בליבו של הרובע ה-20, ממש ליד תחנת המטרו Jourdain (קו 11), נמצא At Aûm. סופי, מייסדת המקום (יחד עם בעלה פייר), מתארת אותו כ"מקום חיים הוליסטי", אך מעל הכל כ"סטודיו ליוגה". ואכן, לא חסרים שיעורי יוגה במקום הזה, שבו מטפלים בגוף ובנפש, בין אמבטיות גונג, שיעורים ובתפריט 100% אורגני ותוצרת בית.
הפרויקט נולד בשנת 2021, כאשר סופי עזבה את הקריירה שלה בת 20 השנים בחברת אייר פראנס כדי להקים את הפרויקט יחד עם פייר. השניים רכשו את המכבסה הישנה שבה עבד פייר ושיפצו אותה מהיסוד. במרכז הפרויקט עומדת רצונה של סופי להקים סטודיו ליוגה בשכונה, ולאחר מכן, במהרה, התווספה אליו גם תרפיה באמצעות צלילים, תרפיה באמצעות צלילי גונגים שהיא עוסקת בה בקביעות. "הרעיון הוא לאכול טוב ולהרגיש טוב", היא מודה.
אכילה בריאה היא דבר שבשגרה עם תפריט הארוחות המציע לזניה או המבורגר צמחוני שהוכנו על ידי דייוויד, השף של Cantine Primeur, מסעדה ברובע ה-20, או דאל עדשים וקוסקוס צמחוני של שרה, שף נוספת. כל המוצרים המשמשים הם אורגניים ורובם מגיעים מיצרנים מקומיים. התפריט והמתכונים מותאמים אפילו לפירות וירקות העונה. כך גם לגבי ההיצע בבית הקפה, שבו ניתן למצוא עוגות תוצרת בית, מיצי דטוקס המוכנים במקום ומשקאות חמים ומנחמים.
תוכלו להרגישאת התנודות הטובות על ידי השתתפות בשיעורי היוגה השונים שהסטודיו מציע. יוגה קונדליני עם סלין, האטה יוגה, יין יוגה... המבחר רחב והשיעורים מתקיימים כמעט מדי יום. אחרת, ניתן לחוש את התנודות היטב גם באמצעות אמבטיות הגונג שסופי מציעה. היא הוכשרה בטיפול בסאונד, ויחד עם שרלוט, מטפלת נוספת בסאונד, הן מציעות מספר מפגשים בני שעה בכל שבוע, במהלכם ניתן לחוש את התנודות בגופנו ולהירגע בצורה מרשימה למדי.
אז, באפריל 2022, At Aûm נפתח לקהל הרחב ומאז המקום לא מפסיק להתפתח. אנשים מגיעים לכאן כדי ליהנות משיעור יוגה,מהאווירה המרגיעה,ממתחם העבודה המשותף ומהאווירה החמימה. בשירות עומדות סופי ולונה, שמקבלות את פניכם ומגישות לכם קפה, מיץ ועוגות עם חיוך רחב. בתפריט, אהבנו את מיץ הדיטוקס העשיר בוויטמינים, הנסחט לנגד עיניכם מפירות טריים, את ה-Golden Latte עם חלב שיבולת שועל (ניתן לבחור גם בחלב פרה) ואת פונדנט השוקולד-חמאת בוטנים. מקום חדש ובלתי נפרד ברובע ה-20, אליו תוכלו לבוא לארוחת בוקר עם המשפחה, עם חברים או לארוחת ערב קלה וארוחת בוקר בריאה.
המקום מציע גם כמה מדפי מכולת עם פירות וירקות, שימורים אורגניים ומבחר של יינות ללא סולפיטים המיוצרים במרתף בפיגאל. בנוסף, ניתן לרכוש שיעורי יוגה ורחצות גונג כמתנות, אם ברצונכם להעניק את החוויה לקרוב משפחה!
מקום
ב-Aûm
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
מחירים
Cafés : €2.5 - €6
Jus détox : €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café) : €13
Cours de yoga : €20
Bain de gong : €25
אתר רשמי
ataum-paris.fr
