בקיץ ובחורף, תמיד יש סיבה טובה לגלות את המסעדות הפרובנסליות של פריז, המציעות את האפשרות להוסיף קצת שמש לצלחת תוך כדי הנאה קולינרית. מזה מספר שנים, הטרנד הים תיכוני ממשיך לצבור תאוצה בבירה, ומסעדות פריזאיות המציגות את מיטב המוצרים והמתכונים של דרום צרפת הן רבות מספור.
מתכונים קטלאניים, מתכונים אוקסיטניים, מתכונים מרסייזיים... בלי לחשוב פעמיים, נמהר לשבת במסעדות שמדיפות ניחוח של פרובנס, שידעו בוודאות להנעים את נפשכם ולהאיר את עיניכם.
בין המתכונים החיוניים של דרום צרפת, ניתן למנות ללא היסוס את הבויאבז, הפיסלדייר, הרטטוי, סלט ניסואז, אך גם את הטפנד,האנצ'ואיד, מרק הפסטו,האיולי, הפאניס, הפוגאס, כל סוגי הטיגונים והדגים הטריים. כל המנות הפרובנסליות הללו נמצאות בהישג יד, בפריז. כמו טעימה קטנה ממארסיי בפריז, בקיצור!
אז בלי לחשוב פעמיים, הנה רשימת המסעדות הפרובנסליות המומלצות שלנו בפריז!
Kalank, מסעדה ים תיכונית שטופת שמש ומעדנייה משובחת באזור Nation
השמש מגיעה לצלחות במסעדת Kalank, מסעדה ים תיכונית טעימה ליד כיכר האומה. [קרא עוד]
Brasserie Riviera, מסעדה עם תנור עצים
אל תקראו לה יותר "הריביירה", אלא "בראסרי ריביירה"! כן, בראסרי ריביירה עברה שינוי מראה ומציעה כעת לחובבי האוכל מנות מבושלות על אש עץ וגחלים, המדגישות את טעמם של מוצרים עונתיים שמקורם ידוע. [קרא עוד]
Baieta, מטבח גורמה עם טעמים ים תיכוניים מאת Julia Sedefdjian
השפית ג'וליה סדפג'יאן מזמינה את חובבי האוכל הפריזאים למסעדת Baieta, המסעדה המכוכבת שלה ברובע ה-5, המציעה מטבח גורמה עם טעמים ים תיכוניים. [קרא עוד]
תוכלו למצוא את המיקום של כל הכתובות על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
מסעדות ים תיכוניות בפריז, ההמלצות שלנו
האם הייתם מוכנים למכור את נשמתכם תמורת חומוס טוב או צ'קצ'וקה שהוכנה על פי כל כללי האמנות? הנה רשימת המסעדות הים תיכוניות הטובות ביותר בפריז, בין אם מדובר במסעדות יווניות, לבנוניות, פרובנסליות, יהודיות, ערביות או ספרדיות! [קרא עוד]
"זו הבירה, זה לא מרסיי, מותק!"
מסעדות ים תיכוניות בפריז, ההמלצות שלנו
