קבוצת Evok Hotels Collection (Nolinski Paris, Brasserie Réjane, restaurant du Palais Royal) חושפת את הבן החדש במשפחה:מלון Brach. המלון, השוכן ברובע ה-16 של הבירה, מעורר קנאה עם חלל שתוכנן ונוצר מחדש על ידי המעצב הבלתי נמנע פיליפ סטארק.
כבר בכניסה, אתה מופתע. אין לובי, אלא דלפק קטן שמכוון את האורחים לכיוון הנכון. ימינה למסעדה, ומולך למעלית המובילה לחדרים וללובי. כן, הלובי נמצא בקומה הראשונה, ויש לכך סיבה... המרפסת, המצוידת בכורסאות נוחות ואפילו בשולחן פינג-פונג!
יש להודות, 52 החדרים על גגות פריז של מלון Brach אינם מרווחים במיוחד, אך הם מתוכננים בצורה גאונית, מוארים ומודגשים בזכות העיצוב הייחודי בסגנון אקלקטי המשלב פסלים אבוריג'ינים, תמונות, ציורים וספרים לקריאה.
פיליפ סטארק הצליח לשלב עור, עץ ובדים כדי להפוך את החדרים לקנים שרוצים להישאר בהם לנצח. קריצה קטנה לחדרי האמבטיה עם הזכוכית הכהה, סגנון שאפשר למצוא גם ב-9Confidentiel.
ה-Brach מציע גם 7 סוויטות, כולן עם מרפסות מעוצבות בעצים, אמבטיה נורווגית, נוף לגגות העיר, ואפילו נוף למגדל אייפל בחלקן! התאהבנו בסוויטה סוזן, בגודל 115 מ"ר, עם חדר שינה אחד עם מיטה קינג סייז, חדר שינה נוסף עם מיטה קווין סייז, חדר אמבטיה קסום, מרפסת גדולה עם אמבטיה נורבגית וסלון שכולנו היינו רוצים בבית שלנו...
אורחי הסוויטות נהנים גם מגישה לגן העירוני על הגג, שם הם יכולים ליהנות מקוקטייל, מארוחה שהוכנה על הגריל או לצפות בירקות הגדלרים צומחים בשלווה. נכון, החיים המושלמים עולים 4,000 יורו ללילה, אבל אנחנו נסתפק בחדר סופריור ב-500 יורו ללילה, בזכות הנוחות של הלובי והמרפסת המשותפת.
המסעדה, המכילה 160 מקומות ישיבה, מציעה מאכלים מהאזור הים תיכוני, בריאים, מאוזנים, עונתיים ובעיקר טעימים, המוכנים ממוצרים שנבחרו בקפידה מיצרנים איכותיים. ולמה שלא תסיימו את ארוחת הערב בבר הקוקטיילים של המלון?
צוות הבר בחר לעבוד עם מוצרים טריים: תבלינים המוכנים במקום, תבלינים כתושים במכתש, מיצים סחוטים בקור וסירופים תוצרת בית, כדי להציע ללקוחותיו תפריט מקורי.
חובבי המתוק לא יישארו מקופחים עם הקונדיטוריה, חנות שכונתית אמיתית בתוךמלון Brach, בראשות הקונדיטור Yann Brys, זוכה תואר "העובד הטוב ביותר בצרפת" לשנת 2011. Yann Brys מציע קינוחים מסורתיים וכן יצירות מקוריות וצבעוניות, בהשראת המנות המלוחות.
הכתובת המושלמת ללילה הבא שלכם בפריז?
