בעוד התחרויות על הבאגט המסורתי הטוב ביותר בפריז ו(הקרואסון החמאה הטוב ביותר של איל-דה-פרנס) עומדות לחזור לפעולה, התחרות הקולינרית הסנדוויץ' הטוב ביותר בגראנד פריס שנערכת על ידי איגוד הלבנים של אופים בגראנד פריס חושפת את הדירוג של מהדורה זו המהדורה השלישית.
אם הבגטים, המאפים המתוקים ושאר הקינוחים שמוצגים על דוכני המאפיות בפריז ואיזור איל-דה-פרנס, גם הsandwiches תופסים מקום הולך וגובר בתצוגה. מהמסורתי jambon beurre ועד הסנדוויץ' rosette, דרך הטונה במיונז... לכל אחד יש את ההעדפה הקטנה שלו.
הסתדרות האופים של פריז הגדולה ביקשה להכריז על הסנדוויץ' הטוב ביותר בפריז הגדולה על ידי קיום המהדורה השלישית של התחרות המוקדשת הזו. לשם כך, 41 מאפיות-אופים נרשמו, כולם ממוקמים בפריז, ב-הוט-דה-סיין, ב-סן-דה-ני או אף ב-ול-דה-מרן. כולם נשפטו על שלושה סנדוויצים: סנדוויץ' עוף, סנדוויץ' צמחוני ו-סנדוויץ' דג.
הוועדה, שמורכבת ממקצועני הגסטרונומיה, הייתה חייבת להכריע בין מתכונים מרהיבים ומשתלבים כל כך. לאחר שנבחנו, נוגעו ונטעמו כל אותם סנדוויצ'ים בתחרות, הגיעה ההכרעה הסופית והוכרזה המאפייה Pépite, הממוקמת באזור ה-11 בפריז, כאלופת המהדורה הזו.
הם נעקבים מקרוב על ידי Maison Marnay, בפריז, ברובע הרביעי, ו Fournil Gourmand à Noisy-le-Grand שמגיע למקום השלישי בפודיום.
Pépite, המאפייה-קונדיטוריה הגורמה של הרובע ה-11
Pépite, זהו שמה של המאפייה-קונדיטוריה החדשה שנפתחה בשדרות וולטייר ברובע ה-11 של פריז. מוצרים תוצרת בית 100%, מטעמים ואותנטיות מחכים לכם במקום החדש הזה, שבו תוכלו לשבת ולהתענג. [קרא עוד]
התחרות לא מסתיימת כאן! הזוכה הגדול ייצג את גרנד פריס בגמר הלאומי של תחרות הסנדוויץ' הטוב בצרפת, שיתקיים ב-11 במאי 2026 על רחבת Notre-Dame, לרגל פסטיבל הלחם. מפגש בלתי-נוסע לכל אוהבי האפייה.
אם אתם רוצים לטעום את הפלאים הקטנים האלה, לכו אל האפיות שזכו בפרסים, מפוזרות בכל פינה של פריז והפריז הגדולה. ההזדמנות המושלמת להפסקה קולינרית!
חג הלחם 2026: תחנת האפייה הזמנית הגדולה על כיכר נוטרדאם בפריז
חג הלחם חוזר לפריז מ-8 עד 17 במאי 2026, בכיכר מול קתדרלת נוטרדאם. אז מה מחכה לכם? תחנות אפייה מחודשות, שפע של מאפים של כמה מהטובים באומנות, תחרויות וטעמים - כמובן! [קרא עוד]
אתר רשמי
boulangersdugrandparis.com



Pépite, המאפייה-קונדיטוריה הגורמה של הרובע ה-11


חג הלחם 2026: תחנת האפייה הזמנית הגדולה על כיכר נוטרדאם בפריז














