המסעדה Riv'K, שעברהלאחר שנים רבות בבוטיק מונמארטר אל מתחם האוכל Bonjour Bichat , מציעה בסניף החדש שלהמטבח מזרח תיכוני בסגנון רחוב( ) . במטבח, השפית רבקה רומר, שעבדה במטבחים של כריסטיאן קונסטנט וסיריל ליניאק, ממשיכה ליצור מתכונים השואבים השראה משורשיה ומזיכרונותיה.
לפני שתגלו את הפנקייקים המפורסמים של Riv'K, שהפכו את המקום למפורסם בקרב חובבי המתוק מזה שנים רבות, אל תשכחו לנסות את המנות המלוחות! Riv'K מציעה כעת בתפריט 4 מתכונים של כריכים בסגנון לחם מטוגן, כמו למשל הפריקסה בגרסת לחם מטוגן (13.20 אירו), הממולאת בנדיבות בחצ'קוצ'קה מתובלת, בטונה, ביצה רכה, זיתים, לימונים בלדי מסוכרים והריסה כדי להוסיף טעם. כריך מלא בטעמים.
כמו כן, מומלץ לטעום את הסמוקד ביף (16 אירו) עם חזה בקר מעושן, סלט מלפפונים ומיונז גריביש; המנה הצמחונית (11.50 אירו) עם חצילים קלויים, טחינה, חומוס, סלט כרוב, מלפפונים וצ'וג; והסלמון (13.20 אירו) עם אבוקדו, לבנה עם לימון בלדי, סלמון מעושן וביצה רכה.
כמובן, כפי שהזכרנו קודם, אי אפשר לעזוב את Riv'K בלי לטעום את הלחמניות המפורסמות של השפית, המגיעות כאן בגרסת פרוטי (11.95 אירו) עם חמאה מקורמלת וקומפוט פירות עונתי; בגרסת בלק (11.95 אירו) עם ממרח שומשום שחור תוצרת בית; גרסת פיסטוקים (11.95 אירו) עם פרחי תפוז, קרם פיסטוק וקליפת תפוז; וגרסת פרלינה (11.95 אירו) עם ממרח פרלינה, חלבה ושומשום.
Riv'K, המציע נדיבות רבה, נותר אחד המקומות הטובים ביותר בפריז. אם המסעדה הקודמת הייתה נחלתו של ז'אן-פייר ז'נה, במאי הסרט "אמלי", אין ספק ש-Riv'K 2.0 , עם הדגשים של אוכל רחוב, תמשוך אליה קהל רב!
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
אתר רשמי
www.instagram.com
