מנוגד לכל הציפיות, המסעדה Riviera Fuga הצליחה לשנות לנו את הדעות הקדומות על מסעדות על סיפוני סירות-גרירה – לעיתים רחוקות מרעננות כל כך בפריז. זה פשוט: המקום שחתום עליו קבוצת Fuga הצליח להלהיב אותנו לחלוטין, הן בזכות סביבתו (שוכנת על המים, מול אחד מהמבנים היפים של העיר) והן בזכות העיצוב (אווירה של נופש על שפת הים) והן בזכות המטבח הפיוז'ן שלו (חצי יפן, חצי איטליה, ייחודיות מובטחת).
כשהימים היפים כבר כאן בבירה, קבוצת Fuga (שבבעלותה גם Laïa ו- Francette) חושפת את הפרויקט החדש, ולא מדובר באתגר קטן. את המקום תצטרכו לחפש בשכונות היוקרה של העיר, כבר מ־6 במאי 2026, כדי להכיר את Fuga R, הגג-מסעדה החדש עם נוף פנורמי של הקבוצה. מקום שמצפוי לייצר עניין רב מאוד, במהרה.
בקומה ה-12 עם נוף של 360 מעלות על פריז, ממונמרטר אל מגדל אייפל, כשהמבט עובר מעל גגות הזינק של עיר האור, Fuga R יציע קוקטיילים, אוכל, פיצ׳טים ומוזיקה חיה. כדי להגיע לשם, יש לעבור דרך הגינה ואחר כך במעלית הסודית של המסעדה לאייה מונסו.
נתפסת כיציאה מרעננת מבריח בין פריז לאיים הקנריים, התפריט של קוקטיילים מעביר את המוקד לקלאסיקות מחודשות וליצירות בהשראה ספרדית: Lanzarita (טקילה לבנה מושרת בפלפל חריף jalapeño, מיץ פלפל, אורגנו, ליים ירוק, ברגמוט), Fuga Colada (גרסה בהירה/מלאה יותר של פינה קולדה), Jardin Suspendu (.chartreuse ירוק, מרווה, ליים ירוק)... נקודה להרים כוס וליהנות!
גם בתחום האוכל אנחנו בוחרים לטעום כל מה שמפתה, עם תפריט בהשראה ים-תיכונית שנבנה על ידי השפית פאני הרפן: פימיינטוס דה פאדרון, קרוקטס דה קאביללאוד, ceviche מדולל עם הדרים וגם גרנצ'יאלה פריך, קנולי חצילים מעושנים, קלמרים מטוגנים, ולא נשכוח את הlaïazzas בגרסת טונָה עם בטן, מורטדלה או טרוף שחור!
גגות חדשים בפריז ובאיל-דה-פרה בשנת 2026 — המקומות החמים והמדליקים שלנו.
ומה אם הייתם מעלה את הרף עם הטרקלינים העליונים החדשים בפריז? גלו את המקומות הגבוהים והיוקרתיים, כשפסל האור של העיר המואר משמש כרקע מרהיב. [קרא עוד]
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
מקום
פוגה R
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
אתר רשמי
fugafamily.com
עוד מידע
מיום רביעי עד יום שישי בין השעות 17:00–23:00, בשבת בין 12:00–23:00, ואחר כך ביום ראשון בין 12:00–20:00
גגות חדשים בפריז ובאיל-דה-פרה בשנת 2026 — המקומות החמים והמדליקים שלנו.
