ממוקם בנוחות בבאטיגנול, Rooster, המסעדה הגסטרונומית של השף פרדריק דוקה, נושם אווירה של חופשה על חופי הים התיכון. כאן זה מרסיי שמצפצף בקולי קולות. רק חסרות הציקיות – ואנחנו מרגישים כאילו שם.
אל תקראו לה יותר "הריביירה", אלא "בראסרי ריביירה"! כן, בראסרי ריביירה עברה שינוי מראה ומציעה כעת לחובבי האוכל מנות מבושלות על אש עץ וגחלים, המדגישות את טעמם של מוצרים עונתיים שמקורם ידוע.
