2025 húsvétjára Fabien Emery a Notre-Dame de Paris építészete által ihletett csokoládétojás-kollekciót mutat be a régóta várt újranyitás alkalmából. A Brach Paris, a Nolinski Paris és a Cour des Vosges üzletekben kapható három egyedi alkotás a székesegyház fenségét ünnepli az anyagok és a fény aprólékos felhasználásával.
