לאחר ההצלחה של חנות הקונספט הווגנית שלהם היום מחר, שיימה בורגיבה ורפאל פרנסיסקו פותחים את , ביסטרו ירוק במרתף ה-11. כתובת שאפתנית שמחזירה לחיים את הקלאסיקות הבשריות בגירסה טבעונית ב-100%... וממש מרהיבה!
Wani הוא בית הקפה החדש שמפנק אותנו בצד השמאלי של נהר הסן, במרחק פסיעה מ-Bon Marché. בראשו עומד סוגיו יאמגוצ'י, לשעבר הווירטואוז של מסעדת Botanique, שרוצה להציע לנו מוצרים פשוטים ובריאים, מעובדים בקפידה.
