כשאתם שומעים את המילים פסטייה,קוסקוס,ספנדג' או טאג'ין, אתם כמובן חושבים על... המטבח המרוקאי! מה דעתכם להתפנק בצהריים עם מאכלים טעימים שמגיעים היישר ממרוקו? קשה לחשוב על משהו יותר נעיםומנחם, לא?
בפריז, המטבח המרוקאי חושף את מיטב מעלותיו בפני אניני הטעם במסעדות המרוקאיות של הבירה. עם השפעות ברבריות, ערביות, יהודיות ואנדלוסיות עשירות, מנות צבעוניות, תבלינים שמחממים את בלוטות הטעם (בהם התערובת המפורסמת ראס אל חנוט) ומנות משפחתיות לשיתוף בין הסועדים, למטבח המרוקאי יש יותר מטריק אחד בשרוול כדי להפתיע את חיכם של הפריזאים.
וזה מתאים, כי אנחנו ממש רוצים להתפנק עם קוסקוס טוב שהוכן על פי כל כללי האמנות, טאג'ין שבושל לאט, פסטילה פריכה וממולאת היטב, או מבחר ענק של מאפים מרוקאים, אחד יותר טעים מהשני, כמוספניג', סופגניות מתוקות להפליא, או הבקלאווה המסורתית עם שקדים ודבש שנדבקת לאצבעות.
כל זה מלווה בתה נענע, כמובן! הנה רשימת מסעדות מרוקאיות מומלצות בפריז!
Zoutra, המסעדה-בר יין ואוכל מזרח תיכוני שמפנק את מונמארטר
Zoutra היא המסעדה והבר הלבנטיני החדש ברובע ה-18 במונמארטר. אחותה הקטנה של Adraba, בר היין הזה עם המנות היפות, היצירתיות והעשירות בטעמים, הוא תגלית נפלאה. נספר לכם עוד על התגלית שלנו. [קרא עוד]
Coderak, המבורגרים טעימים במתכונים מסורתיים ממרוקו
סעו למרקש בלי לעלות על מטוס, בזכות Coderak, מסעדת המבורגרים מקסימה עם רוטב מרוקאי, מלאה ברעיונות טובים וטעמים ממקומות רחוקים. [קרא עוד]
Le Méchoui du Prince, המסעדה המרוקאית שמקסימה את בלוטות הטעם
Le Méchoui du Prince הוא מסעדה מרוקאית בפריז שבה באמת מרגישים... כמו נסיכים. כאן אפשר ליהנות ממטבח מרוקאי אותנטי, טעים ונדיב, שמעורר את החשק לטייל! [קרא עוד]
Loov, קוסקוס מלא בטעמים ו(מאוד) זול ברפובליקה
קוסקוס מלא בטעמים ובאהבה, ובמיוחד במחיר נוח, ניתן למצוא ב-Loov! [קרא עוד]
תוכלו למצוא את המיקום של כל הכתובות על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
מסעדות חלאל בפריז, ההמלצות שלנו
מחפשים מסעדה כשרה טובה בפריז? הגעתם למקום הנכון! [קרא עוד]
מסעדות חלאל בפריז, ההמלצות שלנו
