יש כאלה שמפחדים מחודש אוגוסט בפריז, ואחרים מחכים לזה בהתרגשות. כי זו ההזדמנות לגלות את העיר בדרך אחרת, להלך בסמטאות שהן ריקות מרכבים, לבקר במוזיאון או להתפעל מטור דה אורסה, לטייל ב< a href="/he/mah-le-baker-b-paris/tiulim/guides/278725-w-lz-t-wl-swt-bpryz-t-htywlym-htwbym-bywtr-lpy-skwnwt-wmhwzwt">שכונות לא מוכרות, לקחת זמן להאריך את הנשימה בין עננים, וגם ליהנות מ< strong>ברים ומסעדות בלי לעמוד שעות בתור!
היו רגועים: ישנם מסעדות מסוימות שממשיכות לפעול במהלך חודש אוגוסט כולו בפריז. הטעמים שלכם ייהנו מזה! בין אם תרצו מטבח צרפתי או מטבחי עולם, מ גסטרונומיה או מ ביסטרונומיה, או סנדוויץ' מהיר על הדרך, או נגיעה קטנה מתוקה כדי לשמח את היום שלכם, תמצאו ללא ספק את מבוקשכם בעיר האורות.
אז ללא דיחוי נוסף, הנה כתובות טובות שנפתחות באוגוסט 2026 בפריס, לכל מי שנמצא בבירה במהלך החודש הכי שקט בשנה וחולם רק על ארוחה טעימה בין חברים. עצה אחת: אל תשכחו להתקשר כדי להזמין ולוודא, באותה הזדמנות, שאלה המסעדות לא החליטו לקחת ברגע האחרון חופשת קיץ!
Les Rupins: מסעדה צרפתית אותנטית במארש, במרכז ה-10, קרוב לתעלה סן-מארטן
בחסות - במרחק נגיעה מהתעלת סנט-מרטין, מהתחנה גאר דה לה-אסט ומהרפובליקה, מסעדת Les Rupins היא ביסטרו פריזאי אמיתי. ממוקמת בלב המאה העשירית, היא משלבת את המסורת הפריזאית עם מטבח 100% תוצרת בית, מודרני ונדיב, המבוסס על מרכיבים טריים ובארוחות עונתיות. כאן, כל צלחת מציגה את הטוב שבגסטרונומיה הפריזאית באווירה נעימה וחמה. [קרא עוד]
ניי פאריס, המסעדה הטורקית היפה עם מאכלים אנטוליים נדיבים, ברובע מדלן
כמעט ליד כנסיית לה מדלן, נמצאת כיום Yeni — כתובת טורקית יפה שנפתחה לאוהבי המטבח השמשי והטעים הזה מאז סוף 2025. שולחן מזמין, מושלם לאפרו סביב מזטים בערב, שם הקבלת פנים חמה לא פחות מהצלחות. [קרא עוד]
מג'י, הקנטינה הבוטנית החדשה, החנות והסטודיו לפרחים על גדות פריז
קנטינה בוטנית, חנות פרחים וסדנת אומנות פרחים משתכנות בבית מייג'י, כתובת חדשה שנפתחה בשנת 2026 על רציף מג'יסטרי, ברובע הראשון של פריז. היינו שם, מספרים לכם. [קרא עוד]
Balcon Paris: הביסטרו של ז'וליאן סבג המוצב על גג גלרי לה פאלה - ביקורות ותמונות
רוצים לעלות קצת גבוה? על הגג של גלרי לה פאלאה פאריס האוסמן Balcon Paris מזמינים הפסקה תלויה, חצי ביסטו, חצי בלוור, שבה ז’וליאן סבק מחדש את הקלאסיקות הצרפתיות כשמגדל אייפל, פאלס גארנייה והסקר קור משמשים כרקע. [קרא עוד]
המזנון הארמני החבוי הזה הוא אחד מהסודות הכי שמורים של פריז.
נסתתרת מן הרחוב, כדי למצוא אותה צריך לדעת על קיומה. מוסתרת בקומה הראשונה של בית התרבות הארמני, המסעדה המשפחתית הזו משמרת במשך שנים מטבח פשוט, נדיב ואותנטי מעמק הלב. יותר מסתם מסעדה, זו הצצה לאירוח הארמני, שמונעת על ידי זוג שנלהב ומקסים באותו זמן. [קרא עוד]
מרסין, הפנינה החדשה של אוכל הרחוב הטורקי בפריז
לאחר שסייע להפוך את הקבב הברלינאי לפריחה בפריז עם Gemüse, חוזר נואה לזארה עם Mersin — כתובת שמוקדשת כולָה למזון רחוב טורקי. בתפריט: דונר, מזטים והדגש המרכזי — טנטוני, מנה שכרגע עדיין לא מוכרת כל כך בעיר הבירה. [קרא עוד]
מסעדת ניני, הכתובת שמאחדת בין המסורת האיטלקית לבין המטבח האישי של השף
נפתח זה לא מכבר במחוז העשירי של פריז, Niní מעוניינת להוביל רוח חדשה במטבח האיטלקי. בהנהלת הביסטרו העכשווי הזה פאביו מסימו ליווצ'ה וויקטור קלצוגה מגישים מנות לשיתוף לצד מנות מסורתיות יותר לצהריים. [קרא עוד]
הביסטרו של המתנגדים, המסעדה שמציעה תפריט שמבוסס על שרשרת אספקה קצרה – בסגנון ביסטרונומי
לרגל עשורם, מסעדת Les Résistants חגגה התחדשות: שם חדש, עיצוב חדש ושף חדש. התפריט, הוא עדיין נבנה כולו ממוצרים שמגיעים ישירות מהחקלאים האורגניים והברי-קיימא של האזור שלנו. [קרא עוד]
לילי ואנג, המסעדה הסינית שמתחדשת בפריז 7e
מסעדה סינית לילי ואנג חוזרת לפריחה ברובע השביעי של פריז, שנרכשת מחדש בשנת 2026 על ידי קסביאר ניל, פייר-אנטואן קפטון ולאורֶן דה גורקוף. בר חדש, טרסה-גן ומטבח אסייתי בהשראת ג'יאן לַנג וואנג. [קרא עוד]
שין איזאקיה, המסעדה היפנית עם ניחוחות של ביסטרו-טברנה בסנט-גרמן-דה-פרה
בלב סנט-ז’רן-דה-פרה בפריז, פועלת מסעדה נעימה שנולדה ברוח טברנה יפנית גורמה, המציעה אווירה של בר-ביסטרו עם מנות טעימות לשיתוף או ללא שיתוף. נלווה אתכם אל Shin Izakaya. [קרא עוד]
בק-טו-בק, סמאש ברגר כמו בשנות ה-90 נוחת ליד תחנת גאר דה לה-אסט
מאז מאי 2026, Back to Back פותח את דירוגו סביב קונספט אחד: תפריט קצר, סמאש בורגרים ומילקשייקים. מנות יפות ושופעות, ארוחה בקלילות ואווירת שנות ה-90 בולטת למשעי. [קרא עוד]
Maison Lautrec : הניו-ביסטרו הנדיב והחגיגי עם מטבח מוקפד בלב פיגאל
Maison Lautrec מציעה מטבח נדיב ויצירתי, כמעט ביזטרון, במסגרת רטרו, במרחק נגיעה מפיגאל, שמרמֵק גם בצהריים עם התפריטים הידידותיים שלו וגם בערבי סוף השבוע הסססים. כתובת טעימה ונינוחה, עם כמה פינות חבויות! [קרא עוד]
מה! הבויון האיטלקי הראשון בפריס שמציע אוכל אותנטי במחירים נוחים
לא ניתן היה לחשוב על מקום מתאים יותר לכתובת כזו: בחודשים האחרונים, מסעדת Ma ! התמקמה בשדרת האיטלקים. בתפריט: אוכל אותנטי שמביא את ניחוחות איטליה לפריז, תוך שמירה על מחירים הוגנים. [קרא עוד]
Kodawari Ueno: ראמן אווז לטעימה מתחת למסילות הרכבת בתחנת טוקיו - התמונות שלנו
כתובת חדשה שמוקדשת לראמן בפריז! המותג Kodawari ממשיך לטוות את חיתוכו בבירה עם הקונספט של מסעדות-חוויה מסעירות וטעימות להפליא. לעמדת השלישי שלו בפריז, שמזמינה אתכם לגלות את האזור הראשון, Kodawari מציע לנו ליהנות מראמנים על-ברווז תחת מסילותיה של תחנת רכבת מפורסמת בטוקיו! נמסור עוד על הכתובת החדשה, שנקראה Kodawari Ueno. [קרא עוד]
בובֶּט פריס, אוכל בסגנון ביסטרו וקוקטיילים בכל שעות היום
האחות הקטנה לכתובת הניו יורקית, Buvette Paris נחשפת בכל שעות היום בשפע של קלאסיקות ביסטרו, אפשרויות לבראנץ' וקוקטיילים כדי לשתות ולחגוג. [קרא עוד]
Chez Mimi, הביסטרו שלא-פריזאי שמחדש את פניו בקולומב
Chez Mimi, הביסטרו של קבוצת Les Bistrots Pas Parisiens שנמצא בלב קולומס, בהוט-דה-סיין, פותח פרק חדש בשנת 2026 עם תפריט מעודכן וצוות צעיר מוביל. טעמנו את זה — וכל הפרטים לפניכם. [קרא עוד]
Mallory Gabsi : בדקנו את 140°, המסעדה הצ'יפס הבלגית שלו בפריז שנפתחת עם תכנית משתלמת
הפטרייה 140° של מלורי גבסי תפתח את שעריה בשבת הקרובה, 27 ביוני 2026, בשכונת מונتورגר (פריז ה-2). שימו לב כי 100 הראשונים שמגיעים עם הפתיחה ייהנו מקונוס צ'יפס חינם. בדקנו זאת בהשקה מוקדמת ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
קרמט' : בדקנו את המסעדה הזמנית של אלסי מהתכנית "טופ שף" בפתחי פריז
המסעדה הזמנית קרמאת הקימה את מדורותיה ב-Quai Ouest, בסיינט-קלוד, שם אלכסיי אלגר-דנוס, אחד מהפיינליסטים של Top Chef 2026, מגיש אוכל קטלאני על גחלים. בדקנו את השולחן שמונח על פני הסן, כל הקיץ של 2026 – ונספר לכם על זה. [קרא עוד]
Splash באסניֶר-סור-סיין, המסעדה על גדת הסיין של Bistrots Pas Parisiens
Splash, המסעדה של Bistrots Pas Parisiens באסניה-שור-סיין, מזמינה לצהריים או לערב לצד נהר הסיין, בעיצוב קיצי עם טרסה, בריכה ומטבח עונתי. [קרא עוד]
שווי, המסעדה הלבנונית החדשה שמוקדשת לעוף צלוי בקאנאל סן-מרטן
העוף הצלי הלבנוני מגיע סוף־סוף לכתובת ייעודית בפריז עם Shwi, הסטופ החדש של אוכל רחוב שנוצר על ידי צוות קוברי, שכדאי לגלות לצד תעלת סנט-מרטן (פריז 10) מאביב 2026. בדקנו—והכל בסיפור אחד. [קרא עוד]
Maison Avoise, המסעדה הכוכבת שכדאי לגלות באיסי-לה-מולינוא
זו פנינה שכדאי לגלות. Maison Avoise הוא המסעדה הגסטרונומית באווירה נינוחה ובמטבח מהשורה הראשונה, שנוצרה על ידי אלכסיס וויזיינה וצוותו באזור Issy-les-Moulineaux. כתובת זו שמתהדרת בכוכב מציעה חוויה קולינרית שמפעילה את כל החושים, עם יחס איכות-מחיר מצוין. [קרא עוד]
Entre 2 Siestes, הקפה והמסעדה הידידותיים למשפחות עם אזור משחקים לילדים, בפרבר ה-15
כתובת שמאגדת בין קפה עם עגלה, מסעדה למשפחות ואולפן צילום? Entre 2 Siestes מציע מקום היברידי, רעיון שמענה על הצרכים של משפחות צעירות - כולל אלה עם תינוקות - ובה בעת נגיש לכולם. [קרא עוד]
בדקנו את המסעדה האיטלקית הסודית שנמצאת סמוך לטירת פונטנבלו, עם טרסה ובראנץ'
ממוקמת בתוך החצר הפנימית של Hôtel de Cavoye, צעדים ספורים מהטירה של Fontainebleau, הטרטוריה ג'ינה מגישה אוכל איטלקי נדיב בהשראת רובין סאנצ'ז, עם טרסה יפה בגינה פנימית ובראנץ' ביום ראשון. יצאנו לבדוק את המקום ונספר לכם את הכול. [קרא עוד]
רושה: מסעדה גורמה עטורת כוכבי מישלן ונטועה בטבע, בבעלות Domaine Les Bruyères שבאיוולין
הויייליינס מציעים עטיפה של יוקרה עם הכרה במסעדה מובילה. שוכנת לצד גינתה, “Ruche”, כתובת שברשותה כוכבים זה עתה, מזמינה את הטועמים להשריה מלאה בעולם הגסטרונומיה שמונעת על ידי קצב הטבע. מסעדה אקולוגית-אחראית מהשורה הראשונה, אידיאלית לברוח לפתח הבירה וליהנות ממנות מדויקות מהזרע למזלג. [קרא עוד]
Chez Clo, ביסטרונומי מטופח וזול בבית ישן ששימש פעם כבית בושת
הסגנון הכפרי של הדאצ'ה מאחורינו!
Chez Clo מכניס אנרגיה חדשה לכתובת הזו בשכונת פולייה-מריקור, בין ביסטרו במחירים צנועים בצהריים למקום חגיגי בערב. [קרא עוד]
BẾP, המסעדה הווייטנאמית החדשה בתפריט à la carte המינימליסטי של צוות Sobremesa
נקרא BẾP, המסעדה הוייטנאית החדשה של מרי ואנטואן נגוין, יחד עם אמיליאן קומרנר (הצוות שאיתו כבר קשורה Sobremesa) מתפארת בתפריט מינימליסטי שמכבד את הקום טאם המסורתי. [קרא עוד]
תאלי : המסעדה היוונית האלגנטית והאינטימית בלב תיאטרון פאליי-רואי
בלב תיאטרון פאליי-רואיל המיתולוגי, תאליה חושפת מסגרת קולינרית חדשה חתומה על ידי מָבוֹרוֹמָטִיס. שולחן יוקרתי שמציע מסע קולינרי בטעמים יווניים, בעיצוב המדמה תיאטראות קדומים. [קרא עוד]
מייזון רולאן, הביסטרו הפריסאי החדש של שאנג'רי לה פריס עם טרסה פרטית
מייזון רולאן, הביסטרו החדש והשיק שהוא גם גורמה של שאנגרי-לה פריז, פותח את שעריו ברובע השישה-עשרה, עם טרסה פרטית המתחבאת בתוך גינה. מטבח בורגני, אווירה אלגנטית – יצאנו לטעום ולספר לכם את כל הפרטים. [קרא עוד]
Abstinence: השולחן החברותי של הרובע ה-15 עם צלחות לשיתוף
Abstinence, המסעדה החדשה של השף לוקאס פלזין, מענגת את בלוטות הטעם שלנו עם מנות שובבות שאפשר לחלוק עם חברים כדי לחגוג את החזרה לשגרה לאחר חודשים של התנזרות! [קרא עוד]
הוליווד סאבויה: מסעדה חגיגית ושולחן אלגנטי סמוך לבורסת פריז
בלב רובע הבורסה בפריס, הוליווד סבוי משלבת עיצוב מרהיב, מטבח לשיתוף ואווירה חגיגית בכתובת פריזאית שנרכשה על ידי Fitz Group. [קרא עוד]
במסעדת Fontaine Gaillon, השפית Marie-Victorine Manoa ממציאה מחדש את האלגנטיות הקולינרית
המסעדה האיקונית הזו, שנרכשה בקיץ 2024 על ידי קבוצת Fitz עם מארי-ויקטורין מנואה בראש המטבח, מציעה תפריט קלאסי עם טוויסט נועז ואווירה נעימה. צאו למסע שבו המטבח המקומי והיצירתיות נפגשים. [קרא עוד]
מסעדת דאבל אימפקט: הגסטרונומיה של הרובע התשיעי בפריז שלא ציפינו לה
לרגלי מונמרטר, בשכונה התשיעית של פריז, המסעדה Double Impact, שפתחה זה עתה, מציעה תפריט טעימות חתום על ידי השף Etienne Dupuy ו-Mickael Robinault. מטבח חי, עונתי ומספק ממקורות מקומיים בקו קצר. טעמנו – ואנחנו מספרים לכם כל מה שצריך על הגילוי היפה הזה. [קרא עוד]
L'Angle des Champs : המסעדה עם טעמים פרנקו-איביריים מפתיעים ליד שדרות שאנס-אליזה
מיזוג צרפתי-ספרדי נועז נושא פניו צעדיים מהרחוב הכי מפורסם בעולם, במסגרת שקטה של מסעדת מלון. אל אנגל דה שאנס, משולבת האלגנטיות הטכנית הצרפתית עם החברותיות הגמישה של חצי האי האיברי. [קרא עוד]
האוברז' דה קרו, המקלט הביסטרו עם מחסן יינות עשיר, צעדים ספורים מרולאן גארוס
מרחק כמה צעדים מרולאן-גרוס, רחוק מהכתובות הרעשניות ומהשולחנות של אינפלואנסרים, L'Auberge des Crus מטפחת את אומנות הביסטרו הפריסאי כמו שמתחזקים מסורת משפחתית גדולה. בית חמים, רציני אך לא מנוכר, שבו מגיעים לא רק לטעימת יינות מהחבית אלא גם למטבח הצרפתי הנדיב והמדויק. [קרא עוד]
DKR, אוכל רחוב אפרו, עוף צלוי ומתכונים בהשראת מורשת אפרו בבסטיל
BMK משיק את DKR, מסעדה שמוקדשת למזון רחוב אפרו בפריז, ברובע ה-11. כתובת חדשה שמעלה על נס את המטבח האפריקאי והאפרו-דסנדנטי. [קרא עוד]
Il Primo Bacio, הכתובת הטובה ביותר למטבח איטלקי בפונטנבלו (77)
זהו סיפור אהבה, אהבת המטבח האיטלקי, שמוגשת מדי יום מזה יותר מעשרים שנה על צלחות תושבי בליףונט שבאים להתענג על מטבח ביתי אותנטי. הסיפור הזה הוא על מסעדת Il Primo Bacio, ציון דרך בתחום האוכל הטוב בפונטנבלו. [קרא עוד]
Rooster, המסעדה הגסטרונומית המרסאית של השף פרדריק דוקה בבאטינול
ממוקם בנוחות בבאטיגנול, Rooster, המסעדה הגסטרונומית של השף פרדריק דוקה, נושם אווירה של חופשה על חופי הים התיכון. כאן זה מרסיי שמצפצף בקולי קולות. רק חסרות הציקיות – ואנחנו מרגישים כאילו שם. [קרא עוד]
L'Orée des Sablons, המסעדה הביסטרונומית הטובה של פונטנבלו שבמחוז סיין-א-מרן
בפואטוןבלו שבמחוז סיין-את-מרן מציעה L'Orée des Sablons מטבח יצירתי ומקומי-תוצרת בהשראת השף Kevin Pernette, בהוויה נעימה ברחוב Sablons, לא רחוק מהטירה של Fontainebleau. המסעדה פתוחה מאז תחילת 2025 והיא כבר נכללה במדריך מישלן לשנת 2026 – בהחלט שווה להרים את המזלג. [קרא עוד]
L'Auberge du Vieux Marly, מסעדה עם טרסה באזור איבלין, מתחדשת (78)
האובורג דו ויו מרלי, מוסד בכפר הישן של מרלי-לה-רו ביובלינים (78), חוזרת לחיים ב-2026 בהשראת מריאם גואנפווד. תפריט על לוח, מרפסת מוצלת ומטבח ביתי מחכים לכם במסעדה נעימה בסגנון כפרי. [קרא עוד]
השולחן של אליס, המסעדה המזמינה עם טרסה קיץ בוורסאי במחוז וויוילין
La Table d'Alice, הביסטרו החברותי והמדמיין שיצר השף סיריל פביאן, פותח את המרפסת שלו לימות האביב על הכיכר היפה מול כנסיית סנט-סימפוריאן, בוורסאי (78). יצאנו לבחון – והכל כאן לפניכם. [קרא עוד]
Paris-Buenos Aires, המסעדה הארגנטינאית המתחרה של פרננדו דה טומאסו בשאן-ז'רמן-דה-פרה
השף פרננדו דה-טומאזו הוא הקברניט שלכם בטיסת פריס–בואנוס איירס, לעבר הנאות המטבח הארגנטינאי בכל להבה ובוֹרק. שולחן נוסע ונדיב. [קרא עוד]
מצאו את מיקומי הכתובות הללו בלחיצה על המפה שמופיעה בתחתית הכתבה
