Epifánia

Epifánia: Mit ünnepelünk ezen a napon, és miért eszünk galette des rois-t január 6-án?

Karácsony és újév után jön az Epifánia. Hivatalosan minden évben január 6-án ünnepeljük, és ezen a napon kóstolhatjuk meg a híres "galette des rois" (királyok tortája) süteményt. Mivel január 6. nem munkaszüneti nap, az ünnepségeket a hónap első vasárnapján lehet kezdeni, ami idén 2025. január 5-én vasárnapra esik. De tudják, hogy miért? Ön is ismeri az Epifánia történetét és eredetét? Elmondjuk neked.

A walesi herceg Galette des Rois 2025 Hélène Kerloeguen által készített Galette des Rois 2025, pörkölt zöld teával

A 2025-ös Epiphanyra a párizsi Prince of Wales vezető cukrászmestere, Hélène Kerloeguen a galette des rois egy merész, pörkölt zöld teán alapuló változatát választotta. A 2025. január 2. és 31. között kapható, és már előrendelhető.

Lutetia's Galette des Rois 2025 Nicolas Guercio által: egy ínyenc pehely, amely élvezettel olvad el

A Lutetia a 2025-ös galette des rois-t újragondolja egy pelyhes frangipane tésztával. Nicolas Guercio alkotása, amely ideális egy pillanatnyi közös kényeztetéshez. Ropogós, nedves és ellenállhatatlan!

A 2025 Galette des Rois a Westin Paris-Vendôme-ban: Valentin Sevilla ínyencségei

A Westin Paris-Vendôme bemutatja a Galette des Rois 2025-öt, Valentin Sevilla, a szálloda új vezető cukrászának ínyenc alkotását. Ez a január 5. és 2025. január 20. között kapható kreáció a hagyományt és az innovációt ötvözi, egy fordított leveles tésztával és Gianduja, piemonti mogyoró, valenciai mandula és madagaszkári vanília töltelékkel.

Nina Métayer fenséges Galettes des Rois-ja 2025

Nina Métayer, akit a világ legjobb cukrászának választottak, nem kevesebb, mint három ízletes galette des rois-t készített, amelyeket 2025 karácsonyán lehet majd élvezni.

Babka Zana 2025 ultra-gourmet királyi ostyák és koronák

A Babka Zana a 2025-ös Epiphanyra 3 ínyenc alkotást kínál: a Biscuit des Rois galette-et, az iráni pisztáciával és fleur de sel-lel készült Babka des Rois-t és a híres brioche des rois-t.

Galette des Rois 2025 by Lenôtre: A hagyomány és a kifinomultság epifániája

A Lenôtre 2025 galette des rois az Epiphaniát egy kivételes kollekcióval ünnepli, amelyet Étienne Leroy és a híres ház csapatai terveztek. Az innováció és a hagyományok tiszteletben tartásának keveréke, a Lenôtre idén egy, a panettone által inspirált galette-et, valamint olyan klasszikus kedvenceket kínál, mint a mandulás galette és a brioche bordelaise kandírozott gyümölcsökkel. Ezek a kreációk 2025. január 2-tól lesznek kaphatók a Lenôtre összes üzletében.

Cyril Lignac Galettes és a Gâteau des Rois 2025: Epiphaniás finomságok Párizsban

A Cyril Lignac 2025-ben galettes des rois és gâteau des rois kifinomult ízekkel ünnepli az Epiphaniát. A 2025. január 2. és 26. között kapható alkotások a hagyományt és a modernitást ötvözik. Látogasson el párizsi butikjainkba, hogy felfedezze ezeket a finomságokat, egy exkluzív játékkal és gyűjthető babokkal kísérve.

A 2025-ös Galette des Rois a Peninsula Parisban: "L'Or des Moissons" Anne Coruble-tól

Idén, Epiphany alkalmából a Peninsula Paris bemutatja a "L'Or des Moissons" nevű Galette des Rois-t. Anne Coruble séf úgy döntött, hogy az idei gourmet és költői alkotásban Franciaország terroirját ünnepli. Felfedezhető 2025. január 2. és 26. között a Le Lobby étteremben, Paris 16e.

Epiphanie 2025 Párizsban: 100% bio hagyományos galette az Atelier P1-ben, a puristák örömére!

Az Atelier P1-ben az Epiphany szellemében egy olyan csillaggalette-tel készülünk, amely a hagyományos receptekhez ragaszkodó puristáknak is örömet okoz. A párizsi 18. kerületben található pékségben, amelynek Pantinban is van címe, 100%-ban bio galette des rois-t fogyaszthatunk - és meg is kóstolhatjuk!

Epiphanie 2025 Galette des Rois egy csokor formájában Léandre Vivier-től a Le Burgundy Paris számára

Idén a Burgundiában egy vidéki ízű galette des rois vár ránk! A téli virágok által inspirált, Léandre Vivier cukrászmester eredeti alkotása a pekándiós és juharszirupos frangipane-jával minden ínyencséget magában hordoz.

Epiphanie 2025 Párizsban: a Café de la Paix mandulakrémes galette des Rois-ja

Párizsban a Café de la Paix az Epiphaniás ünnepére regresszív ízeket kínál: galette des rois mandulakrémmel és crème pâtissière-rel. Egy ínyenc alkotás!

Benoit Castel galettes és brioche des Rois 2025-ös Epiphany-jára

A 2025-ös Epiphanyra Benoit Castel cukrász és pék továbbra is kínálja gyönyörű frangipane galette-jét, amivel nem tudunk betelni, egy új almás galette-et és a nagyvonalú briósát, amit imádunk.

Egy párizsi csoport azért kampányol, hogy a galette egész évben elérhető legyen a pékségekben.

"Galette egész évben, nem csak január 6-án" - skandálták a Place de la République téren összegyűlt tüntetők 2024. január 5-én. Két nővér, akik nagy rajongói a galettes des Roisnak, létrehozták ezt a példátlan mozgalmat, enyhén szólva is eredeti (és névértéken értendő) követelésekkel.

A 10 legszebb galettes des rois a Párizs 2024-es eseményen

Egy galette des rois olyan szép, mint amilyen finom? Eláruljuk a szerkesztők által felfedezett 10 legszebb galette des rois-t, amelyek megérik a kitérőt. Tökéletesek Epiphaniára, de egész januárban is. Amíg még kaphatóak, hozzuk ki belőlük a legtöbbet!

A hihetetlen Galette des Rois a The French Bastards 2024-ből

A 2024-es Epiphanyra a The French Bastards egy dekadens évfordulós kreációval, egy pain au chocolat stílusú galette des rois-brioche-val állt elő, amelyet teljesen imádunk! Nem feledkezve meg a hagyományos mandulás galette-ről sem, amivel nem tudunk betelni.

Levantei galettes des Rois a Maison Aleph 2024-től

A Maison Aleph cukrászmestere, Myriam Sabet a 2024-es Epiphanyra négy galette-et választott, amelyek eltérnek a hagyományostól. Az étlapon: mandula-narancsvirág, iráni pisztácia, szezám-halva és valami újdonság: a csokoládé-mandula galette!

A Maison Plume cukor- és gluténmentes királyi tortája Epiphany 2024-re

A Plume Pâtisserie a galette des rois helyett egy királyi tortával állt elő. Egy cukor- és gluténmentes frangipane-torta, amely minden ételkedvelőnek örömet okoz. Kipróbáltuk és imádjuk!

2024 Mogyorós süti Galette des Rois Yann Brys-tól a Le Brach és a Cour des Vosges étteremben

Yann Brys, MOF és az Evok Hotels vezető cukrászmestere egy eredeti 2024-es galette des rois-t készített mogyorós süti közepével. A La Pâtisserie du Brach-ban vagy a Comptoir Brach-ban, a Cour des Vosges szálloda pékségében található alkotás.

Epiphany 2024 Párizsban: a pekándió 50 árnyalata a Bo&Mie Galette des Rois-ban

A Bo&Mie pékség a 2024-es Epiphanyra meghív minket, hogy megkóstoljuk a pekándiót a maga finomságában egy eredeti galette des rois-on keresztül! Biztos, hogy elnyeri az édesszájúak tetszését, akik szeretnének másképp gondolkodni!