סילבסטר 2026 בבית Monix: ערב קולינרי מושקע ב-Splash באסניירס (92)

אם אתם מחפשים מסעדה מקורית לנסות עם חברים בסילבסטר של השנה החדשה 2026, לכו למוניקס, מקום שהוא באמת כפר חורפי אמיתי עם אווירת צ’לאט ועם מעליות סלולריות. מאז שנפתח בספטמבר 2019, המסעדת Splash של Bistrots Pas Parisiens לא מפסיקה לעשות עליה ბההעיר עם תפריט מפתה ללא פגם וסביבה מדהימה על גדות סיין... טוב, נודה בכך, צריך להגיע לאסנייה שב־Paris, כחמישה־עשר דקות מפריס, אך המקום אכן שווה את הביקור.

לאורך כל עונת החורף, Splash מזמין אתכם אל ההרים, במוניקס עם הצימר החורפי שלו ועם שפע טליקאבינות מעוטרות ומוארות שמנצנת באלפי אורות! מסע קסום לאורך שפת הסן ובמרחק קצר מפריז, שם מחכים לכם מנות סבויות מסורתיות (פונדו, ראקלֶט או כרוב ממולא כדי להתחמם בערבי החורף הארוכים!)

אך לקראת השנה החדשה, ב-31 בדצמבר 2025, המקום מעצב את עצמו פעם נוספת כדי לחגוג את ערב הסילבסטר כפי שראוי—עם תפריט חגיגי שנבנה במיוחד עבור האירוע!

לסילבסטר 2026, סילבסטר 2026, Splash מציגים מהלך גדול עם תפריט ייחודי במחיר של 89 יורו לאדם, כולל כוס שמפניה!

• קרא גם
• ההמלצות של השבוע בין ה-20 ל-26 ביולי 2026 בפריס ובאיל-דה-פרה

תפריט ערב השנה החדשה 2026 במסעדת Monix:

פתיחים מעוררי תיאבון

כרומסקי מזנב בקר
כרומסקי מזנב בקר נמס בפה, מוגש עם מיונז שום שחור שמוסיף טעם מתוק ועדין וריחני.

גוגֶר דה רילֶט וסלמון
גוגֵר חם קטן ממולא ברילֵט ובסלמון, עם ביצי סלמון לנגיעה יונית ועדינה.

טארטלט קטן מארטישוק בכמהין
נשנוש פריך של ארטישוק עם ניחוח כמהין — נגיעה מפנקת וחגיגית.

מנות ראשונות

כבד אווז מושרה
כבד אווז מושרה בפורטו ובקוניאק, מלווה בצ'אטני תפוח-אגס עם נגיעה קלה של אניס. מנה נעימה, פירותית ועגולה.

הדגים

סקאלופים ופונדו כרישה
סקאלופים קלות-צלייה, פונדו כרישה סמיך וקרם פרמנטייה עשיר עם נוזל עדין על-רקע זנבות הסקלופים.

בשר

פינדה-בלוטין עם טרוף
פינדה-בלוטין ממולאת בטרוף, מוגשת עם מוסלין מארטישוק הירושלמי וסלסיפים צלויים. הרוטב הפריגורדי מחבר את הכל בנדיבות.

קינוח מקדים

אלוורa & פלפל עדין
קוביות אלוורה בכוסברה, סורבה של פלפל ומתיז אלוורה. מרענן, קליל ועוד קצת חריף.

קינוח

טארט וניל פראלין
טארט המשולב וניל עדין ופראלין נמס, לסיום הארוחה בנימה קולינרית מפתה ומרגיעה.

כך או כך, ערב הסילבסטר של 2026 צפוי להיות הומה אדם, לכן הזמינו עכשיו את שולחן החג שלכם!