המטבח הלבנוני טעים, מעודן ומגוון, עשיר במהותו, אך גם מושפע מאוד מתרבויות שכנות, כמו המטבח היווני, הטורקי או הסורי. בצלחות של המסעדות הלבנוניות בפריז, הירקות מככבים ומציעים שלל צבעים, מרקמים וטעמים מרהיבים.
אבל אל תשכחו אתהבשרים והדגים המשובחים, המכוסים בכמות נדיבה של תבלינים ועשבי תיבול טריים, כמו גם את התבלינים המשמשים להדגשת טעמם של המנות והרטבים, בהם ניתן לטבול בשמחה מרכיבים טרייםובריאים.
אם גם אתם מתאווים לשווארמה עוף או כבש טעימה, למבחר מנות מזזה צבעוניות וטעימות לחלוקה בין האורחים, לחומוס גורמה מחומוס עם שמן זית ועשבי תיבול טריים, או אפילו מוהלבייה טעימה עם פיסטוקים ופרחי תפוז כדי לסיים את הסעודה בטעם מתוק, אז המדריך הזה הוא בשבילכם!
כדי להיות בטוחים שתמצאו את המקום הנכון לארוחה לבנונית עם המשפחה או החברים , גלו מיד את רשימת המסעדות הלבנוניות המומלצות. הנה כמה המלצות טובות מהמזרח!
שווי, המסעדה הלבנונית החדשה שמוקדשת לעוף צלוי בקאנאל סן-מרטן
העוף הצלי הלבנוני מגיע סוף־סוף לכתובת ייעודית בפריז עם Shwi, הסטופ החדש של אוכל רחוב שנוצר על ידי צוות קוברי, שכדאי לגלות לצד תעלת סנט-מרטן (פריז 10) מאביב 2026. בדקנו—והכל בסיפור אחד. [קרא עוד]
אפנדי, הברים הלבנוני המוכר בפריז ה-10 שמוקיר את חוויית השיתוף
Afendi מקבלת את פניכם במינהל ה-10 של פריז לחוויה של מטבח לבנוני אותנטי שמיועדת לשיתוף. אותו ביסטרו לבנוני, בהובלת פאדל פרוך, מציע מבחר ממתאבנים, בשרים על האש ומנות מסורתיות שניתן ליהנות מהן באווירה חמה ומשפחתית. [קרא עוד]
Zoutra, המסעדה-בר יין ואוכל מזרח תיכוני שמפנק את מונמארטר
Zoutra היא המסעדה והבר הלבנטיני החדש ברובע ה-18 במונמארטר. אחותה הקטנה של Adraba, בר היין הזה עם המנות היפות, היצירתיות והעשירות בטעמים, הוא תגלית נפלאה. נספר לכם עוד על התגלית שלנו. [קרא עוד]
מסעדת Alan Geaam, המסעדה המכוכבת של השף והמטבח הגסטרונומי שלו עם נגיעות לבנוניות עדינות
בלב סביבה שקטה, במרחק פסיעה מכיכר אטואל, השף אלן גיאאם חושף מטבח גורמה - שזכה בכוכב מישלן - המכבד את שורשיו הלבנוניים תוך שהוא מעניק כבוד לידע של הגסטרונומיה הצרפתית הגבוהה. [קרא עוד]
Mazmez, המסעדה הלבנונית הטעימה של הוגו דנגיזיאן, הידוע בכינויו @pari_beyrouth, בפריז
אם עקבתם אחר הרפתקאותיו של הוגו דנגיזיאן, הידוע בכינויו @pari_beyrouth ברשתות החברתיות, תשמחו לשמוע שהוא סוף סוף פתח את המסעדה הלבנונית שלו בפריז... והיא זוכה להצלחה רבה! [קרא עוד]
אלמס, כאשר לבנון, איראן ורוסיה נפגשות במסעדה
שלוש שפיות ממקורות שונים הגו את Almas, מסעדה הממוקמת על גבול לבנון, איראן ורוסיה. [קרא עוד]
Em Sherif, המסעדה הלבנונית ממונקו, פותחת סניף בפריז
Em Sherif, המסעדה הלבנונית המפורסמת ממונקו, תפתח סניף בפריז בינואר 2025. [קרא עוד]
ב-Zena, המטבח הלבנוני המשפחתי הטוב ברובע ה-18
רוצים לטייל בלב הים התיכון מבלי לעזוב את פריז? בואו ל-Chez Zena, מסעדה לבנונית ברובע ה-18 המציעה מאכלים ביתיים בטעמים משכרים. הזדמנות לברוח מהשגרה תוך כדי שאתם נהנים ממאכלים טעימים! [קרא עוד]
Qasti, מסעדה לבנונית משובחת של השף עטור הכוכבים אלן גיאאם
השף המכוכב אלן גיאאם מספר על ילדותו, שאותה בילה ברחובות ובשווקי טריפולי, במסעדתו Qasti, ברחוב סן-מרטן. מסעדה מרגשת. [קרא עוד]
Kubri, מסעדה לבנונית עכשווית הממציאה מחדש את הז'אנר בהצלחה רבה
מסעדת Kubri, שנפתחה על ידי שלוש נשים, בהן השפית ריטה היגינס, מחוללת מהפכה במטבח הלבנוני עם מנות עכשוויות שטרם נראו - וודאי שלא נטעמו - בפריז. הצלחה מסחררת במרחק פסיעה מהCirque d'Hiver. [קרא עוד]
Faurn והמאנוצ'ים שלו, הפיצות הלבנוניות של אלן גיאאם
אלן גיאם פתח את Faurn, מסעדה במרחק פסיעה ממסעדותיו הקודמות, שבה הוא מתגאה בהצגת המנואשה, בת הדודה הלבנונית של הפיצה! [קרא עוד]
Ismaïl, מטבח הודי-לבנוני צבעוני וטעים
שילוב של שתי מסורות קולינריות בעלות קווי דמיון רבים – זה מה שמציע מסעדת Ismaïl. המטבח ההודי והמטבח הלבנוני משתלבים זה בזה במנות צבעוניות, מתובלות וטעימות. [קרא עוד]
Gargouille, מטבח ים תיכוני בפיגאל
מצרים, לבנון, ישראל, יוון, איטליה, צרפת... המסעדה החדשה Gargouille שואבת את השראתה מכל אזור הים התיכון. [קרא עוד]
Eats Thyme, מטבח לבנוני צבעוני ונדיב
במסעדת Eats Thyme, השפית קרלה רביז מפנקת את תושבי רובע לה אל עם המטבח הלבנוני הצבעוני והנדיב שלה. [קרא עוד]
Didon, מטבח ביסטרונומי עם נגיעות לבנוניות, מבושל על פחם
דידון, התינוק החדש של קרול ואימאד כנעאן, מציג מטבח ביסטרונומי עם נגיעות לבנוניות וטוויסט לוהט: רוב המנות המוגשות במקום מבושלות על גחלים. [קרא עוד]
L’Artisan Libanais, המסעדה במזרח פריז שבה תוכלו לגלות את טעמי לבנון
את הטעמים והאווירה האופייניים לביירות תוכלו לגלות בדחיפות ברובעים ה-11 וה-19 של פריז, הודות לשני הסניפים של L’Artisan Libanais. מוכנים לצאת למסע קולינרי בלתי נשכח? [קרא עוד]
Dalia, מסעדה מזרחית יוצאת דופן ברובע Sentier
מסעדה חדשה נפתחה זה עתה ברובע סנטרה, וכבר כבשה את ליבנו. בראש המטבח עומדת השפית אור ביטן, המציגה את טעמי המזרח התיכון, מישראל ועד לבנון, דרך סוריה, טורקיה וירדן. [קרא עוד]
Tintamarre, המסעדה הלבנונית הטובה ברובע ה-19
השנה, המסעדה הלבנונית Tintamarre חגגה את יום הולדתה השלישי! זו הזדמנות לגלות מחדש את המסעדה הטובה הזו ברובע ה-19, עם טעמים מזרחיים. [קרא עוד]
Man'ouché, מסעדת הרחוב הלבנונית במרחק פסיעה מהמרכז פומפידו
חובבי צ'ווארמה, פיתות ופיטות אחרות מוזמנים לבקר במסעדה הלבנונית Man'ouché, המציעה אוכל רחוב במרחק פסיעה ממרכז פומפידו, ברחוב Rambuteau. המקום האידיאלי לארוחה מהירה תוך כדי גילוי לבנון והמטבח הקולינרי שלה! [קרא עוד]
תוכלו למצוא את מיקומם של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
איפה לאכול שווארמה טובה בפריז? המקומות המומלצים שלנו
השווארמה, מאכל סמלי של המזרח התיכון, הפכה למאכל רחוב פופולרי. עם בשר צלוי, לחם רך ורטבים חריפים, יש בה הכל כדי לרצות את כולם. גלו היכן לאכול אותה בפריז! [קרא עוד]
המטבח הלבנוני, שהוא גם פיקנטי וגם בריא, ישמח את חךם של רבים!
