למה לבחור בין בית קפה לביסטרו כשאפשר לבחור במקום שמציע את שניהם, בהתאם לשעה ביום? סעו לרובע ה-9 כדי לגלות את Kanopé, המקום החדש והמגוון שפתח את שעריו ביוזמת המסעדנים אנטואן לה וו ורומן לה פאפ.
שני השותפים, העומדים בראש בית הקפה Kozy Bosquet, חושפיםאת הכתובת החדשה וההיברידית שלהם, עם השף הראשי מיגל ריחו מאחורי הכיריים . במהלך היום, Kanopé הוא בית קפה המציע את הקלאסיקות הניו יורקיות הגדולות מסוגו.
בתפריט, מארוחת הבוקר ועד ארוחת הצהריים, תוכלו למצוא מנות שיהפכו את ארוחת הבוקר שלכם לחגיגה קולינרית בכל יום בשבוע: לחם חם, קערות אסאי, וכמובן פנקייקים המוגשים עם רוטב שוקולד-פרלינה וקרם פרלינה, ביצה עלומה ופרוסות בייקון עבות או קצפת ופירות עונתיים.
בצד המלוח, התפריט היומי של Kanopé מציע גם את Hot Beef, לחמניה שמנמנה ממולאת בבשר בקר מפורר, רוטב חריף וירקות פריכים, המוגשת עם צ'יפס פאניס; Fish Bun עם קציצת סלמון מדיג בר קיימא ועשבי תיבול טריים; או Mac & Cheese עם כמהין, לנשנוש עם קפה, שייק או, למה לא, קוקטייל ביד.
אבל אחרי השעה 19:00, Kanopé משנה את פניו והופך לביסטרו קטן עם מנות קטנות לשיתוף, יינות טבעיים וקוקטיילים מיוחדים. דגש מיוחד ניתן למתכונים על בסיס ירקות, כמו כרובית צלויה עם צ'ימיצ'ורי, גזר צלוי עם לבנה ונוגטין פיסטוקים או אספרגוס צלוי עם רוטב הולנדייז ופלפל אדום מעושן.
אבל חובבי הדגים יעדיפו את נגיסי הדג הצהוב לטבילה ברוטב יוגורט ועשבי תיבול, בעוד שאוכלי הבשר ייהנו ממבחר נאה של נקניקים שנבחרו בקפידה, טרטר בקר חתוך בסכין המוגש עם מיונז ברוטב ווסטרשייר, או עוף קאטס עם מרינדה בתבלינים קאג'וניים, סלט כרוב לבן בסגנון מזרחי ורוטב בולדוג.
אז, רוצים לגלות את המקום החדש הזה ביום או בלילה?
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
