כי עונת ברזיל-צרפת 2025 היא לא רק תרבות... היא גם קולינריה! עונת התרבות הזו, בהובלתהמכון הצרפתי והממשלה הברזילאית, מציעה סדרת אירועים תרבותיים, אמנותיים, מדעיים וחינוכיים שמטרתם לחזק את הקשרים בין שתי המדינות, החל מחודש מרץ.
בין שלל האירועים של העונה, הפעילויות הקולינריות מאפשרות לגלות את העושר הקולינרי של ברזיל באמצעות מפגשים וסדנאות המאורגנים במוסדות שונים השותפים לפרויקט. תוכנית שנועדה לקדם חילופי תרבויות בתחום המזון.
ומה יכול להיות טוב יותר מאשר להדגיש את המורשת הגסטרונומית הברזילאית, העשירה במרכיבים, במנהגים ובהשפעות, שמקורם בתרבויות הילידיות, האפריקאיות, הפורטוגליות ובאופן רחב יותר האירופיות? מדינה זו מתהדרת במגוון רחב של מנות מיוחדות, כמו פייג'ואדה, תבשיל של שעועית שחורה ובשר, מוקקה, תבשיל דגים בחלב קוקוס, פאו דה קויו, לחמניות גבינה, אואקאי, פרי מאמזונס הנצרך לרוב כמחית מתוקה. מגוון זה ממחיש את הפנים הרבות של מטבח המושרש עמוק באזורים השונים.
במסגרת העונה התרבותית, מתקיימות מספר פעילויות שמטרתן להדגיש את הגסטרונומיה הזו. לאורך העונה מתקיימים סדנאות בישול, טעימות פומביות, הדגמות של שפים ברזילאים ומפגשים בין אנשי מקצוע בתחום. יוזמות אלה מתקיימות בעיקר במקומות תרבותיים, ומאפשרות לחובבי האוכל לגלות את טעמי ברזיל בצורה חינוכית, תוך תרומה לדיאלוג בין המנהגים הקולינריים של שתי המדינות.
מוכנים לעורר את בלוטות הטעם שלכם?
ולגלות את המטבח הברזילאי והדרום אמריקאי בפריז:
מסעדות ברזילאיות בפריז, ההמלצות שלנו
מחפשים מסעדות ברזילאיות טובות בפריז? תנו לעצמכם ליהנות מפאאו דה קויזו (pão de queijo) ומהאווירה החמה על ידי עקוב אחר המדריך! [קרא עוד]
גלו את ההמלצות שלנו למסעדות עם מרפסת, בהן תוכלו ליהנות מארוחת צהריים ארגנטינאית, מקסיקנית או ברזילאית בפריז! [קרא עוד]
מחפשים מסעדה muy caliente, בין אם מקסיקנית, ארגנטינאית, ברזילאית, פרואנית או קולומביאנית? המסעדות הדרום-אמריקאיות בפריז מעוררות את בלוטות הטעם! [קרא עוד]
אין צורך לטוס! הישארו בפריז וגלו את המנות המיוחדות של המטבח הלטיני והדרום אמריקאי. הנה רשימת המסעדות המגישות אוכל רחוב יוצא דופן! [קרא עוד]
דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'
מסעדות ברזילאיות בפריז, ההמלצות שלנו
מסעדות ברזילאיות, מקסיקניות וארגנטינאיות עם מרפסת בפריז, ההמלצות שלנו
מסעדות דרום אמריקאיות בפריז, ההמלצות שלנו למקומות לטיניים
מסעדות אוכל רחוב לטיני ודרום אמריקאי בפריז, המסעדות המומלצות שלנו
