיין-את-מרן מציעה L'Orée des Sablons מטבח יצירתי ומקומי-תוצרת בהשראת השף Kevin Pernette, בהוויה נעימה ברחוב Sablons, לא רחוק מהטירה של Fontainebleau. המסעדה פתוחה מאז תחילת 2025 והיא כבר נכללה במדריך מישלן לשנת 2026 – בהחלט שווה להרים את המזלג. [קרא עוד]
L'Auberge du Vieux Marly, מסעדה עם טרסה באזור איבלין, מתחדשת (78)
האובורג דו ויו מרלי, מוסד בכפר הישן של מרלי-לה-רו ביובלינים (78), חוזרת לחיים ב-2026 בהשראת מריאם גואנפווד. תפריט על לוח, מרפסת מוצלת ומטבח ביתי מחכים לכם במסעדה נעימה בסגנון כפרי. [קרא עוד]
השולחן של אליס, המסעדה המזמינה עם טרסה קיץ בוורסאי במחוז וויוילין
La Table d'Alice, הביסטרו החברותי והמדמיין שיצר השף סיריל פביאן, פותח את המרפסת שלו לימות האביב על הכיכר היפה מול כנסיית סנט-סימפוריאן, בוורסאי (78). יצאנו לבחון – והכל כאן לפניכם. [קרא עוד]
Paris-Buenos Aires, המסעדה הארגנטינאית המתחרה של פרננדו דה טומאסו בשאן-ז'רמן-דה-פרה
השף פרננדו דה-טומאזו הוא הקברניט שלכם בטיסת פריס–בואנוס איירס, לעבר הנאות המטבח הארגנטינאי בכל להבה ובוֹרק. שולחן נוסע ונדיב. [קרא עוד]
לה פֶּרַנדייזה, ביסטרו אוורנייה מסורתי בקרבת גן לוקסמבור
הוקמה כבר למעלה מעשרים שנה סמוך לגן לוקסמבורג, La Ferrandaise מגינה על מטבח כפרי הנאמן לאוורנייה. מסעדה נדיבה וללא טרנדיות שמציעה מרפסת שמש לימים יפים! [קרא עוד]
Casa Tua, המסעדה האיטלקית הפרטית והנסתרת של J.K. Place בפריז, באזור השביעי
ממוקמת בלב המלון הפרטי J.K. Place Paris, באזור השביעי של פריז, מסעדת Casa Tua מציגה מטבח איטלקי נדיב ועשיר, שתוכנן להרגיש כמו בית. כתובת יפה ודיסקרטית על הגדה השמאלית — הפסקה שקטה ומרגיעה. [קרא עוד]
לאמיק, הביסטרו של החברים שמסעיר את הרובע ה-18 עם המרפסת שלו בשמש
כתובת חדשה ברובע ה-18, L’Amic מתמקם ברחוב Letort עם הבטחה פשוטה: לאחד סביב שולחן אווירה נעימה אוכל עונתי, יינות טבעיים וחבורה של חברים עם מסלולים משלימים. ביסטרו שכונתי שנועד להיות מקום חיים, עם טרסה גדולה בשמש. [קרא עוד]
רוסאריו מזמין את ספרד לשולחנו — וזוהי הצלחה
ספרד מצלצלת בדלת ומזמינה אתכם למסעדת Rosario, מסעדה איברית שכתוב בה תפריט על ידי השף הספרדי חוסה מריה גוני מרטינז. [קרא עוד]
L'Aventure : המסעדה השיקית בהשראת אר-דקו ובמרכז מועדון פרטי עם נוף ל-ארק דה טריומף
מקום מחסה מיתי של הלילות הפריזאים בשנות השבעים, L'Aventure, שנמצא מול הארק דה טרוימף, מתפרש כיום כמקום מעורב-בין מסעדה אלגנטית בעיצוב מרהיב לבין מועדון אקסקלוסיבי. [קרא עוד]
לה פאריזו, הסנדוויץ' חזיר-וחמאה המעולה, 100% פריזאי, באזור ה־11
כריך חזיר-וחמאה, וזהו. התפריט של פריזוט פשוט כמו שהוא יעיל: כמה מנות שמושלמות ביד אחת, כדי להעניק לאוהבי מוצרים איכותיים את אחד מהכריכים חזיר-וחמאה הטובים ביותר בפריז. [קרא עוד]
Drouant : המסעדה הפריסאית האגדית של האקדמיה גונקורט ליד האופרה
מוסד שנוסד בשנת 1880 באזור השני של פריז, המסעדה דרואאנט ממשיכה את המטבח הבורגני הצרפתי הגדול תחת הנהגתו של השף רומן ואן תיינן. מקדש לפרס גונקור, היא פתוחה כל יום. [קרא עוד]
Rivages, המסעדה הצנועה הופכת לשולחן הים.
בפריז, ברובע התשיעי, מסעדת Rivages du Scribe Paris Opéra מהקדמת את התפריט שלה מכלול בשנת 2026 כדי להציב את הים במרכז ולבוסס על מוצרי הים והדייג החופי הצרפתי. טעמנו את זה ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
Osabaita, מסעדה באסקית נעימה שמציעה בין טאפס למנות מסורתיות ברובע השישי
ברובע השישי של פריז, אוסאבאיטה מגישה מטבח באסקי נדיב, בין טאפטאס לשיתוף ובין מנות מסורתיות. כתובת נעימה, הנאמנה למוצרים ולערכי הדרום-מערב. [קרא עוד]
לה פטיט מרגריט, המרק שמענג את סיין-סן-דה-ני
ממוקמת ברחוב לה פלאז'יר בסן-אוּאן-סוֹר-סן, לה פטיטה מרגריטה היא בוליון שכונתי שמפנק את סן-סן-די עם תפריט ביסטו נדיב ותעריפים נעימים כמו שאוהבים, כשממנותיה אכן תוצרת בית. [קרא עוד]
Bolan, מסעדה תאילנדית מודרנית ואצילית בלב הרובע הלטיני
בעיר סן-מישל, בולאן מציע מטבח תאילנדי עכשווי, הכנה טרייה ברגע עם מוצרים איכותיים, ותפריט קצר המורכב ממנות יסוד. [קרא עוד]
גלו את מיקומי הכתובות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית הכתבה
תאריכים ולוחות זמנים
ב- 15 באוגוסט 2026
