Panurge, polgári konyha a legtisztább hagyományok szerint Jason Gouzy séftől

Jason Gouzy séf a Pantagruel helyén létrehozta új éttermét, a Panurge-t. Itt a művészet szabályai szerint elkészített polgári konyhát tárja elénk.

Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine miso
Panurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûte
Panurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûte
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri rave
Panurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinière
Panurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistou
Panurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épices
Panurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épices
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration

Események

Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne

Panurge, polgári konyha a legtisztább hagyományok szerint Jason Gouzy séftől

Jason Gouzy séf a csillagos Pantagruel étterem helyén létrehozta új Panurge éttermét. Itt a művészet szabályai szerint elkészített polgári konyhát szolgál fel.