רך, מקורמל, מצופה... בפריז, הלחם האבוד חוזר לאופנה. המתכון הזול הזה, שנולד מהצורך לא לבזבז לחם ישן, מופיע כעת בתפריטי בראנץ', ביסטרואים ואפילו בקונדיטוריותמסוימות, שם הוא מעובד בקפידה עד שהוא הופך לקינוח של ממש.
הלחם הקלאסי מפנה לעתים את מקומו לבריוש טוסט, שהוא רך יותר, עשיר יותר וטעים עוד יותר! לאחר טבילה בתערובת של ביצים, חלב וסוכר, ואז טיגון במחבת או אפייה בתנור, הוא הופך לפריך מבחוץ ונימוח מבפנים. תענוג אמיתי לחובבי האוכל!
פנקייקים מוגשים חמים, ולעתים מלווים בפירות טריים, קצפת, סורבה, קרמל חמאה מלוחה, ואפילו רוטב קרם אנגליז לגרסה עוד יותר מפנקת. אבל אפשר למצוא אותם גם בגרסה מלוחה בכמה מסעדות בראנץ' פריזאיות!
בין אוכל מנחם לקינוח מתוחכם, לחם טוסט ובריוש טוסט מזמינים אתכם לחזור לילדות ...אבל עם נגיעה של תחכום. הנה כמה מקומות מומלצים!
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine נחשף, תמונות וסקירה
ה-Bouillon הראשון בהוט-דה-סן נפתח באסנייר-סור-סן, ממש ליד תחנת הרכבת Hauts-de-Seine. המקום החדש הזה ישמח את חובבי האוכל שמחפשים מנות צרפתיות מסורתיות במחירים נוחים, שלא יצטרכו יותר לחצות את כל פריז כדי למצוא אותן. ניסינו אותו ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
Amour du Vietnam, המסעדה הווייטנאמית שבה אפשר לאכול פו רותח, פריז 14
יצאנו לנסות את Amour du Vietnam, מסעדה וייטנאמית שנפתחה ברובע ה-14 של פריז לפני כמה חודשים בלבד. בתפריט: נמס פריכים, בון בון משביע, באן מי ומרקי פו מבושלים באהבה. אנחנו נספר לכם הכל. [קרא עוד]
Le Bistro des Livres: המסעדה הגורמה שבה אפשר לטעום את המטבח הצרפתי באמצעות מילים
ממוקם בסמוך לחנות הספרים המפורסמת Shakespeare and Company, Bistro des Livres הוא ביסטרו ספרותי חדש המשלב מטבח צרפתי מסורתי עם נגיעה של מודרניות ואווירה חמימה וידידותית. אתם אוהבים ספרים ואווירה של פעם? למה שלא תבואו להירגע? [קרא עוד]
Riv'K, כריכים בהשראה מזרחית במתחם האוכל Bonjour Bichat
מסעדת Riv'K, הממוקמת כעת במתחם האוכל Bonjour Bichat, מציעה כריכים נדיבים בהשראה מזרחית, העשויים מלחם טוסט, בגרסה מתוקה או מלוחה! [קרא עוד]
Parenthèse Brunch, ארוחת בוקר זולה וטעימה כל השבוע
Parenthèse Brunch הוא בית קפה גורמה, המוקדש כולו לארוחות בראנץ' שניתן ליהנות מהן לאורך כל השבוע. סעו לרובע ה-10 של פריז כדי לגלות את ההיצע הזול והנדיב הזה. [קרא עוד]
Frappe, המאפייה-קונדיטוריה העירונית שגורמת לפריז לרוץ
Frappe הוא שמה של המאפייה-קונדיטוריה החדשה שנפתחה השנה ברובע ה-11 של פריז. סולן לה סקר ותומאס פדובאן מציעים לנו לחמים טעימים תוצרת בית, מאפים מתוקים, Frappe Roll משגעים ומאפים עדינים. [קרא עוד]
Elan café, בית התה הוורוד המפורסם מלונדון בפריז, בגלרי לאפייט
בית התה הנשי El&n café מחכה לכם בגלרי לאפייט! Elan café, המכונה Ilan, שואף להיות בית הקפה הכי פופולרי באינסטגרם מאז פתיחתו בלונדון ב-2019. לאחר 10 סניפים באנגליה ובקטאר, Elan הגיע לפריז עם משקאות טעימים, מנות בראנץ' וקינוחים משגעים, אותם תוכלו ליהנות בין השעות 10:00 ל-19:00. אנחנו מאשרים! [קרא עוד]
Kanopé, בית קפה, ביסטרו ומקום לארוחת בוקר
במהלך היום, Kanopé הוא בית קפה המציע את הקלאסיקות הגדולות של ארוחת הבוקר. אבל בערב, המקום החדש הזה הופך לביסטרו קטן עם מנות לשיתוף, יינות טבעיים וקוקטיילים ייחודיים! [קרא עוד]
Petit Crème Montorgeuil, בית הקפה של Les Halles
Petit Crème Montorgueil, זהו שמה של המסעדה שהחליפה את Aux Tonneaux des Halles ברחוב Montorgueil 28. בואו לגלות את ההיצע הקולינרי המפנק הזה, שפתוח גם לטייק אווי, במרחק פסיעות ספורות מהפורום ומהגן היפהפה על שם נלסון מנדלה. [קרא עוד]
BAB: הבר הראשון לבריושים מבית Margaux Aycard בפריז
חובבי האוכל, שימו לב: קונספט חדש נולד בפריז! סעו לרובע ה-8 של הבירה ופתחו את הדלתות של BAB, בר הבריושים הראשון בפריז. BAB, פרי דמיונה של מרגו אייקארד הצעירה והנלהבת, יקסים את בלוטות הטעם שלכם עם בריושים מתוקים ומלוחים, קלועים ומרופדים! [קרא עוד]
Back In Black, בית הקפה של הבסטיליה, הכל תוצרת בית
בואו נגלה את Back In Black, בית הקפה החדש והמדהים בשכונת הבסטיליה, לאוהבי קפה טוב ואוכל ביתי טעים. בראש המקום עומד הצוות שהקים את KB Coffee Roasters, מה שמבטיח קפה איכותי במקום מרווח במיוחד. [קרא עוד]
French Toast & Co.: רשת המוקדשת ללחם אבוד בפריז
שימו לב, כל חובבי האוכל: רשת חדשה נפתחה זה עתה בפריז. הממוקמת בתוך תחנת הרכבת Gare de Lyon, הקיוסק French Toast & Co. בחר להציג את Pain Perdu, המתכון המפורסם שעיצב את ילדותנו! [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
