Az Aux Crus de Bourgogne nagytestvérének közvetlen szomszédságában megnyitott Chardonnay a Dumant család új utóda, a viharos gyermekváltozat. Ez egy sallangoktól mentes bisztró, ahol a francia stílusú ételek fürgén követik egymást.
Az Aux Crus de Bourgogne nagytestvérének közvetlen szomszédságában megnyitott Chardonnay a Dumant család legújabb sarja, a féktelen gyermekváltozat. Ez egy új bisztró, amely mindenféle felhajtás nélkül, hagyományos francia ételeket szolgál fel.
