מאז תחילת המאה ה-20, La Rotonde מגלם את רוח מונמארטר של שדרות מונפרנס, בין תסיסה אמנותית למסורת הבראסרי. מאחורי חזיתו האדומה והאייקונית, בית הקפה שהפך למסעדה נמנה עם נקודות הציון החשובות בחיים הפריזאיים, ומבקרים בו גדולי התרבות של המאה, מקוקטו ועד המינגווי.
בתחילת המאה ה-20 רכש מר ליביון ביסטרו צנוע בפינת השדרות מונפרנס ורספאי, אז בעיצומו של שינוי. הוא שינה את שמו ל-La Rotonde, מבלי לדמיין לרגע שהשם יהפוך לאגדי. מהר מאוד, בית הקפה הפך למקום המפגש של אנשי מונפרנס, חוג האמנים, האינטלקטואלים והבוהמיינים שהפכו את פריז למרכז תרבותי בשנות ה-20 הסוערות. מודליאני, פיקאסו, קוקטו, המינגווי, סקוט פיצג'רלד... כולם פוקדים את המקום, נפגשים, משוחחים, כותבים, מציירים, אוהבים או רבים, באווירה שבה האמנות והחופש באים לידי ביטוי ללא מעצורים.
גם היום, La Rotonde שומרת על האלגנטיות של העבר: ספות גדולות מבד קטיפה אדום, עץ כהה, מראות, סלונים מרווחים ואווירה מהודרת, כמעט קולנועית. כל פינה נראית כאילו היא מאוכלסת בצללים של אלה שהשאירו בה את חותמם. המרפסת הגדולה, הנעימה במיוחד בימים יפים, נותרה אחד המקומות הטובים ביותר לצפות בחיים הפריזאיים. כאן אפשר למצוא את האווירה הבלתי ניתנת לחיקוי של פריז התוססת 24 שעות ביממה.
בהתאם למסורת של הבראסרי הגדולות של פריז, La Rotonde מציעה מטבח צרפתי קלאסי, נדיב ועקבי. זהו אחד המקומות הבודדים בשכונה המציע שירות רציף עד שעות הלילה המאוחרות, ומאכלס מבקרים, אמנים, תושבים מקומיים וליליות מזדמנות. זהו מקום חיים המושרש בהיסטוריה, שבו כל ארוחת ערב נמשכת בזיכרון של אלה שהפכו את פריז לבירה תרבותית ואינטלקטואלית מרכזית.
מקום
רוטונדה מונפארנאסה
105, Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
אתר רשמי
larotonde-montparnasse.fr
