לאנסטר, ספטמבר מבשר תכניה תרבותית וקולינרית במיוחד. CopperBay לאנסטר פותח את «7 ימים 7 אומנויות», תכנית שבועית שנועדה להוות מסע: כל יום בשבוע נכנס לתוך ענף אומנות אחר, כך שהבר הופך למפגש שאינו עוד אירוע אלא חוויה שלמה. הזמינו את ה-23 בספטמבר סביב תפריט שגובש על ידי השף סבסטיאן גירוד. בכל חודש, מלון לאנסטר פותח את שעריו למי שיוצרים. יצרן, מוצר, אזור, תשוקה משותפת.