מדריך מסעדות חדש

DKR, אוכל רחוב אפרוא-אפריקאי בבסטיל, עם מתכונים בהשראת דקר

BMK חוגגת את פתיחת DKR, מסעדה שמוקדשת לסטريت פוד אפרו בפריז, באזור המחוז ה-11. כתובת חדשה שמכבדת את המטבחים האפריקאיים ואת המטבחים של הקהילות האפרו-צאצות, בגרסת street food.

ג'ונס, מטבח מעורב והיפ-הופ על ידי חואן פבלו רוזאס פינדה ואנזו ויאולה בוולטייר

במרחק צעדים מכיכר ולטר, ג'ונס פותח פרק חדש בהשראת הצמד הנלהב חואן פבלו רוחאס פינדה ואנזו ויאולה. בתפריט: מטבח מעורב בהשפעות מרובות ואווירה נעימה המשורשת בתרבות העירונית.

Central Chapelle, היעד החדש לתרבות, מוזיקה ואוכל, נפתח בלב La Chapelle Arena

Central Chapelle, זהו המקום החדש לתרבות, מוזיקה ואוכל שנפתח (סוף סוף!) את דלתותיו בלב La Chapelle Arena, ב-6 במאי 2026!

מסעדת דאבל אימפקט : הכתובת הפריזאית שבה התפריט מתחדש לאורך כל העונות

Double Impact : המסעדה הראשונה בפריז של השף אטיין דיפוי ומיקאל רובינאו, בין שורשים ברטוניים, זכרונות מסעות ובישול כן, בליבת פריז התשיעית. המסעדה חושפת חוויה שנועדה כמסע קולינרי, עם תפריט ייחודי שמתפתח באופן תדיר בהתאם לעונות, ליצרנים ולהשראות הרגע. כתובת שמשלבת בישול של יוצרים, מוצרים חיים, פרקים טעימים והלומי התאמה בגישה שנעה בתנועה מתמדת.

ביטיטקסו, המסעדה הראשונה של השף הקנדי ז'ול סט-סיר בפריז

השף הקנדי ז’ול סט-סיר פותח בפריס את מסעדתו הראשונה, ליד מעגן ארסנל בבסטיל. מסעדה שבה המטבח העונתי, השראות מהעולם וכישורי יד אמנותיים נפגשים בתפריט גורמה יחיד ומיוחד.

Rivages, המסעדה הצנועה הופכת לשולחן הים.

בפריז, ברובע התשיעי, מסעדת Rivages du Scribe Paris Opéra מהקדמת את התפריט שלה מכלול בשנת 2026 כדי להציב את הים במרכז ולבוסס על מוצרי הים והדייג החופי הצרפתי. טעמנו את זה ואנחנו מספרים לכם הכל.

Osabaita, מסעדה באסקית נעימה שמציעה בין טאפס למנות מסורתיות ברובע השישי

ברובע השישי של פריז, אוסאבאיטה מגישה מטבח באסקי נדיב, בין טאפטאס לשיתוף ובין מנות מסורתיות. כתובת נעימה, הנאמנה למוצרים ולערכי הדרום-מערב.

Bolan, מסעדה תאילנדית מודרנית ואצילית בלב הרובע הלטיני

בעיר סן-מישל, בולאן מציע מטבח תאילנדי עכשווי, הכנה טרייה ברגע עם מוצרים איכותיים, ותפריט קצר המורכב ממנות יסוד.

בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח

לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב.

Touki Bouki, המסעדה הניווטת שמייצרת סינרגיה קולינרית בעיר בלביילי

כמה מטרים מפארק בלוויל, מסעדת Touki Bouki היא כתובת ייחודית שמשלבת השפעות מאפריקה, מצרפת ומהעולם כולו בחירות משמחת ומרעננת.

בחנו את “סלוני הנסיך”, המסעדה החדשה של שאנגרי-לה המושפעת מתקופת התחייה בצרפת

שאנג'רי-לה בפריז משיק את "סלוני הנסיך", מסעדה אינטימית השוכנת בתוך חדריה ההיסטוריים המוגדרים כאתרי מורשת, בצד רצועת שדרת ינה. לעיצוב בסגנון תקופת הבלה אpoque ותפריט שמאזן בין קלאסיקות אהובות לבין מנות ייחודיות ומוצרי פרימיום. בדקנו את המקום ומספרים לכם את כל הפרטים.

סלאק, שתי דמויות מפתח בעולם הסטראט-פוד הטורקי, כולל ההמבורגר הלחצר שנחשף כחדש בפיגאלי

Pigalle מעולם לא חסר בה אנרגיה וטעם, אבל Slak מביא לשם מנות של אוכל רחוב שהולכות בול. בדוכן הקטן והמחוספס שמעוטר בהשראת שווקי שנות ה-70, משפחת יזמי המייסדים של L’Atelier Dürüm מציעה מקום שמכבד שני סצנות טורקיות: המבורגר מצטנן והטנטוני.

Munch, באגלים בסגנון ניו־יורק בלב הרובע בטינול

בבתיגנול, מונץ משלב ניחוח ניו יורקי בנוף הקולינרי של פריז. באגלים מחמצת, מנות עונתיות ומתכונים מובחרים מרכיבים חווית אוכל מהירה וטעימה.

הפררו, המבורגרים איכותיים אצל ביסטרו בשדרות ה-17 שמושך קהל רב

בעיר השנייה במרכז פריז, Les Frérots מפתיעים בכל פעם מחדש עם ההמבורגרים המיוחדים שלהם, המעוצבים מרכיבים צרפתיים באיכות גבוהה, עם אפשרות לא cheddar חם ונהדר למי שאוהב להתפרע.

קיםונו, הביסטרו היפני של Dining Rooms, שממציא את הפוטוסובה

הקבוצת Dining Rooms חוזרת לפעולה בסן-ז'רמן-דה-פר עם Kimono, ביסטרו יפני שמציג במרכזו יצירה ייחודית: הפוטוסובה.

אונִי פריז, המסעדה היפנית היוקרתית של השף אקלם עאנואר במובלעת היוקרה של משולש הזהב

במרכז היוקרתי של המשולש הזהוב בפריז, אוני פריז משדר אלגנטיות מתוחכמת ומטבח יפני חדשני. בראש הפנים עומד השף מסינגפור, אקמאל אנואר, שמגיש תפריט שמשלב מרכיבים מובחרים ויצירתיות ברמה גבוהה באווירה של סגנון ואירוח מוקפד.

SaltoBar, המסעדה הראשונה של השף המוביל דייגו אלרי בפריז

השף דייגו אלארי מציע את SaltoBar, הכתובת החדשה שלו בפריז, בשכונת 11, בראנד-ארנד. כמחווה לדרך בין ספרד לפורטוגל, המסעדה מציגה מטבח איברי מודרני, הממוקד באומנות הבישול על האש.

נירוונה אינדיה: מסעדה הודית מודרנית וקולית שנמצאת במרחק פסיעה מסט-lazare

מסעדת ההודי נירוואנה אינדי מזמינה אתכם לכניסה לעולם של אלגנטיות ועיצוב מודרני. הממוקמת בכתובת רחוב מוסקווה 6 באזור השמיני של פריז, המסעדה מזמינה אתכם לחוויית גורמה מוקפדת, הפתוחה כל יום לארוחות צהריים וערב, למעט יום ראשון.

האוברז' נובל, הברים למוצרי חלב שמציעים חוויית ביסטרו נוחה וידידותית, מחליפים את המסעדות הזוכות בכוכב ביאבלין

נוסעים ליובלינס לטרמביי-סור-מואלדר כדי לגלות את ה"אוברז' נויו" ששולב במקום המסעדה הזכורה לשבח מספר 3. בר מסעדה חמים ומזמין עם בר גבינות נע, מנות מקומיות ותמורות מוסיקליות בערבים — כל הפרטים בפנים.