תערוכת הברביקיו 2026: הפסטיבל הגדול של האש והצלחות בפריז

מ־10 עד 12 באפריל 2026, הגן הפרחים של פריז יהפוך לבירת האירועים הקולינריים של אירופה בנושא הברביקיו. במשך שלושה ימים, תערוכת הברביקיו תאגוד את כוכבי הרשת המובילים בעולם של BBQ, את המותגים הידועים ביותר בתחום וגם תציע חווית זבילה מושקעת ומרהיבה.

וגם יש לנו בשורה טובה למבקרים ב־סוטיר א־פריס: קבלו הנחה של 25% על הכרטיס שלכם בהזמנה מקוונת עם קוד SAP26.

פסטיבל חוויות קולינריות סביב האש

תערוכת ברביקיו, זה יותר מאירוע פשוט.

זהו שטח ענק של חוויות קולינריות בלתי נגמרות.

דוכני מזון רבים יציגו מסע קולינרי עולמי באש: ברביקיו טקסני, גריל ארגנטינאי, ברביקיו קוריאני, עוף מעושן מהאיים הקריביים, בישול על הגחלים, אוכל רחוב מעושן, מנות אסיאתיות, השראות מדרום אמריקה… ואפילו הצעות צבעוניות ליצירתיות צמחוניות.

מבין החברות הצפויות ביותר :

Melt — נקודת הייחוס של בראונינג הטקסני בפריז. בשרים מעושנים למשך עד 72 שעות, בישול איטי ועמוק, בשליטה מושלמת. בשר בריסקט שנמס בפה, צלעות נדיבות ומורחות בטעמים מעושנים — חוויה קולינרית טקסנית אותנטית.

PNY — המומחה להמבורגרים באיכות גבוהה. כאן, הצלייה באש ישירה ובהבת הלהבה מביאה לעוצמה יוצאת דופן בטעם. המבורגרים נדיבים, בטעם מעושן ומושלם, שהופכים את המקום לייחודי.

סון גריל — אחד המסעדות הקוריאניות היוקרתיות בפריז. בשרי מנגל קוריאניים באותנטיות בלתי מתפשרת: בשרים מושרים במרינדה, על המנגל על השולחן, תוספות מסורתיות, וטעם שמתפוצץ בפה. המקום המושלם לחובבי המטבח הקוריאני.

אליטת הגריל העולמית מתכנסת בפריז

במשך שלושה ימים, פריז הופכת למרכז מפגש עולמי של עולם הבארביקיו.

ארה"ב יוצגו על ידי דמויות מובילות כגון Diva Q, חמושת אליפויות בבארביקיו ואגדה אמיתית בתחרותות האמריקאיות, וגם David Olson, אחד מהשפים והבלוגרים המשפיעים והנודעים ביותר בארה"ב. לצדם, Eric Gephardt יגיע להגן על מצוינותו של הקמדו והטכניקות הקולינריות המיוחדות.

הממלכה המאוחדת תגיע עם גינהבייה טיילור ו-כריסטיאן סטיבנסון, שני סופרים ודמויות מוכרות בטלוויזיה שהשפיעו רבות על הפופולריות של הבישול בלהבות ברחבי בריטניה.

בעוד צרפת מציגה את הטיפים והטריקים שלה: רפאל גיאלו, (כינוי Le Barbecue de Rafa), Carlos, סטפן נובויצקי, Blondie BBQ, וכן אחיי להגרדהe, שהיו מועמדים בתוכנית Top Chef, שישתפו את הקהל בגישה יותר קולינרית אל הסטייקים והגריל.

טועמי בשרים מגרמניה שנחשבים בין המפורסמים ביותר במדינה, לצד שפים משוודיה ומיוון, ישתפו פעולה בפסגת האירועים הבינלאומית הזו.

במהלך האירוע: לא רק הופעות בישול, אלא קרבות קולינריים אמיתיים. השפים יתמודדו זה מולהבה בשידור חי, יחשפו את הטכניקות שלהם ויציעו טעימות. הזדמנות נדירה לגלות, במקום אחד, מטבחים של מומחים מרחבי העולם.

הזמינו כרטיסים לתערוכת הברביקיו

קבלו הנחה של 25% עם הקוד SAP26

לבדוק, להצטייד ולהשתפר

ראשון לציון, ברביקיו אקספו, הוא גם הפגישת השיא של המותגים הבינלאומיים הגדולים בתחום הברביקיו, הפחמים, המעשנות ومטבחים חיצוניים.

במהלך שלושה ימים, המבקרים יוכלו להכיר את ההשקות של 2026, להשוות בין דגמים, לבדוק את הציוד ולשוחח ישירות עם היצרנים. חלק מהמותגים שנמצאים שם הם בדרך כלל פחות זמינים בחנויות המסורתיות – כך שהתערוכה הופכת להזדמנות ייחודית לגלות דגמים חדשניים או יוקרתיים, לשאול שאלות וגם לרכוש את הגריל בישיבה במקום, בידיעה eheם מקבלים את ההחלטה הנכונה.

אבל החוויה אינה מוגבלת לריהוט בלבד.

סדנאות מעשיות, הדגמות טכניות ובלתי הכרחיות, שיאפשרו ללמוד לשלוט באפייה ישירה ועקיפה, להכיר את שיטת הבישול בטמפרטורות נמוכות, לשפר את תהליך העישון ואפילו לחקור חלופות צמחוניות.

גם למתחילים וגם למומחים שבנינו, כולם יוכלו לקבל טיפים מעשיים שיסייעו להם להשתפר וליצור בשר על הגריל באיכות גבוהה יותר בפעם הבאה.