Húsvéti tojások 2025 Fabien Emery által a Brach Paris, a Nolinski és az Evok csoport számára

2025 húsvétjára Fabien Emery a Notre-Dame de Paris építészete által ihletett csokoládétojás-kollekciót mutat be a régóta várt újranyitás alkalmából. A Brach Paris, a Nolinski Paris és a Cour des Vosges üzletekben kapható három egyedi alkotás a székesegyház fenségét ünnepli az anyagok és a fény aprólékos felhasználásával.

2025 húsvétjára az Evok Group új vezető cukrászmestere, Fabien Emery a párizsi Notre-Dame de Paris szobor díszei által ihletettcsokoládétojás-kollekciót kínál. Ezek a limitált kiadású alkotások a székesegyház újranyitása előtt tisztelegnek, és megrendelhetőek lesznek a Brach Paris, a Nolinski Paris és a Cour des Vosges finom címeken.

Fabien Emery, a neves cukrászmester Yann Brys-t váltotta az Evok Collection csoport édes kreációinak vezetőjeként. A 2017-es Édességművészeti Európa-bajnok a Lenôtre és a Pierre Hermé cégeknél szerzett tapasztalatokat, mielőtt 2021-ben az Evok-hoz került volna. Ez az első húsvéti kollekciója, amely a kifinomultságot és az építészetet ötvözi.

A Brach Párizsban a Trésor tojás a textúrákkal és domborművekkel játszik, visszhangozva a Notre-Dame vésett köveit. Sima, durva héja szobrászati motívumokkal díszített belső teret rejt, amely a katedrális gótikus hatását szublimálja. A 43%-os Tanea tejcsokoládéból készült, karamellizált mandulával díszített mandula-pralinéval, amely a ropogós és az olvadó ízletes kombinációját kínálja. 800 g (18 cm) 800 €-ért kapható.

A Nolinski Párizsban a Grace-tojás a katedrális gótikus boltíveinek eleganciáját idézi meg a szoborszerű szerkezeten keresztül, amelyet arany érintésekkel egészítenek ki. A 64%-os Gaya étcsokoládé, amely mély és intenzív, egy csipetnyi lime-ot tartalmazó tökmagpralinéval borítja be, finom egyensúlyt teremtve a gazdagság és a frissesség között. 800 g (18 cm) 800 € áron kapható.

Az Evok csoport Rózsa tojása, , a Notre-Dame híres rozettái előtt tiszteleg. A 64%-os Gaya étcsokoládéból készült, valóságos szobor, melyben a katedrálist díszítő ólomüveg ablakok fényét és színeit idéző, rendkívül finom mogyorós praliné található. 800 g (18 cm) 800 €-ért kapható.

Fabien Emery 2025-ös húsvéti tojásai csak megrendelésre kaphatók, és átvehetők a Brach Paris, Cour des Vosges, Brach Madrid és Nolinski Paris üzletekben. A történelmet, a művészetet és a finomságokat ötvöző efemer kollekció.