זה מקום קסום ומלא חיים שכולם אוהבים לבלות בו בכל שעות היום. כאן מתכנסים חובבי הטעם והחברים לשרשרת חוויות קולינריות באווירה טרנדית ומהנה, שמבטיח הפך לכתר של אולמות הטעם. מאסון סן-מרטין, זה בר שכונתי שבו המטבח מהשוק מקבל משמעות אמיתית: ממוקם ממש ליד שוק סן-מרטין ומציע כניסה ישירה אל הדוכנים.
כאן, וגם במהלך ארוחת הצהריים וגם בערב, תוכלו ליהנות מבישול חדשני ומוצעות מנות מקוריות מבלי שהן יוצרות מחלוקת. בצהריים מוגשת תפריט של פתיחה, עיקרית וקינוח במחיר של 26,5€ בלבד, בעוד שבמקרה של פתיחה + עיקרית או עיקרית + קינוח, המחיר עומד על 19,5€. יחס איכות-מחיר שנראה מציאותי בהתחשב באיכות המוצרים ובחדשנות של התפריט. מהבוקר ועד 18:00, כל יום, נוסף על כך תפריט שלקפה-שופ משלים את ההיצע, ובסוף השבוע התקופה היא של בראנץ' ומוצרים מובילים של ידועניות משוק סן-מארטין מופיעים במקום לכבודם.
בערב, זה המקום המושלם ליהנות ממתכונים שמאתגרים ומבשילים באווירה רגועה ומזמינה. Maison Saint-Martin לא חוששת לחרוג מכללים ומיועדת ללחמי חיך שא готовы להשתתף במשחק! שחררו מהאווירה האינטימית, כי כאן המוזיקה נשמעת מאחורי הרעש השמח, אוכלים טוב ומדברים בקול רם — זה חלק מהמשחק.
כמנה ראשונה, הMaison Saint-Martin מבהירה את הטון. שכחו מהשייק המסורתי עם ביצה ומיונז, כאן תמצאו גרסה מקורית של הפינוק הפריזאי הזה – ביצה חצי נוזלית מצופה בפנקו ומיונז תבליני, עם בדיוק את הכמות הנכונה של תבלין כדי להעניק לאיזון בטעם בלי להבעיר את הלשון.
אנחנו מאוד אוהבים את הרביולים המלאים בשרירי שרימפס וסלרי, שהם רכים ועסיסיים במיוחד ומדגישים את טעמו של הירק. הם מוגשים במרק דאשי עם קוקוס ולמון גראס שכל טיפה ממנו חולפת כאן. פתיחה מחממת ומתונה יותר לעומת נקניקיית ביצה עם מיונז למשל.
במקום הלעיטנו את עצמנו בניסיון לטעום את אגוזי הסנט-ז’אק בגריל על הפלאנשה, עם גזרים צעירים وأפויים בתבלינים ורוטב שוקולד עם קלמנטינות. על הנייר, אומץ כזה עלול לא לכולם להתאים. בפועל, כל הטעמים משולבים היטב, והטריות של המוצרים מוסיפה רבות לתענוג של המנה הזו. הבישול של קליפות הפירות הימים, בעלות בשר עסיסי, מושלם, ואעפ"כ הסנט-ז’אק תופסת את המקום הראוי לזה, בעוד שרוטב זה משתלט וממשיך את טעם חגי סוף השנה.
אנחנו גם ננסה שם תפריט קלאסי יותר, את הכשר של עגל. אך, בסגנון של Maison Saint-Martin, אל תצפו למנה פשוטה: הנה היא, מעוצבת בצורה שמחממת את הלב ומחזירה לימים של פשטות, עם גרטן מרגש של מק&צ'יז ופונדנט עוגל עז ועשיר שמוסיף אופי חזק וטעים.
ולסיום, ממתק ה טירמיסו שוקולד אגוזי לוז, מתמחי הבית, יענג את חובבי המתוק שמעולם לא איבדו את הרגשות הילדותיים שלהם. זה קינוח שמביא אותנו אל הגיל הרך והחושני, עם טעם עשיר של אגוזי לוז שנוכחים בכל ביס.
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 5 בפברואר 2026 בְּ 31 בדצמבר 2027
מקום
בית סן מרטין - פריז 10
33 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10
גִישָׁה
שדרות שטראסבורג-סנט-דניס (קווי 4, 8 ו-9)
מחירים
Formule déjeuner entrée + plat ou plat + dessert : €19.5
Formule déjeuner entrée plat dessert : €26.5
אתר רשמי
maisonstmartin.com
