מסעדה פתוחה בימי שני מדריך

לה רלא דו ון : המטבח הצרפתי האמיתי והביתי במרחק נגיעה משאטלה

על הרחוב המיתולוגי סנט-דני, רק כמה דקות מה-RER Les Halles ומהמטרו Châtelet, ברסרי שמכבד את המטבח הצרפתי - מנות נדיבות כולן תוצרת בית, מרתף יינות מהשורה הראשונה, ולוח תפריט שמתעדכן לפי העונות.

Bolan, מסעדה תאילנדית מודרנית ואצילית בלב הרובע הלטיני

בעיר סן-מישל, בולאן מציע מטבח תאילנדי עכשווי, הכנה טרייה ברגע עם מוצרים איכותיים, ותפריט קצר המורכב ממנות יסוד.

בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח

לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב.

ארוחת ערב בבאלי לבריחה אקזוטית במסעדת ד'ג'קרטה באלי

Djakarta Bali, המסעדה האסייתית בפריז, היא הכתובת החמה למסע קולינרי באינדונזיה – פיסה יקרה שמגישה מנות טעימות מוכנות באהבה למסורת טהורה. כדי לחוות ולהתחבר למרקם המקומי במלואו, בכל יום שישי הראשון של חודש בערב, רקדנית עם תלבושת מסורתית תיקח אתכם לבאלי בריקודים מלכותיים ולוחמניים, ואחר כך לאי ג'אווה בריקודים אלגנטיים ואיטיים יותר.

בחנו את “סלוני הנסיך”, המסעדה החדשה של שאנגרי-לה המושפעת מתקופת התחייה בצרפת

שאנג'רי-לה בפריז משיק את "סלוני הנסיך", מסעדה אינטימית השוכנת בתוך חדריה ההיסטוריים המוגדרים כאתרי מורשת, בצד רצועת שדרת ינה. לעיצוב בסגנון תקופת הבלה אpoque ותפריט שמאזן בין קלאסיקות אהובות לבין מנות ייחודיות ומוצרי פרימיום. בדקנו את המקום ומספרים לכם את כל הפרטים.

אליאנס, מסעדה עם שתי כוכבי מישלן בפריז, חוויית גורמה רגשית וכנה

לאחר שקיבלה לאחרונה את הכוכב שני במישלן, אליאנס ממנפת את מעמדה כמאפייה אחת היפות בפריז. מאחורי ההוקרה הזו נמצאת סיפור של נאמנות, דיוק ורגש, שמונע משותפות של שני שותפים שמקשרים כל פריט בכל פרט ופרט.

הפררו, המבורגרים איכותיים אצל ביסטרו בשדרות ה-17 שמושך קהל רב

בעיר השנייה במרכז פריז, Les Frérots מפתיעים בכל פעם מחדש עם ההמבורגרים המיוחדים שלהם, המעוצבים מרכיבים צרפתיים באיכות גבוהה, עם אפשרות לא cheddar חם ונהדר למי שאוהב להתפרע.

מיסטרל, הביסטרו ההיסטורי ברחוב דה פיירנאס — בין מסורת לרעננות

במוקד רחוב פירינאים, ל מיסטרל ממשיך ללוות את הדורות בשמירה על אופיו הייחודי. בין מורשת בוגנאט למסורת מודרנית, הברים הפריזאי הזה שומר על אווירה חברתית חמה, מתפרנס מאוכל צרפתי אותנטי ומעין יקב חי ותוסס.

קיםונו, הביסטרו היפני של Dining Rooms, שממציא את הפוטוסובה

הקבוצת Dining Rooms חוזרת לפעולה בסן-ז'רמן-דה-פר עם Kimono, ביסטרו יפני שמציג במרכזו יצירה ייחודית: הפוטוסובה.

Moncœur Belleville, המסעדה והקפה האיקונית של הרובע ה-20 עם נוף עוצר נשימה של פריז

מדוע על מצפור Parc de Belleville, Moncœur Belleville נחשב בלי ספק לאחת המרפסות היפות בפריז. עם צוות חדש, עיצוב מחודש ומטבח ביתי, המסעדה המפורסמת של הרובע ה-20 פותחת פרק חדש אך שומרת על הנוף המרהיב שלה על גגות העיר ומגדל אייפל.

קלודין, הסנדוויצ’ים האיטיים במעדן הים תיכון שמבשלים באהבה בשכונה ה־11

קלודין לא מוגשת סנדוויצ’ים סתם — אלא “סלאודוויצ’ס”, מחווה לבשר שמבושל באיטיות במשך שעות ארוכות. במקום המושפע מהמטבח המזרח תיכוני הזה, הכבש המתבשל שמונה שעות הופך לסוד משפחתי... ולהתמכרות בלתי אפשרית!

ה-konfidens, המסעדה הקולינרית השקטה והמיוחדת של מלון סן רזיס

במשולש הזהב, מסעדת Les Confidences שומרת על דיסקרטיות. השוכנת בלב מלון San Régis, המסעדה הקולינרית הקטנה הזאת משלבת את המורשת הצרפתית עם אלגנטיות נעימה, בלי יותר מדי רעש ופרסום.

Focaccia Mia, הסנדוויצ'ים האיטלקיים שמחממים את אזור התשיעי

בכתף של כנסיית סן ולנסין דה פול, פוקצ’יה מיה משרה אווירה איטלקית נעימה ברחוב התשיעי. חנות קטנה וזוורת, בה הפוקצ’יה הביתית, חתוכה וממולאת במקום, היא הכוכבת של המקום.

גלוריה אוסטריה: בדקנו את המסעדה האיטלקית החדשה עם העיצוב האלגנטי בסגנון השבעים — ההתרשמות שלנו

החיים הטובים מגיעים לרייב גושו! גוליה אוסטריה, הסטייק הקטן והרעיוני של רשת המסעדות האיטלקיות המפורסמת, נפתח ליד המוזיאון ד'ורסאי, בתוך מבנה מרהיב בסגנון אר נובו משנת 1905. בין עיצוב איטלקי משנות השבעים, נברשות ענקיות ומטבח אותנטי של שפראנצו פרונדה, כל צלחת מבטיחה חווית מסע ישיר אל דרום איטליה.

בית רוג'ירי בארמון המלוכה, המסעדה הקולינרית החדשה של השף מרטינו רוג'ירי

השף האיטלקי מרטינו רוג'ירי מקים את ביתו ב״מאסיון רוג'ירי פאלה רויאל״ שביד ‏הרוז׳, במרחק הליכה מהקומדי-פרנסייז.

Les Rupins: מסעדה צרפתית אותנטית במארש, במרכז ה-10, קרוב לתעלה סן-מארטן

כמה צעדים מציר סן-מרטן, מתחנת גאר דֶסט ומרפובליק, נמצא המסעדה Les Rupins – ביסטרו פריזאי אותנטי במיטבו. בלב המארש ה־10, זה בדיוק המקום הבטוח שמביא את המסורת הפריזאית לחיים, לצד מטבח מודרני בהכנה עצמית, עם מרכיבים טריים ועונתיים. כאן, כל מנה משקפת את הייחוד של פריז בכל מה שקשור לגרסה הקולינרית שלה.

L'Arrêt על ידי The Grey, השפית Mashama Bailey מביאה את המטבח הדרום-אמריקאי לפריז

עם L’Arrêt ב-The Grey, המסעדה הראשונה של השפית האמריקאית Mashama Bailey בפריז, היא מציגה את המטבח הדרום-אמריקאי שלה במארשף ה־7. מקום שמזוהה עם ההיסטוריה של הקהילה השחורה בארצות הברית.

A La Renaissance, ברוסטר צרפתי מקסים עם אווירה אותנטית, מציע תפריט צהריים במחירים מצחיקים.

מרחוב לה רוקה, À La Renaissance מחייה את הרוח של הביסטרו הפריזאי באורח אותנטי. עיצוב מתקופתה, בופה של ממולאים, יינות טבעיים ומטבח צרפתי... מקום שבאמת מכוון לכולם!