ממוקמת בלב מונמארטר, בכיכר המפורסמת פלאס דו טרט, La Mère Catherine מתגאה במעמדה כאחת המסעדות הוותיקות ביותר בפריז שעדיין פועלות. המסעדה, שנוסדה בשנת 1793, מגלמת את רוח מונמארטר של פעם: חברותיות, מטבח צרפתי מסורתי ואווירה אמנותית.
ההיסטוריה של La Mère Catherine מתחילה בתקופת המהפכה הצרפתית. בשנת 1793, אישה בשם Catherine Lemoine הקימה את המקום במבנה ששימש בעבר כביתן ציד מלכותי. באותה תקופה, גבעת מונמארטר הייתה עדיין כפר עממי בפאתי פריז. המקום הפך במהרה למקום מפגש של אנשי מחתרת, פועלים ואמנים, שנמשכו לאווירה החמה ולפשטות המנות שהוגשו בו. על פי האגדה, דווקא בין כותליו נאמרה לראשונה המילה "ביסטרו" על ידי חיילים רוסים שהיו להוטים לשתות.
מזה יותר ממאתיים שנה, La Mère Catherine מציעהמטבח צרפתיבורגני. התפריט מכבד את הקלאסיקות הגדולות: ביצים עם מיונז, חלזונות בורגון, קונפי ברווז, בשר בקר בורגון, קרם ברולה, בלי לשכוח את התרנגול ביין המפורסם, סמל המומחיות החקלאית הצרפתית. המסעדה מציעה שירות רציף משבע בבוקר עד שתיים בלילה, מה שהופך אותה למקום ידידותי גם למתעוררים מוקדם, לחובבי הלילה ולמבקרים מזדמנים בבוט.
עם חזיתו האדומה והמרפסת הפתוחה לכיכר דה טרטרה, La Mère Catherine הוא כל מה שמצופה ממונטמארטר. האווירה במקום חמימה, עם ספסלים, כרזות ישנות, מפות משובצות ודיוקנאות של אמנים. כאן אפשר לחושאת נשמתה של מונמארטר, באווירה המשלבת זיכרונות בוהמייניים, שירים תקופתיים ומנות מנחמות.
כל ערב, החל מהשעה 19:30, מוזיקאים תופסים את מקומם על הבמה ומציעים לאורחים אווירה מוזיקלית חגיגית. הקשר בין האוכל וההופעות מזכיראת רוח הקברט של השכונה ואת המסורת המונמארטרית של שילוב בין תרבות, גסטרונומיה ומופעים חיים. גם כיום, המקום פופולרי בקרב תיירים בזכות האווירה האופיינית והאריכות הימים המרשימה שלו, המעידים על פריז של פעם.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יום רביעי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יום שבת :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 07:00 יש ל 02:00
מקום
האם קתרין
6 Place du Tertre
75018 Paris 18
אתר רשמי
lamerecatherine.com
