La Folie Barbizon, המלון והמסעדה קמים לתחייה בין אמנות לטבע

בברביזון, הכפר המיתולוגי של הציירים בשולי יער פונטנבלו במחוז סן-א-מרן, La Folie Barbizon קם לתחייה במלוא הדר. מלון, בית אומנים ומסעדה מקומית, המקום ההיברידי והייחודי הזה טווה קשר עדין בין העבר להווה. יצאנו לגלות את המקום הייחודי הזה, שבו כל חדר, הקשור לאמן מסוים, מספר כעת את סיפורו.

La Folie Barbizon , השוכן בפאתי יער פונטנבלו בכפר האמנים המקסים ברביזון, פותח מחדש את שעריו לאחר חודשים ארוכים של שיפוצים. הבית, שתוכנן בשנת 2020 על ידי ליונל בנסמון כבית מגורים לאמנים, הופך כיום למלון 4 כוכבים עם 21 חדרים, שעוצב מחדש מבלי לוותר על הרוח הבוהמיינית שלו. מקום היברידי זה ממשיך לשלב מפגשים, יצירה ואירוח באווירה חמה ותוססת. במרחק של שעה בלבד מפריז, יצאנו לגלות מחדש את בית הכפר הזה, שיש בו כל מה שצריך כדי לפתות את חובבי הטבע, האמנות והמפגשים. מגיעים לכאן כדי להתנתק, ליצור, להתענג או פשוט ליהנות מהשלווה המעוררת השראה של ברביזון.

המקום שומר על הרוח הבוהמיינית של ימיו הראשונים: בית מגורים לאמנים שהוקם ביוזמתו של ליונל בנסמון. לצידו, ניקולא סלטיאל מעניק לפרויקט זה מבנה של בית מלון מעודן, מבלי לשנות את מהותו. האווירה במקום חופשית ושמחה. החדרים, שתוכננו כיצירות אמנות בפני עצמם, עוצבו על ידי המעצבת מריון קולארד ומא כלסים את יצירותיהם של עשרים אמנים תושבי המקום.

כל חדר נושא את חתימתו של אמן, והם נהנים משיתוף פעולה של מספר אמנים ביצירת האלמנטים השונים המרכיבים אותם. סיפור אמנותי, פרי דמיונה של שרה ולנטה, משזור בכל המקום: "אגדת ברביזון" מופיעה ברקע, מהקבלה ועד החדרים, מהגן ועד הספרייה. מריון חתומה גם היא על חדר אחד, בעוד שרה מאירה את אולם ההופעות והמופעים.

אנו אוהבים את יצירות העץ של ויקטור דה רוסי, את כלי הקרמיקה של תיאופיל סטרן, המושפעים מההיסטוריה הרכיבה של פונטנבלו, את ציור הקיר הארוג של פאולין גרייה, המבקש ללכוד את נפשנו הילדותית, את החדרים המטורפים מעט של הצמד פנגיאה, ואת עולמו המנצנץשל אנטואן קרבון, אותו ניתן לגלות בחדר המנוחה.

La Folie Barbizon הוא גם מקום בו ניתן ליהנות ממאכליו של השף Éric Fava. כמי שירש מסורת מקומית ועבר במסעדות מכוכבות, הוא מציע מאכלים יומיומיים מעודנים אך נגישים. בהשראת תוצרת האזור והעונות, הוא יוצר מנות ברורות ונדיבות: ירקות מהגינה הסמוכה, בשר מהחוות הסובבות, עשבי תיבול שנקטפו במרחק פסיעה.

המנות נועדו לשיתוף, ברוח משפחתית. שימו לב שהמסעדה פתוחה רק בימי שישי בצהריים ובסופי שבוע. בימי חול, מוצעת תפריט יינות וטאפאס לשיתוף. בתפריט סוף השבוע, כמה הצעות משתנות בהתאם לקציר ולמשלוחים. בימי חול, בר היין והטאפאס מעדיף אווירה חברית סביב צלחות קטנות לנשנוש, לרוב צמחוניות, תמיד מקומיות. זכרו להזמין מקום מראש, כי המסעדה מתמלאת במהירות.

השולחן נפתח לרווחה אל גן שבו המגוון הביולוגי זוכה לכבוד. הגן הפראי, שתוכנן על ידי אסטל מארנדון, משלב בין כרי דשא פורחים, צמחים מפיקי דבש וגן ירק חינוכי. הוא מאכלס גם יצירות אמנות המוצבות במקום, כמו אבני דרך רגישות במסלול המרתק הזה.

כאן, הכל מתאים. עיצוב הרהיטים, הפרסקאות, הפסלים, ואפילו חלונות הוויטראז' העשויים מקליפות חצילים: כל פרט מתקשר עם ההיסטוריה של המקום והיער המקיף אותו. חנות נייר מכתבים, סלון ציור ואפילו בושם ייחודי תורמים לחוויה החושית הזו.

La Folie Barbizon אינו מוגבל למסגרת המלון. זהו מקום של חיים והעברה, שבו בכל סוף שבוע מוצעות פעילויות – סדנאות קרמיקה, טיולים בוטניים, תערוכות, קונצרטים – לילדים ולמבוגרים. מקום שמזמין להאט את הקצב, להתבונן, ליצור.

משאב אמנותי, מקלט ביער, שולחן כפרי: La Folie Barbizon מציע לנו צורה חדשה של אירוח, שבה היופי אינו מוצג לעין, אלא נחווה. בעבר, לא ידענו לאן להפנות את מבטנו, כי האמנות הייתה נוכחת בכל פינה בבניין. כיום, זה עדיין המצב, אך מתווספת לכך הרמוניה יפהפייה, מהרצפה ועד הבדים, דרך הקירות. כך, יצירות האמנים מודגשות, ואנו נהנים הן מהאווירה השופעת ביצירתיות והן מהניתוק שמציע המקום הייחודי הזה.

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'