האפרו לוקח רוח חדשה עם פניקה-גינואטה על הרציפים של הסיין! מה-1 באפריל עד ה-30 בספטמבר 2026, המקום הפתוח הזה, חתום על ידי Fédération Française de l'Apéritif, משלב מוצרים מהאזור, בירות בוטיק ואווירה חגיגית בין Hôtel de Ville ל-Saint-Paul, כדי ליהנות מהשבת ימי האביב.