אין מטבח ים תיכוני אחד, אלא כמה. מפרובנס ועד יוון, דרך לבנון, ישראל, פלסטין, תוניסיה,ספרד ומרוקו, כל המטבחים הללו נבדלים זה מזה, אך עם זאת דומים מאוד, ומשתמשים באותם מרכיבים עיקריים כמושמן זית, תבלינים, בשרים צלויים - במיוחד כבש - וכמובן ירקות טריים וצבעוניים.
המטבח הים תיכוני, העשיר והשופע בשמש, זוכה לפופולריות רבה בפריז, ובצדק! הבירה שופעתבמסעדות ים תיכוניות, בין אם מדובר בבודגות ספרדיות, מסעדות עממיות במרסיי, טברנות יווניות או טרטוריות איטלקיות. ולא לשכוח את הקונדיטוריות המזרחיות לחובבי המתוק, המציעות מטעמים מבוססי דבש, תמרים, שקדים ופירות טריים.
מטבח לבנטיני, מטבח מזרח תיכוני, מטבח איברי, מטבח ערבי או מטבח יהודי... הקשה ביותר יהיה ללא ספק לבחור בין כל המטבחים הטריים, המאוזנים ומלאי הטעמים והצבעים שמחכים לכם בבירה. אז קדימה, בואו נצא לדרך: הנה רשימת המסעדות הים תיכוניות הטובות ביותר בפריז!
מסעדות פרובנסליות בפריז, ההמלצות שלנו
בואו נגלה את המסעדות הפרובנסליות של הבירה, שמכניסות את השמש לצלחת. כמו אווירה של מרסיי בפריז! [קרא עוד]
מסעדות קורסיקניות בפריז, ההמלצות שלנו
לטיול הלוך ושוב לאי היופי מבלי לעזוב את הבירה, פנו למסעדות הקורסיות המומלצות בפריז! [קרא עוד]
מסעדות יווניות בפריז, ההמלצות שלנו
רוצים קצת שמש בצלחת שלכם? הנה רשימת המסעדות היווניות הטובות ביותר בפריז, לארוחת צהריים שתרגש את הלב והחיך! [קרא עוד]
מסעדות לבנוניות בפריז, ההמלצות שלנו
הגסטרונומיה הלבנונית, שהיא גם טעימה וגם בריאה, היא המטבח של ההנאה. מה דעתכם על ארוחה טובה במסעדה לבנונית בפריז? [קרא עוד]
מסעדות ישראליות בפריז, ההמלצות שלנו למטבח יהודי
תנו לעצמכם להתפתות למגוון ולחביבות של המטבח היהודי במסעדות הישראליות בפריז! [קרא עוד]
מסעדות תוניסאיות בפריז, ההמלצות שלנו
מה דעתכם לאכול היום צהריים אוכל תוניסאי? הנה רשימת המסעדות התוניסאיות הטובות ביותר בפריז! [קרא עוד]
מסעדות מרוקאיות בפריז, ההמלצות שלנו
כדי ליהנות ממאכלים טעימים בצבעים עזים ותבלינים שמעוררים את החושים, כדאי לבקר במסעדות המרוקאיות של פריז. [קרא עוד]
מסעדות אלג'יריות בפריז, ההמלצות שלנו
הנה רשימת המסעדות האלג'יריות הטובות ביותר בפריז, לארוחת צהריים צבעונית וטעימה! [קרא עוד]
מסעדות המזרח התיכון בפריז, המסעדות המומלצות שלנו
מסעדות המזרח התיכון בפריז מגוונות ומגוונות, והן מבטיחות גילויים נעימים. הנה כמה כתובות מומלצות! [קרא עוד]
מסעדות ספרדיות בפריז, ההמלצות שלנו למטבח איברי
פאילה, קרוקטות, טאפאס וטורטיות מחכים לכם במסעדות הספרדיות של פריז. המקום המושלם לגלות את כל המגוון של המטבח האיברי! [קרא עוד]
מסעדות איטלקיות בפריז, ההמלצות שלנו
מתחשק לכם אוכל איטלקי? הנה רשימת המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בפריז, בהן תוכלו ליהנות ממאכלים איטלקיים משובחים! [קרא עוד]
Paillettes Paris: המסעדה החגיגית המשלבת גסטרונומיה וחגיגה בלב פריז
בחסות - מסעדה חגיגית בלב פריז, בה תוכלו ליהנות ממטבח ים תיכוני טעים ולהתנועע לקצב המוזיקה החיה: ברוכים הבאים ל-Paillettes Paris, חוויה חושית בלתי נשכחת ברחוב Saint-Fiacre 14. זו הזדמנות לגלות את Bains du Marais עם חמאם, סאונה, עיסויים וטיפולים! Paillettes פתוחה כל הקיץ, הזמינו מקום עכשיו! [קרא עוד]
Yéyé: המסעדה החגיגית החדשה הפתוחה עד עלות השחר
בחסות - בלב יער וינסן, Yéyé מציע ארוחות ערב חגיגיות על רקע מוזיקה של ג'וני האלידיי, קלוד פרנסואה ואווירת דיסקו של שנות ה-60 עד ה-80. [קרא עוד]
Zoutra, המסעדה-בר יין ואוכל מזרח תיכוני שמפנק את מונמארטר
Zoutra היא המסעדה והבר הלבנטיני החדש ברובע ה-18 במונמארטר. אחותה הקטנה של Adraba, בר היין הזה עם המנות היפות, היצירתיות והעשירות בטעמים, הוא תגלית נפלאה. נספר לכם עוד על התגלית שלנו. [קרא עוד]
Feyma: המסעדה הים תיכונית המשפחתית בין קייטרינג לבית קפה ברובע ה-18
בין מטבח ים תיכוני לבית קפה ידידותי, Feyma מתבלט כקנטינה החמימה של הרובע ה-18, שם ניתן ליהנות ממנות ביתיות ונדיבות, המוגשות על ידי משפחה חייכנית המעבירה לנו מדי יום את המורשת הקולינרית שלה. [קרא עוד]
Osteria degli Amici והפיצות שלה בצורת לב, אהבה ממבט ראשון
עם פיצות בצורת לב, המשלבות בין פיצה רומאית לפיצה נפוליטנית, ופסטה טרייה המוכנה במקום מדי יום, Osteria degli Amici היא מקום אהוב במיוחד ברובע ה-2 של פריז. [קרא עוד]
Elbi, הביסטרו המצרי ובר היינות של עומר דיאב, שמעורר את הרובע ה-10 בפריז
עומר דיאב, שכבר מפנק אותנו במסעדתו המכוכבת ברובע הראשון, פתח את Elbi, במקום Sapid, ביסטרו מצרי שיש בו כל מה שצריך כדי לעורר את בלוטות הטעם שלכם. המקום השני הזה, שבו הבישול והבקבוקים היפים זוכים לכבוד, נחשף. אנחנו לוקחים אתכם לגלות אותו. [קרא עוד]
Ninetta, המסעדה האיטלקית הנדיבה עם פיצות תוצרת בית, במרחק פסיעה מהאייפל
ברובע ה-7, בשכונת מגדל אייפל, Ninetta מפנקת אתכם במטבח איטלקי. בתפריט? מנות נדיבות, מרכיבים איטלקיים והרבה אהבה. [קרא עוד]
Delano Café: בדקנו את המסעדה הנסתרת עם המרפסת והמטבח הצרפתי-איטלקי בפריז, רובע 8
במרחק פסיעה ממדליין, Maison Delano Paris מאכלס את Delano Café, מסעדה דיסקרטית עם פטיו רחב ידיים ומלא צמחייה. השף Paolo Minelli מציע כאן מטבח צרפתי עם נגיעות איטלקיות, באווירה אלגנטית ושלווה. [קרא עוד]
מסעדת Alan Geaam, המסעדה המכוכבת של השף והמטבח הגסטרונומי שלו עם נגיעות לבנוניות עדינות
בלב סביבה שקטה, במרחק פסיעה מכיכר אטואל, השף אלן גיאאם חושף מטבח גורמה - שזכה בכוכב מישלן - המכבד את שורשיו הלבנוניים תוך שהוא מעניק כבוד לידע של הגסטרונומיה הצרפתית הגבוהה. [קרא עוד]
Laïa Monceau, מרפסת ומסעדה איטלקית במרחק פסיעה מפארק Monceau
אנו ממהרים אל הרובע ה-8 של פריז כדי לגלות את Laïa Monceau, המסעדה האיטלקית החדשה הזו, המציעה לנו הפוגה שטופת שמש: מרפסת מעוטרת בעצים, מטבח איטלקי מעודן ואווירה חמימה הם חלק מהתפריט של המקום החדש הזה, שיחשוף בקרוב גג חדש על גגו. [קרא עוד]
נרוולי, הבר הקוקטיילים הים תיכוני של הרובע ה-11
בחסות - Néroli, בר קוקטיילים חדש הממוקם ברובע ה-11 בפריז, מקבל את פניכם באווירה חמימה עם קוקטיילים מעודנים, מטבח ים תיכוני שטוף שמש ומרפסת קיץ יפהפייה. עם משקאות אלכוהוליים מצרפת ומחוצה לה, אך גם מוצרים מקומיים רבים, הבר הזה ברובע ה-11 משרה אווירת חופשה, במיוחד בשעת ההפי האוור בין 18:00 ל-20:00! [קרא עוד]
Mazmez, המסעדה הלבנונית הטעימה של הוגו דנגיזיאן, הידוע בכינויו @pari_beyrouth, בפריז
אם עקבתם אחר הרפתקאותיו של הוגו דנגיזיאן, הידוע בכינויו @pari_beyrouth ברשתות החברתיות, תשמחו לשמוע שהוא סוף סוף פתח את המסעדה הלבנונית שלו בפריז... והיא זוכה להצלחה רבה! [קרא עוד]
La Maison Louveciennes, המסעדה החגיגית עם מרפסת וחוף קיץ על גדות הסיין - 78
ביסטרונומיה, חוף ים קיצי וערבי חגיגות במרחק 20 דקות מפריז: La Maison Louveciennes, מקום אייקוני במחוז Yvelines, מקבל את פניכם מדי יום בסביבה קסומה על שפת המים. [קרא עוד]
Ypseli, טברנה יוונית אותנטית בפריז
Ypseli פתחה את שעריה באזור Montorgueil, ברוח המסעדות האתונאיות החדשות, והיא זוכה להצלחה רבה. [קרא עוד]
Namak: המסעדה האיראנית החמימה עם ריח הזעפרן, בה תוכלו לגלות את טעמי המטבח הפרסי
בלב הרובע ה-9, בלוטות הטעם שלכם עומדות לצאת למסע ב-Namak, מסעדה איראנית חמימה שבה מתכונים משפחתיים ומרכיבים מסורתיים משתלבים עם מודרניות במטבח נדיב ומפתיע. [קרא עוד]
Coderak, המבורגרים טעימים במתכונים מסורתיים ממרוקו
סעו למרקש בלי לעלות על מטוס, בזכות Coderak, מסעדת המבורגרים מקסימה עם רוטב מרוקאי, מלאה ברעיונות טובים וטעמים ממקומות רחוקים. [קרא עוד]
מיילו לוין משקיע בהצלחה במסעדת Baudelaire המכוכבת בבורגונדי
מסעדת Le Baudelaire, הממוקמת בלב מלון Burgundy Paris, פותחת פרק חדש בתחום הגסטרונומיה עם מיילו לוין, שמונה לאחרונה לשף הראשי. לאחר שעבד במטבחי מסעדת Meurice ומסעדת Papillon, הוא מביא עמו חזון קולינרי נדיב ומעודן, שבו המוצר נשאר במרכז הצלחת. [קרא עוד]
Meïda, המסעדה עם השפעות ים תיכוניות של השף מוחמד שייח, בסן-ואן
מאז תחילת שנת הלימודים בספטמבר, השף מוחמד שייח התיישב באופן רשמי בסן-ואן-סור-סן, ופתח את Meïda, המסעדה שמחזירה את הים התיכון לפריז (או לפחות, ממש לידה). [קרא עוד]
Kalank, מסעדה ים תיכונית שטופת שמש ומעדנייה משובחת באזור Nation
השמש מגיעה לצלחות במסעדת Kalank, מסעדה ים תיכונית טעימה ליד כיכר האומה. [קרא עוד]
Adma, המסעדה הביסטרונומית של פונטנבלו עם ניחוח ים תיכוני
Adma הוא המסעדה הביסטרונומית החדשה שנפתחה בתחילת פברואר 2024 בפונטנבלו, בלב מחוז סן-א-מארן. המסעדה המזמינה הזו, הממוקמת ברחוב 23 rue de France, במרחק פסיעה מהטירה המפורסמת, מציעה מטבח צרפתי בהשראת אגן הים התיכון. מאחורי הפרויקט עומדים קוונטין הוברט ואנגרנד לקוק, שני חובבים המשלבים ידע קולינרי וניהול קפדני, ומכניסים לאדמה אווירה ידידותית, כמעט משפחתית, שבה מרגישים "כמו בבית". [קרא עוד]
Leven, אוכל רחוב כורדי מלא חיים ותשוקה
עולים למזרח התיכון ב-Leven, חנות חדשה למזון רחוב כורדי ברובע Sentier. [קרא עוד]
Osmossi by Maison Mavrommatis: ביסטרו יווני עכשווי עם טעמים ים תיכוניים נפלאים
במרחק פסיעה מטרוקדרו, בצד פאסי, תוכלו לגלות את "Osmossi", המסעדה החדשה של Maison Mavrommatis המציעה מטבח יווני עכשווי באווירה אלגנטית. אם אתם אוהבים את המטבח הים תיכוני, למה שלא תצאו למסע קולינרי? [קרא עוד]
Casetta, המסעדה הים תיכונית והגן המקסים שלה בנואיי-סור-סן (92)
Casetta, המסעדה והבר הקוקטיילים של מלון Le 5 Particulier בנואיי-סור-סן, מתבלט כנקודת המפגש הגסטרונומית החדשה באזור. בפתחו של יער בולון, מקלט ירוק זה מזמין אתכם ליהנות ממטבח ים תיכוני בסביבה אידילית, מארוחת הבוקר ועד ארוחת הערב. בין אם בחוץ - פרחים, קורות עץ וברזל מחושל - ובין אם בפנים - קטיפה, שיש ופרקט ורסאי, Casetta מחזיר את הקסם של בתי הכפר לעיר. [קרא עוד]
Chez Gala: מסעדה ים תיכונית חגיגית ונוסטלגית ובר קוקטיילים, ליד השאנז אליזה
Gala הוא המסעדה החגיגית בסגנון ים תיכוני שמניעה את השאנז אליזה! מיום שלישי עד יום ראשון, המקום מתעורר לחיים בשתי ארוחות ערב, בהן תוכלו ליהנות ממנות טעימות לשיתוף, על רקע נגינת פסנתר ושירה ולאחר מכן תקלוטים סוערים של DJ. [קרא עוד]
Riv'K, כריכים בהשראה מזרחית במתחם האוכל Bonjour Bichat
מסעדת Riv'K, הממוקמת כעת במתחם האוכל Bonjour Bichat, מציעה כריכים נדיבים בהשראה מזרחית, העשויים מלחם טוסט, בגרסה מתוקה או מלוחה! [קרא עוד]
Etsi - Le Bistro, הטברנה היוונית-פריזאית שכדאי לגלות ברובע ה-18 של פריז
Etsi - Le Bistro, הוא הראשון מבין שני המסעדות של השפית הצרפתייה-יוונית Mikaëla Liaroutsos. ממוקם במרחק של כמה דקות מבית הקברות מונמארטר, Etsi לוקח אותנו ליוון לרגע אחד של ארוחה. [קרא עוד]
Langosteria au Cheval Blanc Paris: איטליה מגיעה עם אוצרות הים
מסעדת Langosteria נפתחה במלון Cheval Blanc Paris בספטמבר 2021, מתוך רצון להציע את מיטב הדגים, הפירות ים והסרטנים האיטלקיים באחד המלונות היפים ביותר בפריז. [קרא עוד]
ביום שישי בערב, המנות היהודיות של השבת בכל ימות השבוע
אין צורך לחכות ליום שישי בערב כדי לחגוג. ב-Vendredi Soir, השבת היא כל יום בשבוע עם המנות היהודיות המסורתיות שאוכלים יחד סביב שולחן המשפחה. [קרא עוד]
Evi Evane, קייטרינג יווני ומכולת שטופת שמש ברובע מארה
Evi Evane מתיישבת במארה עם המכולת שלה, העמוסה במוצרים יווניים, ובנוסף לכך גם קייטרינג שבו ניתן למצוא מנות מזזה ומתכונים יווניים מסורתיים. [קרא עוד]
Jolia, המסעדה המזרח תיכונית היפה של צוות Dalia
ושניים לצוות של דליה, שמציג את המסעדה המזרח תיכונית החדשה שלו: Jolia, ליד Père Lachaise. [קרא עוד]
Qasti, מסעדה לבנונית משובחת של השף עטור הכוכבים אלן גיאאם
השף המכוכב אלן גיאאם מספר על ילדותו, שאותה בילה ברחובות ובשווקי טריפולי, במסעדתו Qasti, ברחוב סן-מרטן. מסעדה מרגשת. [קרא עוד]
Kubri, מסעדה לבנונית עכשווית הממציאה מחדש את הז'אנר בהצלחה רבה
מסעדת Kubri, שנפתחה על ידי שלוש נשים, בהן השפית ריטה היגינס, מחוללת מהפכה במטבח הלבנוני עם מנות עכשוויות שטרם נראו - וודאי שלא נטעמו - בפריז. הצלחה מסחררת במרחק פסיעה מהCirque d'Hiver. [קרא עוד]
Nour, דוכן קטן של אוכל רחוב ישראלי וצלי על האש
נור חושפת לקהל הרחב את האראיות, מאכלים חובה במטבח הרחוב הלבנטיני, שעדיין אינם מוכרים מספיק בפריז. [קרא עוד]
Faurn והמאנוצ'ים שלו, הפיצות הלבנוניות של אלן גיאאם
אלן גיאם פתח את Faurn, מסעדה במרחק פסיעה ממסעדותיו הקודמות, שבה הוא מתגאה בהצגת המנואשה, בת הדודה הלבנונית של הפיצה! [קרא עוד]
Gargouille, מטבח ים תיכוני בפיגאל
מצרים, לבנון, ישראל, יוון, איטליה, צרפת... המסעדה החדשה Gargouille שואבת את השראתה מכל אזור הים התיכון. [קרא עוד]
Filakia Petit Café באתונה, אוכל רחוב יווני טעים ונדיב
מזטים נדיבים, כריכים מסורתיים עם בשרים צלויים על שיפוד, קוקטיילים על בסיס משקאות אלכוהוליים יווניים – אין ספק: Filakia היא טברנה יוונית אמיתית בפריז! [קרא עוד]
Azur Café, בית הקפה הים תיכוני
Azur Café, זהו שמה של בית הקפה-מסעדה החדש ברחוב Ponthieu, במרחק פסיעה משדרות השאנז אליזה. אפשר להגיע לשם בכל שעה ביום כדי ליהנות מתפריט ים תיכוני, שנוצר על ידי השף רומן לה קורדרוך, בעל כוכב מישלן. [קרא עוד]
Da Rosa, המסעדה והמכולת הים תיכונית המעולה
זה טעים, זה יפה, זה מקורי, ז'וזה דה רוזה מזמין אתכם למכולת-קנטינה שלו למסע קולינרי יוצא דופן המבוסס על מוצרים ים תיכוניים משובחים. [קרא עוד]
Baieta, מטבח גורמה עם טעמים ים תיכוניים מאת Julia Sedefdjian
השפית ג'וליה סדפג'יאן מזמינה את חובבי האוכל הפריזאים למסעדת Baieta, המסעדה המכוכבת שלה ברובע ה-5, המציעה מטבח גורמה עם טעמים ים תיכוניים. [קרא עוד]
ב-Minnà, המטבח הקורסי של סבתא בגרסה חדשה - התמונות שלנו
אנו מזמינים אתכם לגלות את Chez Minnà, המסעדה הקורסיקנית הממוקמת במרחק פסיעה מהשדרות הגדולות בפריז, המציעה לנו לטעום את המטבח הנדיב של סבתא, המעודכן לטעם של ימינו. בתפריט: קוקטיילים ומנות גורמה בטעמי האי היפה. [קרא עוד]
Mama Nissa: המסעדה המתמחה במאכלים אלג'יריים מסורתיים בפריז
למסע קולינרי בריא ומפנק לגילוי המטבח האלג'ירי, סעו ל-Mama Nissa. מסעדה חמימה זו, השוכנת ברובע Montorgueil בפריז, מתמחה ב"אוכל מהיר ובריא" ומציעה מנות אלג'יריות אותנטיות ונדיבות: רכשת, קלנטיקה או שקשוקה... המראה מיידית! [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל הכתובות על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
אז, נכניס קצת שמש לצלחת?
