מדריך מסעדות בשר

Canard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrirCanard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrirCanard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrirCanard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrir

ברווז ושמפניה בפריז: ההמבורגר מהברווז הטוב ביותר שמומלץ לגלות

אתם surely מכירים את ההרמוניה העדינה בין הברווז לשמפניה, ואת הקסם של Passage des Panoramas, אחד מהאתרים המובילים למורשת בפריס. כאן, בשוקולדייה הישנה של François Marquis, מסתתר Canard & Champagne, מסעדה שחובה לבקר בה כדי ליהנות מהברווז בפריז.
Gaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

גסטון חושף את התפריט החדש שלו… וזה ידבר לאוהבי הבשר

Avis aux amateurs de belles pièces : לתשומת לב אוהבי המנות המשובחות: התפריט החדש של גסטון עלול לגרום לכם להזיל ריר כבר מהשורה הראשונה.
Portrait chef Maxime AlianoPortrait chef Maxime AlianoPortrait chef Maxime AlianoPortrait chef Maxime Aliano

Maxime Aliano, השף שהפך את רצועת הבשר ליסוד הזיהוי של Gaston בפריז

בהובלת מטבחי מסעדת גסטון בפריז, באזור ה-17, כתובת סמלית של בתינול, שמתמחה במסורת הצלחות הבשר הצרפתית, השף מקסים אליאנו מדבר על מטבח מהלב. בוגר בתי אוכל מובילים ומונחה על ידי ההנאה מהמוצר הטבעי, הוא מחדיר לביסטרו הפריזאי הזה רוח נדיבות ואמונה. פגישה עם שף שבו הבישול הוא קודם כל סיפור של שיתוף.
JJIN, le barbecue coréen moderne où les saveurs grillées rencontrent la générosité et l’authenticitéJJIN, le barbecue coréen moderne où les saveurs grillées rencontrent la générosité et l’authenticitéJJIN, le barbecue coréen moderne où les saveurs grillées rencontrent la générosité et l’authenticitéJJIN, le barbecue coréen moderne où les saveurs grillées rencontrent la générosité et l’authenticité

מסעדת JJIN, הברביקיו הקוריאני שמלהיב את מונפרנס בפריז

ב-JJIN, בלב רובע מונפרנס, הברביקיו הקוריאני הופך לחגיגה חושית. בין בשרים עסיסיים, קוקטיילים ייחודיים ומנות מעודנות, כל ביס חושף את הנשמה הלוהטת של הגסטרונומיה הקוריאנית.
Temple & Chapon - Lobster rollTemple & Chapon - Lobster rollTemple & Chapon - Lobster rollTemple & Chapon - Lobster roll

Temple & Chapon, המסעדה הניו יורקית של מלני סר במלון Experimental Marais

בפינת הרחובות Rue du Temple ו-Rue Chapon, השפית מלני סר פתחה מסעדה בסגנון ניו יורקי, בתוך מלון Experimental Marais. והיא פשוט מעולה.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, המסעדה היוקרתית של Paris Society, השוכנת באחוזה היסטורית

מסעדת Baron, המסעדה היוקרתית השוכנת במלון Salomon de Rothschild, משלבת בין מטבח מעודן לבין הפאר של אחוזה המוגדרת כאתר היסטורי. עם סלונים מהמאה ה-19, גן בשטח של 4,000 מ"ר, מנות גריל משובחות ובר אינטימי, המסעדה האחרונה של קבוצת Paris Society בפריז ממשיכה לכבוש את לבו של הרובע ה-8.
Bistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 FotorBistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 FotorBistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 FotorBistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 Fotor

ביסטרו Djougo: בשרים יוצאי דופן ומטבח יצירתי ברובע ה-17 של פריז

לא הרחק משער הניצחון, ביסטרו Djougo הוא מסעדה מומלצת הממוקמת ברובע ה-17. בתפריט, בשרים יוצאי דופן לשמחתם של חובבי הבשר, אך לא רק: בתפריט ניתן למצוא גם מתכונים יצירתיים המוכיחים כי למסעדה השכונתית הזו יש הרבה מה להציע.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

Bien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenailleBien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenailleBien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenailleBien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenaille

Bien Élevé, מסעדת בשרים מהמשפחה הטובה, מהשדה לצלחת

בשרים משובחים היישר מהיצרן, מיושנים במקום, ואווירה ידידותית של ביסטרו, אין ספק: אתם ב-Bien Élevé!
Biondi - 2019Biondi - 2019Biondi - 2019Biondi - 2019

Biondi, מטבח ארגנטינאי אותנטי מאת השף פרננדו דה תומאסו

Biondi מזמין אתכם לגלות את המנות הארגנטינאיות הטעימות שלו, פרי יצירתו של השף פרננדו דה טומאסו. חוויה יוצאת דופן במחיר שווה לכל נפש!
Riviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de bois

Brasserie Riviera, מסעדה עם תנור עצים

אל תקראו לה יותר "הריביירה", אלא "בראסרי ריביירה"! כן, בראסרי ריביירה עברה שינוי מראה ומציעה כעת לחובבי האוכל מנות מבושלות על אש עץ וגחלים, המדגישות את טעמם של מוצרים עונתיים שמקורם ידוע.
Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710

Tomahawk, המסעדה ההללית המגישה בשרים משובחים בקורבואה

Tomahawk הוא המקום המושלם לאוהבי בשר, הממוקם בקורבואה. כאן תמצאו תפריט כשר המציע בשרים מיושנים, מעושנים, המבורגרים ונתחי בשר בגריל, במנות המפתות את בלוטות הטעם שלנו, אותן ניתן ללוות בקוקטיילים ללא אלכוהול.
Nonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf Teriyaki

Nonos, מסעדת הגריל של Paul Pairet במלון Hôtel de Crillon

השף פול פאייר עיצב מחדש את הבראסרי ד'אומון (Brasserie d'Aumont) הישן במלון דה קריון (Hôtel de Crillon) ומציג בתחילת השנה את Nonos, מסעדת גריל, ואת Comestibles, דלפק מכולת. המסקנה היא חד-משמעית: האוכל שם מעולה.
Blanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœuf

Blanca, המסעדה הארגנטינאית המדהימה עם נגיעות בסקיות של פרננדו דה תומאסו

ושניים לשף פרננדו דה תומאסו, שמציג, אחרי ביונדי, כתובת ארגנטינאית חדשה ומדהימה, עם נגיעות בסקיות: Blanca, ליד הבסטיליה. תגלית נפלאה.
Carni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photos

Carni, המסעדה הטעימה לבשר ברובע ה-9 - התמונות שלנו

חובבי בשר, הנה מסעדה נהדרת בשבילכם! Carni היא המסעדה המושלמת לכל חובבי הבשר ברובע ה-9, עם בשר צלוי על הגריל או מבושל בטמפרטורה נמוכה. ניסינו אותה, ואנחנו מספרים לכם!
Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Doppio Malto, מבשלת הבירה האיטלקית המובילה בתחום הבשר הצלוי בלב 4 Temps, בלה דפנס

חובבי בירה בוטיק ובשר, שימו לב! Doppio Malto, מסעדה ומבשלת בירה איטלקית המתמחה בבירה ובבשר צלוי, מזמינה אתכם לגלות את הסניף החדש שלה בקניון Les 4 Temps, בלה דפנס, שנפתח ב-13 באפריל 2022. מסעדה יפהפייה שהצוות שלנו זכה לגלות את התפריט שלה... אנחנו מספרים לכם!
Lombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photos

Lombem, מסעדת בשרים בגריל על אש עץ בפריז

חובבי בשר יקרים, סעו לרובע השני של פריז כדי לגלות את המסעדה החדשה המתמחה בבשרים צלויים על גריל עץ: Lombem.
Street BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint Germain

Street BKK והגריל על גחלים משמחים את שכונת סן-ז'רמן-דה-פרה

Street BKK פתחה את המסעדה החדשה שלה באזור סן-ז'רמן-דה-פרה. כאן, הבשר והדגים עוברים בתנור Josper מרשים ויוצאים ממנו צלויים וצלויים למושלמות!
Anahi 2019Anahi 2019Anahi 2019Anahi 2019

אנהי, המקום שאסור לפספס לחובבי בשר משובח

אנהי היא מוסד. הכתובת, ברחוב וולטה 49, מוכרת לחובבי בשר כבר עשרות שנים. תחילה היה המקום אטליז, ובשנות ה-80 הפך למסעדת בשרים, עם הצלחה מתמשכת במידה זו או אחרת. מאז 2017, המסעדה זוכה לחיים חדשים עם ריקרדו ג'יראודי ובשרים יוצאי הדופן שלו. מקום שחייבים (לגלות מחדש) בדחיפות!