אם אתם מחפשים עוגת חג מולד יפהפייה שתאיר את שולחן החג שלכם, נביא אתכם השנה לגלות את היצירה האחרונה של הקונדיטור אדי בנגנם במלון וולדורף אסטוריה ורסאי - טריאנון פאלאס, במחוז יבלין. לקראת חג המולד 2025, השף המוכשר חושף עוגת בול חג מולד בשם "Etoile d'Hiver" (כוכב חורף), המוקדשת לקסם חגיגות סוף השנה. יצירה גרפית ופואטית זו, בצורת עץ אשוח מסוגנן, משלבת באלגנטיות שוקולד חלב, וניל וקרמל בקומפוזיציה שמבטיחה להאיר את שולחנות הסילבסטר שלכם.
אדי בנג'אנם, שעבד בבתי הקפה הגדולים ביותר בפריז, כמו Crillon, George V ו-Ritz, נחשב לאחד הקונדיטורים המוכשרים ביותר בדורו. מזה יותר מ-12 שנים הוא עובד במלון וולדורף אסטוריה ורסאי - טריאנון פאלאס, שם הוא יוצר קינוחים למסעדת גורדון רמזי בטריאנון, המדורגת במדריך מישלן, לבריסרי La Véranda ולשעת התה המפוארת של המקום. גישתו לקונדיטוריה היא יצירתית, מאוזנת ומכבדת את הקלאסיקות הצרפתיות הגדולות.
השנה, אדי בנגנם מציע לנו פרשנות אישית מאוד לעץ חג המולד. "כוכב החורף מגלםבאופן מושלם את רוח חג המולד: עץ גרפי משוקולד מריר, שכל חלק בו נחתך והורכב ביד, מה שהופך כל חתיכה לייחודית. פרשנות אישית ומאוד אקספרסיבית זו משלבת אלגנטיות ויצירתיות", מסביר השף. אנו מעריכים במיוחד את הקימורים המעוצבים בעדינות של יצירה זו, המעוטרת בכוכבים ובדובון קטן ומקסים. השף משחק עם מרקמים ואפקטים של חומרים כדי להציע חוויה קולינרית עשירה בניגודים ועדינות.
מתחת לקליפה דקה של שוקולד חלב 50% קקאו ספרי, מסתתרים קרם קל עם שני סוגי וניל ונמלקה משוקולד חלב, באיזון מושלם בין מתיקות לעוצמה. הכל מועצם על ידי קרם קרמל עם מלח ים, המונח על ביסקוויט פריך עם דגנים. הטעימה מבטיחה להיות נמסה, פריכה ומנחמת עד אין קץ. עוגת חג מולד המורכבת בהרמוניה, שתקסים את חובבי הממתקים החורפיים כמו גם את אניני הטעם המחפשים טעמים חדשים.
מלון וולדורף אסטוריה ורסאי - טריאנון פאלאס ממוקם במרחק כמה צעדים מארמון ורסאי, בסביבה יוקרתית המארחת מאז 1910 אישים מכל העולם. המקום מציע מספר מסעדות, בהן המסעדה המפורסמת Gordon Ramsay au Trianon, וכן Tea Time המפורסם בבר האלגנטי Bar Galerie. במקום היסטורי זה תוכלו להזמין ולקחת את היצירה הקונדיטורית היפהפייה הזו לחגיגות סוף השנה.
כדי לרכוש את עוגת "Etoile d'Hiver" של אדי בנגנם, שימו לב שניתן להזמין אותה החל מה-17 בנובמבר 2025 ולאסוף אותה במקום ב-Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace החל מה-17 בדצמבר 2025. המכירה מתבצעת באמצעות Click & Collect בלבד. מחיר העוגה, המספיקה ל-6-8 אנשים, הוא 95 אירו. דרך נהדרת לסיים את ארוחת חג המולד או את ארוחת ערב השנה החדשה עם טעם מתוק ומעודן, מבית היוצר של אחד הקונדיטורים הטובים ביותר באזור פריז.
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 17 בנובמבר 2025 בְּ 31 בדצמבר 2025
מקום
טראיאון פלאס וורסאי, מלון וולדורף אסטוריה
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
מחירים
Bûche 6/8 personnes : €95
אתר רשמי
www.trianonpalace.fr
הזמנות
0130845555
