שוכן ברחוב מונטריי, קרוב לכיכר העם שבמחוז האחד-עשר של פריז, ה-Speechless הוא בר קוקטיילים קהילתי, אתי ואמנותי שמרשים באווירה הייחודית ובתפריט היצירתי שלו. במקום בו האווירה נינוחה וחמימה, וקירותיהם האדומים מזכירים את תעשיית הקברט, האורחות והאורחים מוזמנים להרגיש בבית מהרגע הראשון, ולחוות חוויה חמה, משותפת ומבוססת על קבלה והכלה מלאה.
מבחינת התפריט, הבר מציע קוקטיילים המתחלפים מדי שלושה חודשים, המוכנים ממשקאות אלכוהוליים נדירים וממוצרים מקומיים. הקוקטיילים, עם או בלי אלכוהול, הם תוצרת בית, והלקוחות יכולים גם להזמין קוקטיילים בהתאמה אישית. בנוסף למבחר זה, ה-Speechless מציע בירות, סיידרים, יינות ומשקאות קלים תוצרת בית. כל המשקאות הם 100% צמחיים, מאפיין שהמנהלים מתארים כ"מפתיע".
אבל אל תחשבו ש-Speechless הוא רק בר קוקטיילים... המקום מציע תוכנית מגוונת, עם הופעות חיות, תקליטנים, קריוקי, מופעי דראג, בינגו דראג, מועדוני קומדיה, מופעים אימרסיביים ואטרקציות אחרות. שימו לב שניתן גם לשכור את המקום באופן פרטי, הכולל את הבר, סלון ומרתף מקומר, שיכולים לארח עד 100 אנשים לאירועים פרטיים או מקצועיים שונים.
הבדיקה שלנו של תפריט הקוקטיילים ב-Speechless:
תפריט קוקטיילים שהניסיון שלנו איתו מושקע במיוחד, עם שילובים מפתיעים של טעמים ושמות יוצאי דופן, כמו ה-Banana Bitch – קוקטייל מפירות, שכולל רום לבן, רום אמרה, מחית בננות, מיץ ליים ו-Walnut Black Bitter..
גם הקוקטייל הפירותי הבא, ה-Cherry Blossom, יפתיע אתכם בטעם דובדבן חזק ומרענן, מלווה בפצפוצים קלים. ואוהבי השומשום? אפשר לנסות את ה-Black Sesame שמבוסס על שושו של שעורה, וודקה מושרית באנאת’, חלב שומשום שחור וסירופ טונקה. יצירה שנויה במחלוקת, אך כדאי לנסות למי שאוהב טעמים קלויים, עשיר בטעם ומפתיע באורחות קלות.
ולחובבי הטעמים החמוצים, ה-Purple Fizz – מרענן יותר ולא מתוק מדי, שישחזר את בלוטות הטעם שלכם. משקה שבו הצלחנו לזהות את כל ההבטחות בתפריט, עם תערובת מאוזנת באופן מושלם. בקיצור, מקום מומלץ למי שאוהב יצירות יפות ומיוחדות, בין אם עם אלכוהול ובין אם לא.
קצת רעבים? תפריט האוכל הוא צמחוני לחלוטין, ומורכב מטאפאס לשיתוף. המטרה המוצהרת היא להציע " חוויה גסטרונומית ואחראית כאחד ". המקום מתהדר בזהות היברידית, בין בר שכונתי, בר ספיקזי אתי וסקנה תרבותית מקומית. נבקר שם?
ולגלות את תוכנית החודש, לחצו כאן:
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
מחירים
Les tapas : €3 - €11
Les mocktails : €9 - €12
Les cocktails : €12 - €15
אתר רשמי
www.instagram.com
עוד מידע
פתוח בימים שלישי עד שבת בין השעות 18:00 ל-2:00
